മത്സ്യ, സമുദ്രവിഭവ ഐസ് കൗണ്ടർ

മത്സ്യ ഡിസ്പ്ലേ ഐസ് ടേബിൾ, സീഫുഡ് ഡിസ്പ്ലേ ടേബിൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, സീഫുഡ് മാർക്കറ്റുകൾ, പലചരക്ക് കടകൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ മത്സ്യത്തിന്റെയും മറ്റ് സമുദ്രോത്പന്നങ്ങളുടെയും പുതുമ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിനും നിലനിർത്തുന്നതിനും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണമാണിത്. തണുത്ത വായു സഞ്ചരിക്കുന്നതിലൂടെയോ ഐസ് ബെഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെയോ സമുദ്രോത്പന്നങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുകളിൽ താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ നിലനിർത്തുന്നതിനാണ് ഈ ടേബിളുകൾ സാധാരണയായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. തണുത്ത താപനില മത്സ്യങ്ങളുടെ ജീർണ്ണത മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ബാക്ടീരിയ വളർച്ച തടയുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് സമുദ്രോത്പന്നങ്ങൾ പുതുമയുള്ളതും ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് കാഴ്ചയിൽ ആകർഷകവുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഉരുകുന്ന ഐസ് ഒഴുകിപ്പോകാൻ അനുവദിക്കുന്നതിനും മത്സ്യം വെള്ളത്തിൽ ഇരിക്കുന്നത് തടയുന്നതിനും അവയുടെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുന്നതിനും മേശയിൽ പലപ്പോഴും ചരിഞ്ഞതോ സുഷിരങ്ങളുള്ളതോ ആയ ഒരു പ്രതലം സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. പുതുമ നിലനിർത്തുന്നതിനൊപ്പം, ഈ ടേബിളുകൾ സമുദ്രോത്പന്നങ്ങളുടെ ദൃശ്യ അവതരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും സമുദ്രോത്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഇത് ആകർഷകവും ശുചിത്വവുമുള്ള ഒരു പ്രദർശനമാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.