Hal- és tenger gyümölcsei jégpult

A halbemutató jégasztal, más néven tenger gyümölcsei bemutatóasztal, egy speciális berendezés, amelyet gyakran használnak éttermekben, tenger gyümölcsei piacokon és élelmiszerboltokban a halak és más tengeri termékek bemutatására és frissességének megőrzésére. Ezeket az asztalokat jellemzően arra tervezték, hogy a tenger gyümölcseit alacsony hőmérsékleten, éppen fagypont felett tartsák hideg levegő keringtetésével vagy jégágyak alkalmazásával. A hideg hőmérséklet segít lelassítani a halak lebomlását és megakadályozza a baktériumok szaporodását, biztosítva, hogy a tenger gyümölcsei frissek és vizuálisan vonzóak maradjanak a vásárlók számára. Az asztal gyakran ferde vagy perforált felülettel van ellátva, hogy az olvadó jég lefolyhasson, megakadályozva, hogy a halak a vízben álljanak, és megőrizzék minőségüket. A frissesség megőrzése mellett ezek az asztalok javítják a tenger gyümölcseinek vizuális megjelenítését is, vonzó és higiénikus bemutatóvá téve azokat a vásárlók számára, akik tenger gyümölcseit szeretnék kiválasztani.