23 เคล็ดลับจัดระเบียบตู้เย็นที่จะทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นในปี 2023

ตู้เย็นที่จัดวางอย่างเป็นระเบียบไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเวลา แต่ยังช่วยลดขยะอาหารและช่วยให้เข้าถึงวัตถุดิบได้ง่ายอีกด้วย ในบทความนี้ เราขอเสนอ 23 เคล็ดลับการจัดระเบียบตู้เย็นที่จะพลิกโฉมประสบการณ์การทำอาหารของคุณในปี 2023

การนำเคล็ดลับจัดระเบียบตู้เย็น 23 ข้อนี้ไปใช้ จะช่วยเปลี่ยนห้องครัวของคุณให้กลายเป็นพื้นที่ทำอาหารที่มีประสิทธิภาพในปี 2023 การจัดหมวดหมู่ ติดป้ายกำกับ และใช้โซลูชันการจัดเก็บที่หลากหลาย ไม่เพียงแต่จะช่วยประหยัดเวลา แต่ยังช่วยลดขยะอาหารและทำให้มั่นใจได้ว่าวัตถุดิบต่างๆ สามารถเข้าถึงได้ง่าย เริ่มต้นปีใหม่ด้วยการจัดระเบียบตู้เย็นของคุณ และเพลิดเพลินไปกับประโยชน์ของห้องครัวที่มีโครงสร้างที่ดี ซึ่งจะช่วยให้ประสบการณ์การทำอาหารของคุณง่ายขึ้น

1. จัดหมวดหมู่และติดป้ายกำกับ:
แบ่งตู้เย็นของคุณออกเป็นโซนต่างๆ ตามหมวดหมู่อาหาร เช่น ผลไม้ ผัก ผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์ และเครื่องปรุงรส การติดป้ายบนชั้นวางและลิ้นชักจะช่วยให้คุณค้นหาสิ่งของต่างๆ ได้อย่างรวดเร็วและเป็นระเบียบ

2. ใช้ภาชนะใส:
ลงทุนซื้อภาชนะใสที่วางซ้อนกันได้เพื่อเก็บอาหารที่เหลือ วัตถุดิบที่เตรียมไว้ และของว่าง ภาชนะใสช่วยให้มองเห็นของข้างในได้ง่ายขึ้น ป้องกันไม่ให้ของที่ลืมไว้หายไปในตู้เย็น

3. เพิ่มประสิทธิภาพพื้นที่ชั้นวาง:
ชั้นวางแบบปรับได้คือตัวช่วยสำคัญในการเพิ่มพื้นที่ใช้สอย สามารถปรับความสูงของชั้นวางให้เหมาะกับสิ่งของที่มีขนาดสูง เช่น ภาชนะบรรจุน้ำผลไม้หรือขวด โดยยังคงรักษาพื้นที่ให้เพียงพอสำหรับโถและภาชนะขนาดเล็ก

4. เข้าก่อนออกก่อน:
ใช้กฎ "เข้าก่อนออกก่อน" เพื่อลดขยะอาหาร วางของชำใหม่ไว้ด้านหลังของเก่า ให้แน่ใจว่าใช้ของเก่าก่อนและหลีกเลี่ยงการเน่าเสีย

5. ลองพิจารณา Lazy Susan:
ติดตั้งจานหมุน Lazy Susan ไว้บนชั้นวางเพื่อให้หยิบของที่เก็บไว้ด้านหลังได้ง่าย ไม่ต้องรื้อค้นตู้เย็นอีกต่อไป แถมยังหยิบของได้สะดวกอีกด้วย

6. ใช้ตัวแบ่งลิ้นชัก:
จัดลิ้นชักเก็บผลไม้ให้เป็นระเบียบด้วยแผ่นกั้นลิ้นชัก การแยกผักและผลไม้แต่ละชนิดออกจากกันจะช่วยป้องกันไม่ให้ปะปนกันและช่วยรักษาความสดของผัก

7. ใช้ประโยชน์จากพื้นที่ประตู:
ประตูตู้เย็นช่วยเพิ่มพื้นที่จัดเก็บอันมีค่า ใช้ประโยชน์จากประตูตู้เย็นด้วยการจัดเก็บเครื่องปรุงรส ซอส และของใช้ที่ใช้บ่อยไว้ในช่องหรือถาดที่กำหนดไว้

8. เก็บไข่ให้สด:
วางไข่ลงในถาดหรือที่วางไข่ที่จัดเตรียมไว้ เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่กลิ้งไปมาและแตก วิธีนี้จะช่วยให้คุณมองเห็นจำนวนไข่ที่เหลืออยู่ได้อย่างชัดเจน

9. สร้างสถานีเครื่องดื่ม:
จัดพื้นที่ในตู้เย็นให้มีพื้นที่เฉพาะสำหรับเครื่องดื่ม เก็บเครื่องดื่มอย่างโซดา ขวดน้ำ และน้ำผลไม้ไว้ด้วยกันเพื่อให้หยิบใช้ได้ง่าย

10. จัดระเบียบช่องแช่แข็งด้วยถังขยะ:
ใช้ถังเก็บของหรือตะกร้าใสเพื่อจัดระเบียบช่องแช่แข็งของคุณ จัดหมวดหมู่สิ่งของต่างๆ เช่น ผลไม้แช่แข็ง ผัก เนื้อสัตว์ และของหวาน เพื่อให้หยิบใช้ได้ง่าย

11. แช่แข็งเป็นส่วนๆ:
แบ่งอาหารจำนวนมากออกเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนำไปแช่แข็ง วิธีนี้ช่วยให้คุณละลายเฉพาะส่วนที่ต้องการ ช่วยลดขยะอาหาร

12. ติดฉลากรายการในช่องแช่แข็ง:
ติดป้ายชื่อและวันที่ของอาหารแช่แข็งบนถุงหรือภาชนะแช่แข็ง วิธีนี้จะช่วยให้ระบุอาหารแช่แข็งได้ง่ายขึ้น และมั่นใจได้ว่าคุณจะใช้อาหารแช่แข็งก่อนที่คุณภาพจะเสื่อมลง

13. จัดทำรายการสิ่งของในตู้เย็น:
จดรายการหรือใช้แอปสมาร์ทโฟนเพื่อติดตามสิ่งของในตู้เย็น วิธีนี้จะช่วยให้คุณวางแผนมื้ออาหาร หลีกเลี่ยงการซื้อซ้ำ และลดขยะอาหาร

14. ทำความสะอาดเป็นประจำ:
ทำความสะอาดตู้เย็นเป็นประจำ โดยนำของที่หมดอายุออก และเช็ดทำความสะอาดชั้นวางและลิ้นชัก ตู้เย็นที่สะอาดไม่เพียงแต่ดูสวยงามเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาความปลอดภัยของอาหารอีกด้วย

15. จัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่บอบบางอย่างเหมาะสม:
เรียนรู้วิธีเก็บรักษาผลผลิตที่บอบบาง เช่น เบอร์รี่และผักใบเขียว เพื่อยืดอายุความสด ศึกษาวิธีการจัดเก็บที่ดีที่สุดและใช้ภาชนะหรือถุงที่เหมาะสม

16. ใช้ช่องเก็บของที่ประตูตู้เย็น:
ช่องเก็บของบนประตูตู้เย็นเหมาะสำหรับเก็บของชิ้นเล็กๆ เช่น เนย ถ้วยโยเกิร์ต และขวดโหลขนาดเล็ก ใช้ประโยชน์จากพื้นที่นี้เพื่อเก็บของที่ใช้บ่อยให้หยิบใช้สะดวก

17. แยกอาหารดิบและอาหารปรุงสุกออกจากกัน:
ป้องกันการปนเปื้อนข้ามโดยการจัดเก็บเนื้อสัตว์ดิบและอาหารปรุงสุกในภาชนะแยกกันหรือบนชั้นวางที่ต่างกัน วิธีนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยของอาหารและลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยจากอาหาร

18. ใช้แม่เหล็กติดตู้เย็นเพื่อจัดระเบียบ:
ติดคลิปแม่เหล็กหรือตะขอไว้ที่ด้านข้างตู้เย็นเพื่อแขวนรายการซื้อของ บัตรสูตรอาหาร หรืออุปกรณ์ครัวขนาดเล็ก วิธีนี้ช่วยให้มองเห็นของสำคัญและหยิบใช้ได้ง่าย

19. จัดกลุ่มรายการที่คล้ายกันเข้าด้วยกัน:
จัดเรียงสิ่งของที่คล้ายกันเข้าด้วยกัน เช่น ชีสหรือเครื่องปรุงรสชนิดต่างๆ เพื่อให้มองเห็นและหยิบใช้ได้ง่าย วิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาและไม่ทำให้รก

20. ใช้ถุงสูญญากาศ:
ลงทุนกับถุงสูญญากาศเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของสินค้าที่เน่าเสียง่าย การปิดผนึกสูญญากาศจะช่วยไล่อากาศ ลดการเกิดออกซิเดชัน และรักษาคุณภาพของอาหาร

21. จัดวางชั้นวางสินค้าพร้อมรับประทาน:
จัดวางชั้นวางสำหรับอาหารพร้อมทาน เช่น อาหารเหลือ ของว่าง และอาหารสำเร็จรูป วิธีนี้ช่วยให้หยิบอาหารทานง่ายโดยไม่ต้องค้นหาในตู้เย็น

22. หลีกเลี่ยงการแออัด:
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตู้เย็นของคุณไม่แน่นจนเกินไป เพราะจะทำให้การไหลเวียนของอากาศถูกจำกัดและอาจทำให้อุณหภูมิไม่สม่ำเสมอ ควรนำสิ่งของที่ไม่จำเป็นออก หรือพิจารณาใช้ตู้เย็นขนาดใหญ่ขึ้นหากจำเป็น

23. หมุนเวียนเศษอาหาร:
หมุนอาหารที่เหลือไปด้านหน้าตู้เย็นเพื่อเตือนตัวเองให้กินมันก่อนที่มันจะเสีย วิธีนี้ช่วยลดขยะอาหารและประหยัดเงิน