Kaunter Ais Ikan dan Makanan Laut

Meja ais paparan ikan, juga dikenali sebagai meja pameran makanan laut, ialah peralatan khusus yang biasa digunakan di restoran, pasar makanan laut dan kedai runcit untuk mempamerkan dan mengekalkan kesegaran ikan dan produk makanan laut yang lain. Meja ini biasanya direka untuk memastikan produk makanan laut pada suhu rendah, tepat di atas titik beku, dengan mengedarkan udara sejuk atau menggunakan katil ais. Suhu sejuk membantu memperlahankan degradasi ikan dan menghalang pertumbuhan bakteria, memastikan makanan laut kekal segar dan menarik secara visual kepada pelanggan. Meja selalunya dilengkapi dengan permukaan yang condong atau berlubang untuk membolehkan ais yang cair mengalir, menghalang ikan daripada duduk di dalam air dan mengekalkan kualitinya. Selain mengekalkan kesegaran, jadual ini juga meningkatkan persembahan visual makanan laut, menjadikannya paparan yang menarik dan bersih untuk pelanggan yang ingin membuat pilihan makanan laut mereka.