A tủ trưng bày bánhTủ trưng bày bánh được sử dụng để trưng bày bánh ngọt, bánh kem, phô mai và các loại thực phẩm khác. Chất liệu thường là thép không gỉ, và bốn mặt được làm bằng kính. Nó hỗ trợ chức năng tiệc buffet lạnh. Một chiếc tủ trưng bày bánh tốt có thể mua được với giá vài trăm đô la, trong khi một chiếc được thiết kế riêng sẽ đắt hơn. Sau đây là một vài lưu ý khi thiết kế riêng tủ trưng bày bánh.
Cần lưu ý những khía cạnh sau đây khi thiết kế tủ trưng bày bánh theo yêu cầu:
I. Kích thước và việc sử dụng không gian
Trước khi đặt làm theo yêu cầu, hãy đo diện tích dành riêng cho tủ trưng bày trong cửa hàng. Nếu lối đi trong cửa hàng hẹp, không nên đặt làm tủ trưng bày quá rộng. Nói chung, chiều rộng của lối đi ít nhất phải đảm bảo hai người có thể đi ngang qua, và chiều rộng của tủ trưng bày nên được điều chỉnh cho phù hợp.
Cũng cần xem xét chiều cao của tủ trưng bày so với các thiết bị xung quanh. Chiều cao của tủ trưng bày không nên cản trở tầm nhìn, để khách hàng có thể dễ dàng nhìn thấy bánh trong tủ trưng bày từ mọi vị trí trong cửa hàng.
Quy hoạch không gian nội thất
Lên kế hoạch hợp lý cho không gian trưng bày bên trong tủ trưng bày. Đối với khu vực trưng bày bánh cupcake thông thường, chiều cao của các ngăn có thể khoảng 10 – 15 cm; trong khi đối với khu vực dùng để trưng bày bánh ngọt, phô mai, v.v., chiều cao của các ngăn nên ít nhất là…30 – 40centimet.
Hãy xem xét liệu có cần thiết phải bố trí các vách ngăn đặc biệt hay không, chẳng hạn như khu vực làm lạnh và khu vực nhiệt độ thường. Nhiệt độ trong khu vực làm lạnh thường là...2 – 8 °CKhu vực bảo quản lạnh được sử dụng để lưu trữ các sản phẩm dễ hỏng như bánh kem, và diện tích của khu vực này cần được xác định dựa trên số lượng bánh dự kiến cần bảo quản lạnh. Khu vực bảo quản ở nhiệt độ thường có thể được sử dụng để trưng bày một số loại bánh quy và đồ ăn nhẹ ở nhiệt độ thường có thời hạn sử dụng lâu hơn, và tỷ lệ diện tích có thể được điều chỉnh tùy theo loại sản phẩm được bán trong cửa hàng.
II. Vật liệu và chất lượng
Khi thiết kế tủ trưng bày bánh theo yêu cầu, chất liệu kim loại (như thép không gỉ) thường được lựa chọn. Chất liệu này tương đối chắc chắn và bền, dễ vệ sinh, có vẻ ngoài hiện đại và tuổi thọ cao. Bốn mặt tủ được làm bằng kính cường lực. Kính cường lực có độ trong suốt cao, cho phép khách hàng nhìn rõ bánh bên trong, đồng thời cũng có độ bền cao và khó vỡ.
Ghi chú:Nếu cần đặt những loại bánh nặng hơn hoặc bánh nhiều tầng, các ngăn được thiết kế riêng cần có khả năng chịu tải đủ tốt.
III. Thiết kế chiếu sáng
Đèn LED thường được sử dụng vì chúng có ưu điểm là độ sáng cao, tiêu thụ năng lượng thấp và ít tỏa nhiệt. Khi tùy chỉnh, hãy chú ý đến nhiệt độ màu của đèn LED. Màu trắng ấm (3000 – 3500 nghìnÁnh sáng có thể tạo ra một bầu không khí ấm áp và mời gọi, rất thích hợp để trưng bày bánh.
Mẹo:Lắp đặt đèn chiếu điểm và đèn LED dây bên trong tủ trưng bày để tăng tính thẩm mỹ. Đèn LED dây có thể cung cấp ánh sáng nền đồng đều, làm cho ánh sáng bên trong toàn bộ tủ trưng bày dịu nhẹ và tránh bóng đổ. Đảm bảo ánh sáng chiếu đều khắp từng khu vực trưng bày.
IV. Chức năng và sự tiện lợi của màn hình hiển thị
Tủ trưng bày được thiết kế riêng cần phải thuận tiện cho việc trưng bày bánh. Nó có thể được thiết kế như một giá trưng bày mở để khách hàng có thể trực tiếp lấy bánh; hoặc cũng có thể là một tủ trưng bày bằng kính kín, giúp giữ được độ tươi ngon và vệ sinh của bánh tốt hơn.
Trong những trường hợp đặc biệt, có thể lắp đặt giá trưng bày xoay để khách hàng có thể xem bánh từ mọi góc độ, tăng hiệu quả trưng bày và thu hút sự chú ý của nhiều khách hàng hơn.
Trên đây chủ yếu chia sẻ những lưu ý về tủ trưng bày bánh ngọt từ bốn khía cạnh. Đồng thời, hãy chú ý đến giá cả phù hợp!
Thời gian đăng: 04/11/2024 Lượt xem: