Brojač leda za ribu i morske plodove

Ledeni sto za izlaganje ribe, također poznat kao sto za izlaganje morskih plodova, je specijalizirani komad opreme koji se obično koristi u restoranima, tržnicama morskih plodova i trgovinama mješovitom robom za izlaganje i održavanje svježine ribe i drugih morskih plodova. Ovi stolovi su obično dizajnirani da održavaju morske plodove na niskoj temperaturi, neposredno iznad nule, cirkulacijom hladnog zraka ili korištenjem ledenih podloga. Hladna temperatura pomaže u usporavanju degradacije ribe i sprječava rast bakterija, osiguravajući da morski plodovi ostanu svježi i vizualno privlačni kupcima. Stol je često opremljen kosom ili perforiranom površinom kako bi se omogućilo otjecanje otopljenog leda, sprječavajući da riba stoji u vodi i održavajući njen kvalitet. Osim što čuvaju svježinu, ovi stolovi također poboljšavaju vizualnu prezentaciju morskih plodova, čineći ih atraktivnim i higijenskim izlogom za kupce koji žele napraviti svoj izbor morskih plodova.