मछली और समुद्री भोजन आइस काउंटर

मछली और अन्य समुद्री खाद्य पदार्थों को प्रदर्शित करने के लिए आइस टेबल, जिसे सीफूड डिस्प्ले टेबल भी कहा जाता है, एक विशेष उपकरण है जिसका उपयोग आमतौर पर रेस्तरां, समुद्री खाद्य बाजारों और किराना दुकानों में किया जाता है। इसका उद्देश्य मछली और अन्य समुद्री खाद्य उत्पादों को प्रदर्शित करना और उनकी ताजगी बनाए रखना है। ये टेबल आमतौर पर ठंडी हवा के संचार या बर्फ की परतों का उपयोग करके समुद्री खाद्य उत्पादों को हिमांक बिंदु से थोड़ा ऊपर के कम तापमान पर रखने के लिए डिज़ाइन की जाती हैं। कम तापमान मछली के खराब होने की प्रक्रिया को धीमा करने और जीवाणुओं के विकास को रोकने में मदद करता है, जिससे समुद्री भोजन ताजा और देखने में आकर्षक बना रहता है। टेबल की सतह अक्सर ढलान वाली या छिद्रित होती है ताकि पिघलती बर्फ बह जाए, जिससे मछली पानी में न डूबे और उसकी गुणवत्ता बनी रहे। ताजगी बनाए रखने के अलावा, ये टेबल समुद्री भोजन की दृश्य प्रस्तुति को भी बेहतर बनाती हैं, जिससे ग्राहकों के लिए यह एक आकर्षक और स्वच्छ प्रदर्शन बन जाता है।