Op de markt voor koelapparatuur zien we een grote verscheidenheid aancommerciële koelkastenVoor het bewaren van dranken. Ze hebben allemaal verschillende functies en eigenschappen voor verschillende bewaardoeleinden, met name wat betreft de temperatuur die ze handhaven. De smaak en textuur van bier verschillen namelijk bij verschillende temperaturen. Als je een bar runt, is het belangrijk om te weten wat de ideale temperatuur is om bier te bewaren en je klanten perfect te bedienen. Daarom heb je een bierkoelkast nodig met een geschikt temperatuurbereik. De ideale temperatuur om bier te serveren is doorgaans dezelfde als de temperatuur tijdens het fermentatieproces.
Onthoud dat de temperatuur een belangrijke factor is voor het behoud van de smaak van verschillende bieren. Hieronder vindt u enkele tips om u te helpen bij het kiezen van een bierkoeler die ervoor zorgt dat uw klanten optimaal van hun bier kunnen genieten.
Bieren van de tap en lichte bieren
Om deze bieren koel te houden, moeten we ze bewaren in een bierkoeler met een optimale temperatuur tussen 0℃ en 4℃. Je hebt misschien wel eens geprobeerd om drankjes te proeven die op deze temperatuur bewaard worden, en je zult merken dat het lastig is om de smaak te proeven, omdat bieren bij hoge temperaturen je smaakpapillen behoorlijk kunnen verdoven. Niet alleen voor dit soort bieren, maar ook voor alle alcoholvrije dranken is het beter om ze rond het vriespunt te bewaren. Als je ze niet hoeft te proeven, kun je bier natuurlijk ijskoud drinken.
Ambachtelijke bieren en appelbrandewijn
De ideale temperatuur voor het serveren van deze bieren en dranken in uw drankkoelkast ligt tussen 4 en 4 graden Celsius.℃tot 7Bij een temperatuur van ℃ is de perfecte smaak gegarandeerd als deze dranken op de aanbevolen temperatuur worden bewaard. Ambachtelijk gebrouwen appelbrandewijn wordt aangeraden op een lagere temperatuur te bewaren dan traditionele appelbrandewijn, omdat we weten dat deze koude dranken in de zomer het best rechtstreeks uit een koelkast kunnen worden gedronken.
Rode of donkere ale bieren
De kleur van dit soort bieren verandert naarmate de temperatuur stijgt. Ze zijn normaal gesproken rood of donker van kleur en kunnen het beste worden geserveerd in een koelkast met een temperatuur tussen 7 en 7 graden Celsius.℃en 11℃. Hun essentie zou afnemen als ze te koud bewaard worden. Hun smaak zou juist milder worden als ze warm bewaard worden. De aanbevolen temperatuur is dus perfect voor de beste smaak.
Pale ales, brown ales en Engelse bitters
De ideale temperatuur voor het serveren van pale ales, brown ales en English bitters ligt tussen de 12 en 14 °C. Het is niet aan te raden ze in een drankkoelkast te bewaren, maar in een wijnkelder, omdat dit de beste omstandigheden biedt om ze te proeven. De kleur van deze bieren wordt donkerder naarmate de temperatuur hoger is.
Zwarte bieren
Dit type bier omvat imperial stout, donkere bieren en barley stout. Het wordt aanbevolen om ze in een wijnkast of voorraadkast te bewaren in plaats van in een drankkoelkast. Een temperatuur tussen 14℃ en 16℃ is ideaal om van deze bieren te genieten, omdat ze dan een volle smaak hebben en een optimale drinkervaring bieden. De smaak en textuur doen denken aan smaken zoals koffie en chocolade.
Om ervoor te zorgen dat je optimaal van je drankjes kunt genieten, raden we je ten zeerste aan de bovenstaande richtlijnen te volgen voor het bewaren van je bier en andere dranken op de ideale temperatuur. Je kunt natuurlijk ook je eigen methoden ontwikkelen die je zelf prettiger vindt.
Drankkoelkasten bij NENWELL
NENWELL produceert een verscheidenheid aandrankdisplaykoelkastenEnkoelkasten met glazen deurMet verschillende modellen en opslagcapaciteiten om aan uw cateringbehoeften te voldoen. Elk model biedt uitstekende koelprestaties voor een hoge efficiëntie en een laag energieverbruik. NENWELL drankkoelkasten zijn verkrijgbaar in vele stijlen, waaronder matzwart, roestvrij staal en andere afwerkingen op maat. Er zijn modellen met één, twee of drie deuren, en draaideuren of schuifdeuren beschikbaar voor verschillende ruimtebehoeften. Koelkasten met glazen deuren tonen de inhoud duidelijk, zodat u deze gemakkelijk kunt bekijken, of u kunt kiezen voor een gesloten deur om de inhoud te verbergen.
Lees andere berichten
Voordelen van het gebruik van mini-drankvitrines in bars en restaurants
Mini-drankvitrines worden veel gebruikt in bars, omdat ze door hun kleine formaat geschikt zijn voor horecagelegenheden met beperkte ruimte. Bovendien bieden ze enkele voordelen...
Laten we eens wat meer leren over de kenmerken van minibar-koelkasten.
Minibarkoelkasten worden soms ook wel achterbarkoelkasten genoemd en kenmerken zich door hun compacte en elegante stijl. Door hun kleine formaat zijn ze draagbaar en handig in gebruik...
Wat is het verschil tussen statische koeling en dynamische koeling?
Commerciële koelkasten zijn onmisbare apparaten en hulpmiddelen voor veel winkels en restaurants, voor de opslag van een verscheidenheid aan producten die doorgaans worden gepresenteerd...
Onze producten
Producten en oplossingen voor koelkasten en vriezers
IJsvriezers voor Häagen-Dazs en andere bekende merken
Koelkasten met een glazen deur bieden iets bijzonders, omdat ze ontworpen zijn met een esthetische uitstraling en geïnspireerd zijn op...
Commerciële gekoelde drankdispenser
Met een prachtig ontwerp en een aantal uitstekende eigenschappen is het een geweldige oplossing voor restaurants, buurtwinkels, cafés en snackbars...
Oplossingen op maat en met uw eigen merk voor koelkasten en vriezers.
Nenwell heeft ruime ervaring in het personaliseren en voorzien van branding van een verscheidenheid aan prachtige en functionele koelkasten en vriezers voor verschillende ...
Geplaatst op: 8 augustus 2021 Aantal weergaven: