Šaldymo įrangos rinkoje matome įvairių variantųkomerciniai šaldytuvaigėrimų ir gėrimų laikymui. Visi jie turi skirtingas funkcijas ir savybes, skirtas skirtingiems laikymo tikslams, ypač atsižvelgiant į palaikomą temperatūrą. Tiesą sakant, alaus skonis ir tekstūra skiriasi skirtinguose temperatūros diapazonuose. Jei turite barą verslui, būtina įsitikinti, kokia temperatūra yra ideali alui laikyti, kad puikiai aptarnautumėte savo klientus, todėl jums reikia alaus šaldytuvo su tinkamu temperatūros diapazonu. Paprastai ideali alaus patiekimo temperatūra būtų tokia pati, kokia yra, kai alus fermentuojasi.
Tiesiog nepamirškite, kad temperatūra yra vienas iš svarbiausių veiksnių, lemiančių skirtingų alaus rūšių skonio išsaugojimą. Žemiau pateikiami keli patarimai, padėsiantys jums išsirinkti alaus aušintuvą, kuris padės jūsų klientams mėgautis alumi.
Alaus iš čiaupo ir lengvo alaus
Kad šie alūs išliktų atvėsę, turime juos laikyti alaus aušintuve, kurio optimali temperatūra yra nuo 0 ℃ iki 4 ℃. Galbūt bandėte ragauti gėrimus, laikomus nurodytame temperatūros diapazone, ir jums gali būti sunku pajusti skonį, nes aukštoje temperatūroje alus gali gerokai apatiškai paveikti skonio pojūčius. Ne tik šių rūšių alų, bet ir nealkoholinius gėrimus geriau laikyti netoli nulinės temperatūros. Jei visai nereikia ragauti, galite gerti ledinį alų.
Amatininkų alus ir obuolių čili
Ideali temperatūra šiems gėrimams ir alaus gėrimams patiekti gėrimų šaldytuve yra nuo 4℃iki 7℃, tobulą skonį galima užtikrinti, jei šie gėrimai bus rekomenduojamos temperatūros. Kraftinio alaus daryklos „Applejack“ alų rekomenduojama laikyti žemesnėje temperatūroje nei tradicinį „Applejack“, nes žinome, kad vasarą šiuos šaltus gėrimus geriau mėgautis tiesiai iš gėrimų šaldytuvo.
Raudonas arba tamsus elis
Šių alaus rūšių spalva keičiasi, kai jų temperatūra pakyla, jie paprastai yra raudonos arba tamsios spalvos ir geriau patiekiami gėrimų šaldytuvuose, kurių temperatūra yra tinkama nuo 7 iki 7 laipsnių.℃ir 11℃. Jų esencija sumažėtų, jei jie būtų laikomi per šaltoje aplinkoje. Jų skonis sušvelnėtų, jei būtų laikomi šiltoje vietoje. Taigi rekomenduojama temperatūra puikiai tinka geriausiam skoniui.
Blyškusis, rudasis elis ir angliški kartusis alus
Ideali šviesaus, rudo elio ir angliškų kartumų patiekimo temperatūra yra apie 12–14 ℃. Jų nerekomenduojama laikyti gėrimų šaldytuve, o vyninėje, kurioje geriausia juos paragauti. Aukštesnėje temperatūroje šių alų spalvos tampa tamsesnės.
Juodasis alus
Šio tipo alus apima „Imperial Stout“, tamsųjį alų arba miežinį alų. Rekomenduojama jį laikyti vyninėje arba spintelėse, o ne gėrimų šaldytuvuose. Aukštesnė temperatūra nuo 14 ℃ iki 16 ℃ puikiai tinka mėgautis stipresnio skonio alumi ir pagerinti gėrimo patirtį. Jų skonis ir tekstūros atitinka tokius skonius kaip kava, šokoladas ir pan.
Kad jūsų gėrimai būtų kuo skanesni ir patogesni, primygtinai rekomenduojama laikytis aukščiau pateiktų nurodymų, kaip laikyti alų ir gėrimus idealioje temperatūroje, arba galite sugalvoti savo, jūsų manymu, malonesnių, būdų.
Gėrimų šaldytuvai NENWELL parduotuvėje
„NENWELL“ gamina įvairiusgėrimų vitrinų šaldytuvaiirstiklinių durų šaldytuvaisiūlome skirtingus modelius ir talpas šaldytuvus, kad atitiktų jūsų maitinimo poreikius. Kiekvienas iš jų pasižymi išskirtiniu šaldymo našumu, užtikrinančiu aukštą efektyvumą ir mažą energijos suvartojimą. „NENWELL“ gėrimų šaldytuvai yra įvairių stilių, įskaitant matinės juodos spalvos, nerūdijančio plieno ir kitas pagal užsakymą pagamintas apdailas. Yra viengubų, dvigubų, trigubų durų, taip pat varstomų ir stumdomų durų, skirtų skirtingiems erdvės poreikiams. Šaldytuvai su stiklinėmis durelėmis gali aiškiai parodyti produktus, kad būtų lengva juos peržiūrėti, arba galite pasirinkti tvirtas duris, kad paslėptumėte vidinius daiktus.
Skaityti kitus įrašus
Mini gėrimų vitrinų naudojimo baruose ir valgyklose privalumai
Mini gėrimų vitrinos plačiai naudojamos baruose, nes jos yra mažos ir tilpo į ribotos erdvės restoranus. Be to, yra keletas palankių...
Sužinokime apie kai kurias mini barų šaldytuvų savybes
Mini bariniai šaldytuvai kartais vadinami užpakaliniais baro šaldytuvais, kurie pasižymi glaustu ir elegantišku stiliumi. Dėl mažo dydžio juos galima nešiotis ir patogiai...
Kuo skiriasi statinis ir dinaminis aušinimo sistemos?
Komerciniai šaldytuvai yra būtini daugelio mažmeninės prekybos parduotuvių ir restoranų prietaisai ir įrankiai, skirti įvairiems saugomiems produktams, kurie paprastai parduodami...
Mūsų produktai
Šaldytuvų ir šaldiklių produktai ir sprendimai
„Haagen-Dazs“ ir kitų žinomų prekių ženklų ledų šaldikliai
Vitrininiai šaldytuvai su stiklinėmis durelėmis gali pasiūlyti kažką šiek tiek kitokio, nes jie sukurti estetiškai ir įkvėpti...
Komercinis šaldytų gėrimų dozatorius
Dėl stulbinančio dizaino ir išskirtinių savybių tai puikus sprendimas valgykloms, parduotuvėms, kavinėms ir prekybos centrams...
Individualūs ir firminiai šaldytuvų ir šaldiklių sprendimai
„Nenwell“ turi didelę patirtį pritaikant ir kuriant įvairių nuostabių ir funkcionalių šaldytuvų bei šaldiklių prekės ženklus skirtingiems ...
Įrašo laikas: 2021-08-08 Peržiūros: