Žuvies ir jūros gėrybių ledo prekystalis

Žuvies demonstravimo ledo stalas, dar žinomas kaip jūros gėrybių demonstravimo stalas, yra specializuota įranga, dažniausiai naudojama restoranuose, jūros gėrybių turguose ir maisto prekių parduotuvėse žuvies ir kitų jūros gėrybių produktų demonstravimui ir šviežumui palaikyti. Šie stalai paprastai skirti jūros gėrybių produktams laikyti žemoje temperatūroje, šiek tiek aukštesnėje nei nulio temperatūra, cirkuliuojant šaltam orui arba naudojant ledo čiužinius. Žema temperatūra padeda sulėtinti žuvų irimą ir neleidžia daugintis bakterijoms, užtikrinant, kad jūros gėrybės išliktų šviežios ir vizualiai patrauklios klientams. Stalas dažnai turi nuožulnų arba perforuotą paviršių, kad tirpstantis ledas galėtų nutekėti, neleisdamas žuvims užsistovėti vandenyje ir išlaikydamas jų kokybę. Be šviežumo išsaugojimo, šie stalai taip pat pagerina jūros gėrybių vizualinį pateikimą, todėl tai patraukli ir higieniška ekspozicija klientams, norintiems išsirinkti jūros gėrybių.