قسم بيع الأسماك والمأكولات البحرية المثلجة

طاولة عرض الأسماك المثلجة، والمعروفة أيضًا بطاولة عرض المأكولات البحرية، هي جهاز متخصص يُستخدم عادةً في المطاعم وأسواق المأكولات البحرية ومحلات البقالة لعرض الأسماك وغيرها من منتجات المأكولات البحرية والحفاظ على نضارتها. تُصمم هذه الطاولات عادةً للحفاظ على المأكولات البحرية في درجة حرارة منخفضة، أعلى بقليل من درجة التجمد، وذلك عن طريق تدوير الهواء البارد أو استخدام طبقات من الثلج. تساعد درجة الحرارة المنخفضة على إبطاء تلف الأسماك ومنع نمو البكتيريا، مما يضمن بقاء المأكولات البحرية طازجة وجذابة بصريًا للزبائن. غالبًا ما تكون الطاولة مزودة بسطح مائل أو مثقب للسماح بتصريف الثلج الذائب، مما يمنع الأسماك من البقاء في الماء ويحافظ على جودتها. بالإضافة إلى الحفاظ على النضارة، تُحسّن هذه الطاولات أيضًا من العرض المرئي للمأكولات البحرية، مما يجعلها عرضًا جذابًا وصحيًا للزبائن الذين يرغبون في اختيار ما يناسبهم من المأكولات البحرية.