Kaunter Ais Ikan dan Makanan Laut

Meja ais paparan ikan, juga dikenali sebagai meja paparan makanan laut, merupakan peralatan khusus yang biasa digunakan di restoran, pasar makanan laut dan kedai runcit untuk mempamerkan dan mengekalkan kesegaran ikan dan produk makanan laut yang lain. Meja ini biasanya direka bentuk untuk memastikan produk makanan laut berada pada suhu rendah, sedikit di atas paras beku, dengan mengedarkan udara sejuk atau menggunakan lapisan ais. Suhu sejuk membantu memperlahankan degradasi ikan dan mencegah pertumbuhan bakteria, memastikan makanan laut kekal segar dan menarik secara visual kepada pelanggan. Meja ini selalunya dilengkapi dengan permukaan condong atau berlubang untuk membolehkan ais cair disalirkan keluar, menghalang ikan daripada duduk di dalam air dan mengekalkan kualitinya. Selain mengekalkan kesegaran, meja ini juga meningkatkan persembahan visual makanan laut, menjadikannya paparan yang menarik dan bersih untuk pelanggan yang ingin membuat pilihan makanan laut mereka.