La porta in vetro riscaldante antiappannamento migliora l'esposizione dei frigoriferi

 

 

Astratto:

Vetri riscaldati elettricamente sulle porte dei frigoriferi espositivi:

 Tipo 1: Vetro elettrolitico con strati riscaldanti

 Tipo 2: Vetro con fili sbrinatori

 

Nei supermercati, i congelatori con porta in vetro espongono un'ampia varietà di prodotti surgelati, consentendo ai clienti di osservare e confrontare facilmente prodotti di diverse marche, confezioni, capacità e qualità. Nei minimarket, invece, ogni ripiano dei frigoriferi per bevande con porta in vetro è pieno di bevande colorate, consentendo ai clienti di distinguerne immediatamente marche, tipologie, colori, consistenze e capacità.

 

Questi frigoriferi con vetrina sono dotati di efficienti sistemi di refrigerazione, in grado di mantenere con precisione la temperatura interna del frigorifero, molto più bassa rispetto alla temperatura ambiente. I congelatori con vetrina mantengono temperature inferiori a -18 °C, mentre i frigoriferi mantengono le temperature nell'intervallo ideale di 2-8 °C. Questo controllo della temperatura non solo garantisce la conservazione a lungo termine dei prodotti congelati e refrigerati, ma ne garantisce anche l'igiene e la salubrità, offrendo ai clienti un'esperienza di gusto più piacevole.

 

 

 

 

Per soddisfare contemporaneamente i requisiti di conservazione a bassa temperatura ed efficacia espositiva, i frigoriferi e i congelatori da esposizione adottano un design con porte in vetro. Le porte in vetro trasparente non solo mettono in mostra completamente gli alimenti all'interno del mobile, ma, insieme all'illuminazione interna, li rendono anche più visibili, facilitando la scelta da parte del cliente.

 

Tuttavia, i primi frigoriferi con porte in vetro presentavano un problema durante l'uso: le porte in vetro erano soggette ad appannamento. A causa dell'elevata umidità all'interno del frigorifero, il vapore acqueo si condensava in goccioline d'acqua sul vetro freddo, rendendo il vetro originariamente trasparente opaco e ostruendo notevolmente la vista dei clienti. Per i congelatori a vetrina, la situazione era ancora più grave, poiché a volte si formava ghiaccio sul vetro, trasformando la porta in vetro trasparente in vetro smerigliato e oscurando completamente i prodotti all'interno.

 

Per risolvere questo problema, i moderni frigoriferi con porta in vetro utilizzano un'avanzata tecnologia antiappannamento per garantire che le porte in vetro rimangano trasparenti e trasparenti, consentendo ai clienti di vedere chiaramente i prodotti all'interno in ogni momento. L'introduzione di questa tecnologia non solo migliora l'esperienza di acquisto dei clienti, ma sottolinea anche ulteriormente l'importanza dei frigoriferi con porta in vetro nei supermercati e nei minimarket.

 

Per risolvere il problema dell'appannamento delle porte in vetro, gli ingegneri hanno ingegnosamente applicato un metodo di riscaldamento del vetro. Hanno scoperto che quando la temperatura del vetro aumenta, il vapore acqueo non si condensa sulla sua superficie, mantenendolo così pulito e trasparente. Dietro questa soluzione innovativa si cela un importante principio fisico: la legge di Joule.La legge di Joule rivela la relazione tra il calore generato da una corrente elettrica che attraversa un conduttore e l'intensità della corrente, la resistenza del conduttore e la durata del flusso di corrente. Nello specifico, quando una corrente elettrica attraversa un conduttore, la resistenza del conduttore fa sì che la corrente venga ostacolata e si scontri, convertendo così l'energia elettrica in energia termica, con conseguente aumento della temperatura del conduttore.

 

Attualmente, esistono due approcci principali per ottenere l'effetto di riscaldamento del vetro per prevenirne l'appannamento:

 

Il primo consiste nell'utilizzare un filo riscaldante per generare calore. Inserendo i fili riscaldanti all'interno della porta in vetro, si genera calore quando i fili vengono elettrificati, aumentando la temperatura del vetro e impedendo al vapore acqueo di condensarsi. Questo approccio è caratterizzato dalla sua semplicità ed efficacia.

 

Il secondo approccio consiste nell'utilizzare la tecnologia di rivestimento mediante riscaldamento elettrico. Questa tecnologia prevede il rivestimento della superficie del vetro con uno strato di materiale conduttivo. Quando viene applicata l'elettricità, il rivestimento genera rapidamente calore, causando un aumento della temperatura complessiva del vetro. Questo metodo non solo garantisce un riscaldamento uniforme, ma preserva anche la trasparenza e l'estetica del vetro.

 

La soluzione di riscaldamento tramite cavi riscaldanti trae spunto dal design degli specchietti retrovisori delle automobili. Osservando lo specchietto retrovisore di un'auto, si noterà una fila di linee scure, che sono i cavi riscaldanti. Quando si accende l'interruttore nell'abitacolo, i cavi riscaldanti vengono elettrificati e iniziano a riscaldarsi, sciogliendo efficacemente ghiaccio e neve che aderiscono al vetro, garantendo una visuale libera al conducente.

 

Tuttavia, la situazione con i frigoriferi espositivi è molto diversa da quella dei lunotti delle auto, perché i clienti di solito si posizionano davanti al frigorifero per osservare i prodotti da vicino. Se le linee dei cavi riscaldanti sono evidenti, non solo catturano facilmente l'attenzione, ma influiscono anche sull'estetica. Pertanto, i cavi riscaldanti sulle porte in vetro dei frigoriferi espositivi sono progettati per essere più piccoli per ridurre al minimo l'interferenza con la vista dei clienti. Nella maggior parte dei casi, a meno che i clienti non guardino attentamente, difficilmente noteranno la presenza di cavi riscaldanti sulle porte in vetro dei frigoriferi.

 

 

 

Tuttavia, a causa della natura relativamente fragile dei piccoli cavi riscaldanti, sia la loro produzione che la loro integrazione con il vetro pongono alcune sfide. Pertanto, sebbene questa soluzione sia tecnicamente fattibile, l'uso di piccoli cavi riscaldanti nelle vetrine non è la scelta più diffusa. Attualmente, solo pochi marchi sul mercato hanno adottato questo raffinato design per soddisfare la duplice ricerca di estetica e praticità.

 

Nelle applicazioni pratiche, la soluzione di rivestimento riscaldante è più comunemente scelta per disappannare le porte in vetro dei frigoriferi espositivi. Questo vetro riscaldato elettricamente si ottiene stendendo uno strato di pellicola conduttiva sulla superficie del vetro piano. La pellicola conduttiva è tipicamente realizzata con materiali di alta qualità come l'ossido di stagno o l'ossido di stagno-fluoro, formando una pellicola conduttiva estremamente sottile e uniforme. Quando viene applicata l'elettricità, questo strato di pellicola conduttiva genera rapidamente calore, riscaldando uniformemente l'intera superficie del vetro e prevenendo efficacemente la condensazione del vapore acqueo.

 

 

La progettazione del rivestimento conduttivo è solitamente molto sofisticata e prevede più strati per ottimizzare gli effetti del riscaldamento a resistenza. Questi strati includono lo strato conduttivo, lo strato isolante e lo strato protettivo. Lo strato conduttivo è responsabile della generazione del calore e della sua conduzione al vetro, mentre lo strato isolante impedisce efficacemente la diffusione del calore sul retro del vetro, garantendo che l'effetto riscaldante sia concentrato sulla superficie del vetro. Lo strato protettivo serve a proteggere lo strato conduttivo dalla corrosione causata dall'ambiente esterno, prolungandone la durata.

 

Utilizzando vetri riscaldati elettricamente, se necessario, è possibile regolare l'effetto riscaldante regolando la durata e la quantità di energia elettrica. Questa flessibilità consente ai vetri riscaldati elettricamente di adattarsi a diversi ambienti ed esigenze, garantendo che le porte in vetro rimangano sempre trasparenti e trasparenti.

 

In sintesi, la soluzione di rivestimento riscaldante, con il suo effetto riscaldante efficiente, uniforme e facilmente regolabile, svolge un ruolo importante nella disappannamento delle porte in vetro dei frigoriferi espositivi nei supermercati e nei minimarket. Con il continuo progresso tecnologico, si prevede che questa soluzione troverà una più ampia applicazione e ottimizzazione in futuro.