Baliq va dengiz mahsulotlari uchun muz hisoblagichi

Dengiz mahsulotlarini namoyish qilish stoli sifatida ham tanilgan baliqli muzli stol baliq va boshqa dengiz mahsulotlarining yangiligini namoyish qilish va saqlash uchun restoranlarda, dengiz mahsulotlari bozorlarida va oziq-ovqat do'konlarida keng qo'llaniladigan maxsus jihozdir. Ushbu jadvallar odatda dengiz mahsulotlarini sovuq havoni aylanib o'tish yoki muz to'shaklarini ishlatish orqali past haroratda, muzlashdan biroz yuqorida saqlash uchun mo'ljallangan. Sovuq harorat baliqning degradatsiyasini sekinlashtirishga yordam beradi va bakteriyalar ko'payishini oldini oladi, dengiz mahsulotlari yangi bo'lib qolishiga va mijozlar uchun ko'rinishga ega bo'lishini ta'minlaydi. Stol ko'pincha erigan muzning oqib ketishi, baliqning suvda o'tirishiga yo'l qo'ymaslik va sifatini saqlab qolish uchun qiya yoki teshilgan sirt bilan jihozlangan. Tazelikni saqlab qolishdan tashqari, ushbu jadvallar dengiz mahsulotlarining vizual taqdimotini ham yaxshilaydi va dengiz mahsulotlarini tanlashni istagan mijozlar uchun jozibali va gigiyenik namoyishga aylanadi.