La puerta de cristal calefactable antivaho mejora los frigoríficos expositores.

 

 

Abstracto:

Puertas de cristal calefactado eléctricamente en refrigeradores expositores:

 Tipo 1: Vidrio electrochapado con capas calefactoras

 Tipo 2: Cristal con cables descongelantes

 

En los supermercados, los congeladores con puerta de cristal exhiben una amplia variedad de productos congelados, lo que permite a los clientes observar y comparar fácilmente productos de diferentes marcas, envases, tamaños y calidades. Por otro lado, en las tiendas de conveniencia, cada estante de los refrigeradores de bebidas con puerta de cristal está repleto de bebidas coloridas, lo que permite a los clientes distinguir al instante sus marcas, tipos, colores, texturas y tamaños.

 

Estas vitrinas refrigeradas están equipadas con sistemas de refrigeración eficientes, capaces de mantener con precisión la temperatura interior muy por debajo de la temperatura ambiente. Los congeladores de exhibición mantienen temperaturas inferiores a -18 grados Celsius, mientras que las cámaras frigoríficas mantienen temperaturas dentro del rango ideal de 2 a 8 grados Celsius. Este control de temperatura no solo asegura la conservación a largo plazo de los productos congelados y refrigerados, sino que también garantiza su higiene y salubridad, brindando a los clientes una experiencia de sabor más placentera.

 

 

 

 

Para cumplir simultáneamente con los requisitos de almacenamiento a baja temperatura y una óptima presentación, las vitrinas refrigeradas y congeladores incorporan un diseño con puertas de cristal. Estas puertas transparentes no solo permiten ver los alimentos en su interior, sino que, junto con la iluminación interior, mejoran su visibilidad, facilitando la elección por parte del cliente.

 

Sin embargo, los primeros refrigeradores con puerta de cristal presentaban un problema: las puertas de cristal se empañaban con facilidad. Debido a la mayor humedad en el interior, el vapor de agua se condensaba en gotas sobre el cristal frío, lo que provocaba que el cristal, originalmente transparente, se volviera opaco y dificultaba considerablemente la visión de los clientes. En el caso de los congeladores expositores, la situación era aún más grave, ya que a veces se formaba hielo en el cristal, convirtiendo la puerta transparente en cristal esmerilado y ocultando por completo los productos del interior.

 

Para solucionar este problema, los modernos refrigeradores con vitrina de cristal emplean tecnología avanzada antivaho que garantiza que las puertas de cristal permanezcan limpias y transparentes, permitiendo a los clientes ver los productos con claridad en todo momento. La introducción de esta tecnología no solo mejora la experiencia de compra de los clientes, sino que también subraya la importancia de los refrigeradores con vitrina de cristal en supermercados y tiendas de conveniencia.

 

Para solucionar el problema del empañamiento de las puertas de cristal, los ingenieros aplicaron ingeniosamente un método que consiste en calentar el vidrio. Descubrieron que, al aumentar la temperatura del vidrio, el vapor de agua no se condensa en su superficie, manteniéndolo así limpio y transparente. Detrás de esta innovadora solución se encuentra un importante principio físico: la ley de Joule.La ley de Joule revela la relación entre el calor generado por una corriente eléctrica que pasa a través de un conductor y la intensidad de la corriente, la resistencia del conductor y la duración del flujo de corriente. Específicamente, cuando una corriente eléctrica pasa a través de un conductor, la resistencia del conductor provoca que la corriente se vea impedida y que choquen entre sí, convirtiendo así la energía eléctrica en energía térmica, lo que resulta en un aumento de la temperatura del conductor.

 

Actualmente, existen dos enfoques principales para lograr el efecto de calentar el vidrio y evitar que se empañe:

 

La primera opción consiste en utilizar un cable calefactor para generar calor. Al insertar cables calefactores en el interior de la puerta de cristal, se genera calor al electrificarlos, lo que eleva la temperatura del cristal e impide la condensación del vapor de agua. Este método se caracteriza por su sencillez y eficacia.

 

La segunda opción consiste en utilizar la tecnología de recubrimiento calefactor eléctrico. Esta tecnología implica recubrir la superficie del vidrio con una capa de material conductor. Al aplicar electricidad, el recubrimiento genera calor rápidamente, lo que provoca un aumento de la temperatura general del vidrio. Este método no solo logra un calentamiento uniforme, sino que también mantiene la transparencia y la estética del vidrio.

 

La solución de calefacción mediante cables calefactores se inspira en el diseño de los espejos retrovisores de los automóviles. Si observa el espejo retrovisor de un coche, verá una hilera de líneas oscuras: son los cables calefactores. Al encender el interruptor en el habitáculo, estos cables se energizan y comienzan a calentarse, derritiendo eficazmente el hielo y la nieve adheridos al cristal y garantizando una visibilidad clara para el conductor.

 

Sin embargo, la situación con los refrigeradores de exhibición es bastante diferente a la de las ventanas traseras de los automóviles, ya que los clientes suelen pararse frente al refrigerador para ver los productos de cerca. Si los cables calefactores son visibles, no solo llaman la atención fácilmente, sino que también afectan la estética. Por lo tanto, los cables calefactores en las puertas de cristal de los refrigeradores de exhibición se diseñan para que sean más pequeños y así minimizar la interferencia con la visión de los clientes. En la mayoría de los casos, a menos que los clientes miren con atención, apenas notarán la presencia de los cables calefactores en las puertas de cristal de los refrigeradores.

 

 

 

Sin embargo, debido a la relativa fragilidad de los pequeños cables calefactores, tanto su producción como su integración con el vidrio presentan ciertos desafíos. Por lo tanto, si bien este diseño es técnicamente viable, el uso de pequeños cables calefactores en vitrinas no es la opción más común. Actualmente, solo unas pocas marcas en el mercado han adoptado este ingenioso diseño para satisfacer la doble necesidad de estética y practicidad.

 

En aplicaciones prácticas, la solución de recubrimiento calefactor se elige con frecuencia para desempañar las puertas de cristal de los refrigeradores expositores. Este cristal calefactado eléctricamente se consigue aplicando una capa de película conductora sobre la superficie del vidrio plano. Dicha película conductora suele estar fabricada con materiales de alta calidad, como óxido de estaño o óxido de estaño fluorado, formando una película conductora extremadamente fina y uniforme. Al aplicarle electricidad, esta capa genera calor rápidamente, calentando toda la superficie del cristal de manera uniforme y evitando eficazmente la condensación del vapor de agua.

 

 

El diseño del recubrimiento conductor suele ser muy sofisticado e incluye múltiples capas para optimizar el efecto de calentamiento por resistencia. Estas capas comprenden la capa conductora, la capa aislante y la capa protectora. La capa conductora genera calor y lo conduce al vidrio, mientras que la capa aislante evita eficazmente que el calor se propague a la parte posterior del vidrio, asegurando que el efecto de calentamiento se concentre en la superficie del vidrio. La capa protectora protege la capa conductora de la corrosión causada por el ambiente externo, prolongando así su vida útil.

 

Al utilizar vidrio calefactado eléctricamente, si es necesario ajustar el efecto de calentamiento, esto se puede lograr modificando la duración y la cantidad de electricidad. Esta flexibilidad permite que el vidrio calefactado eléctricamente se adapte a diferentes entornos y requisitos, garantizando que las puertas de vidrio permanezcan claras y transparentes en todo momento.

 

En resumen, la solución de recubrimiento calefactor, gracias a su efecto de calentamiento eficiente, uniforme y fácilmente ajustable, desempeña un papel importante en el desempañado de las puertas de cristal de los refrigeradores expositores en supermercados y tiendas de conveniencia. Con el continuo avance de la tecnología, se espera que esta solución se aplique y optimice aún más en el futuro.