Balık ve Deniz Ürünleri Buz Tezgahı

Balık teşhir masası, deniz ürünleri teşhir masası olarak da bilinir, restoranlarda, deniz ürünleri pazarlarında ve marketlerde balık ve diğer deniz ürünlerini sergilemek ve tazeliğini korumak için yaygın olarak kullanılan özel bir ekipmandır. Bu masalar, genellikle soğuk hava sirkülasyonu veya buz yatakları kullanarak deniz ürünlerini donma noktasının hemen üzerindeki düşük bir sıcaklıkta tutmak için tasarlanmıştır. Soğuk hava, balığın bozulmasını yavaşlatmaya ve bakteri üremesini önlemeye yardımcı olarak deniz ürünlerinin taze ve görsel olarak müşteriler için çekici kalmasını sağlar. Masa genellikle eriyen buzun akıp gitmesini sağlamak için eğimli veya delikli bir yüzeye sahiptir, bu da balığın suda kalmasını ve kalitesinin korunmasını sağlar. Bu masalar tazeliği korumanın yanı sıra, deniz ürünlerinin görsel sunumunu da geliştirerek, deniz ürünleri seçimlerini yapmak isteyen müşteriler için çekici ve hijyenik bir teşhir alanı haline getirir.