Porte en verre chauffante antibuée pour une meilleure visibilité des réfrigérateurs

 

 

Abstrait:

Vitrage chauffant électrique sur les portes des réfrigérateurs d'exposition :

 Type 1 : Verre électrolytique avec couches chauffantes

 Type 2 : Verre avec fils de dégivrage

 

Dans les supermarchés, les vitrines réfrigérées présentent une grande variété de produits surgelés, permettant aux clients d'observer et de comparer facilement les produits de différentes marques, emballages, contenances et qualités. Dans les commerces de proximité, chaque étagère des vitrines réfrigérées est remplie de boissons colorées, permettant aux clients de distinguer instantanément les marques, les types, les couleurs, les textures et les contenances.

 

Ces vitrines réfrigérées sont équipées de systèmes de réfrigération performants, capables de maintenir avec précision une température bien inférieure à la température ambiante. Les vitrines réfrigérées maintiennent des températures inférieures à -18 °C, tandis que les vitrines réfrigérées maintiennent une température idéale comprise entre 2 et 8 °C. Ce contrôle de la température assure non seulement la conservation longue durée des produits surgelés et réfrigérés, mais garantit également leur hygiène et leur santé, pour une expérience gustative plus agréable.

 

 

 

 

Pour répondre simultanément aux exigences de conservation à basse température et d'efficacité de présentation, les vitrines réfrigérées et congélateurs sont équipés de portes vitrées. Ces portes transparentes mettent en valeur les aliments et, combinées à l'éclairage intérieur, les rendent plus visibles, facilitant ainsi le choix des clients.

 

Cependant, les premiers réfrigérateurs à portes vitrées présentaient un problème lors de leur utilisation : la formation de buée sur les portes vitrées était fréquente. En raison de l'humidité élevée à l'intérieur du réfrigérateur, la vapeur d'eau se condensait en gouttelettes sur la vitre froide, rendant le verre initialement transparent flou, obstruant considérablement la vue des clients. Pour les congélateurs à vitrine, la situation était encore plus critique : de la glace se formait parfois sur la vitre, transformant la porte transparente en verre dépoli, masquant complètement les produits à l'intérieur.

 

Pour remédier à ce problème, les vitrines réfrigérées modernes utilisent une technologie antibuée avancée qui garantit la transparence des portes vitrées et permet aux clients de voir clairement les produits à l'intérieur à tout moment. L'introduction de cette technologie améliore non seulement l'expérience d'achat des clients, mais souligne également l'importance des vitrines réfrigérées dans les supermarchés et les commerces de proximité.

 

Pour résoudre le problème de la buée sur les portes vitrées, des ingénieurs ont ingénieusement appliqué une méthode de chauffage du verre. Ils ont découvert que lorsque la température du verre augmente, la vapeur d'eau ne se condense pas à sa surface, ce qui préserve la propreté et la transparence du verre. Cette solution innovante repose sur un principe physique important : la loi de Joule.La loi de Joule révèle la relation entre la chaleur générée par un courant électrique traversant un conducteur et l'intensité, la résistance et la durée du courant. Plus précisément, lorsqu'un courant électrique traverse un conducteur, sa résistance provoque une obstruction et une collision du courant, convertissant ainsi l'énergie électrique en énergie thermique, ce qui entraîne une augmentation de la température du conducteur.

 

Actuellement, il existe deux approches principales pour obtenir l’effet de chauffage du verre afin d’éviter la formation de buée :

 

La première méthode consiste à utiliser un fil chauffant pour générer de la chaleur. En intégrant des fils chauffants à l'intérieur de la porte vitrée, la chaleur est générée lors de l'électrification, ce qui augmente la température du verre et empêche la condensation de la vapeur d'eau. Cette méthode se caractérise par sa simplicité et son efficacité.

 

La deuxième approche consiste à utiliser la technologie de revêtement par chauffage électrique. Cette technologie consiste à recouvrir la surface du verre d'une couche de matériau conducteur. Sous l'effet de l'électricité, le revêtement génère rapidement de la chaleur, ce qui entraîne une élévation de la température globale du verre. Cette méthode permet non seulement un chauffage uniforme, mais préserve également la transparence et l'esthétique du verre.

 

La solution de chauffage par fil chauffant s'inspire du concept des rétroviseurs automobiles. Si vous observez le rétroviseur d'une voiture, vous remarquerez une rangée de lignes sombres : les fils chauffants. Lorsque l'interrupteur est activé dans l'habitacle, les fils chauffants sont électrifiés et commencent à chauffer, faisant fondre efficacement la glace et la neige collées au verre, offrant ainsi une visibilité dégagée au conducteur.

 

Cependant, la situation des vitrines réfrigérées est bien différente de celle des vitres arrière de voiture, car les clients se tiennent généralement devant le réfrigérateur pour observer les produits de près. Si les fils chauffants sont visibles, ils attirent non seulement le regard, mais nuisent également à l'esthétique. C'est pourquoi les fils chauffants des portes vitrées des vitrines réfrigérées sont conçus pour être plus petits afin de minimiser l'interférence avec la vue des clients. Dans la plupart des cas, à moins d'y regarder attentivement, les clients remarqueront à peine la présence de fils chauffants sur les portes vitrées des réfrigérateurs.

 

 

 

Cependant, en raison de la fragilité relative des petits fils chauffants, leur production et leur intégration au verre posent certains défis. Par conséquent, bien que cette conception soit techniquement réalisable, l'utilisation de petits fils chauffants dans les vitrines n'est pas le choix le plus répandu. Actuellement, seules quelques marques ont adopté ce design raffiné, répondant à la fois à un souci d'esthétique et de praticité.

 

Dans la pratique, le revêtement chauffant est plus couramment utilisé pour désembuer les portes vitrées des vitrines réfrigérées. Ce verre chauffé électriquement est obtenu en déposant une couche de film conducteur sur la surface du verre plat. Ce film conducteur est généralement composé de matériaux de haute qualité tels que l'oxyde d'étain ou l'oxyde de fluorure d'étain, formant ainsi une couche conductrice extrêmement fine et uniforme. Sous l'effet de l'électricité, cette couche génère rapidement de la chaleur, ce qui permet de chauffer uniformément toute la surface du verre et d'empêcher efficacement la condensation de la vapeur d'eau.

 

 

La conception du revêtement conducteur est généralement très sophistiquée et comprend plusieurs couches pour optimiser les effets de chauffage par résistance. Ces couches comprennent la couche conductrice, la couche isolante et la couche protectrice. La couche conductrice génère la chaleur et la conduit au verre, tandis que la couche isolante empêche efficacement la chaleur de se propager à l'arrière du verre, concentrant ainsi l'effet de chauffage sur la surface du verre. La couche protectrice protège la couche conductrice de la corrosion due à l'environnement extérieur, prolongeant ainsi sa durée de vie.

 

Lors de l'utilisation de verre chauffant électrique, il est possible d'ajuster l'effet de chauffage en ajustant la durée et la quantité d'électricité. Cette flexibilité permet au verre chauffant électrique de s'adapter à différents environnements et exigences, garantissant ainsi une transparence optimale des portes vitrées.

 

En résumé, le revêtement chauffant, grâce à son effet chauffant efficace, uniforme et facilement réglable, joue un rôle important dans le désembuage des portes vitrées des vitrines réfrigérées des supermarchés et des commerces de proximité. Grâce aux progrès technologiques constants, cette solution devrait être davantage utilisée et optimisée à l'avenir.