Прилавок со льдом для рыбы и морепродуктов

Ледяной стол для демонстрации рыбы, также известный как стол для демонстрации морепродуктов, — это специализированное оборудование, широко используемое в ресторанах, рыбных магазинах и продуктовых магазинах для демонстрации и поддержания свежести рыбы и других морепродуктов. Эти столы обычно предназначены для поддержания низкой температуры морепродуктов, чуть выше нуля, за счет циркуляции холодного воздуха или использования ледяных подложек. Низкая температура помогает замедлить порчу рыбы и предотвращает рост бактерий, обеспечивая свежесть и привлекательный внешний вид морепродуктов для покупателей. Стол часто оснащен наклонной или перфорированной поверхностью, позволяющей тающему льду стекать, предотвращая застой рыбы в воде и сохраняя ее качество. Помимо сохранения свежести, эти столы также улучшают визуальную презентацию морепродуктов, делая их привлекательной и гигиеничной витриной для покупателей, желающих выбрать морепродукты.