Đặc điểm của tủ trưng bày kem Rome Gelato

Rome là thành phố có lượng khách du lịch đông đảo trên toàn thế giới, và lượng khách du lịch đông đảo này có nhu cầu lớn về các đặc sản địa phương. Kem, một món tráng miệng tiện lợi và mang tính đại diện, đã trở thành lựa chọn thường xuyên của khách du lịch, trực tiếp thúc đẩy doanh số và duy trì mức cao quanh năm. Mùa cao điểm du lịch và mùa hè là hai nút tăng trưởng doanh số chính. Trong số đó, Rome, thủ đô của Ý và là điểm đến du lịch quốc tế, có doanh số bán kem (Gelato) trung bình hàng năm chiếm 80%, duy trì mức cao quanh năm. Mùa cao điểm du lịch và mùa hè là hai nút tăng trưởng doanh số chính, trong đó Tủ trưng bày Gelato đóng vai trò quan trọng.

Vào mùa hè, khi nhiệt độ cao, nhu cầu kem tăng đáng kể và doanh số đạt đỉnh. Mặc dù nhu cầu vào mùa đông vẫn ở mức nhất định, nhưng nhìn chung nhu cầu sẽ thấp hơn mùa hè. Bản thân người Ý có mức độ chấp nhận kem cao, và việc tiêu thụ kem hàng ngày của cư dân địa phương (chẳng hạn như sau bữa ăn và thời gian giải trí) tạo thành một nền tảng ổn định cho doanh số, đồng thời trùng khớp với nhu cầu tiêu thụ của khách du lịch.

Phân bố cửa hàng dày đặc, khu phố cổ, các điểm tham quan nổi tiếng (như Đấu trường La Mã, Quảng trường Tây Ban Nha) xung quanh cửa hàng kem, cạnh tranh khốc liệt nhưng lượng khách hàng đông, doanh số bán hàng tại một cửa hàng thường cao, Gelato trong lĩnh vực phục vụ ăn uống cao cấp và tỷ lệ thâm nhập vào thị trường bán lẻ, năm 2023, số lượng cửa hàng Gelato toàn cầu tăng 20%.

Tủ kem Ý có những đặc điểm sau:

Duy trì nhiệt độ liên tục và ổn định (thường là giữa-12 °C và-18 ° C)

Sử dụng vật liệu kính trong suốt, thiết kế nhiều lớp, hiển thị mạnh mẽ

Có chức năng điều chỉnh độ ẩm để tránh bề mặt kem bị cứng hoặc đóng băng do khô

Hầu hết các phụ kiện bên trong đều có thể tháo rời, giúp dễ dàng vệ sinh và bảo trì hàng ngày, đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.

Sau khi được chứng nhận an toàn nghiêm ngặt, chúng tôi sử dụng vật liệu đạt chuẩn thực phẩm và thiết kế tiết kiệm năng lượng.

Giao diện phù hợp với đặc điểm địa phương, có chức năng tùy chỉnh và mở rộng.

Yêu cầu về thiết bị và xu hướng ngành

Theo các báo cáo ngành và phân tích thị trường hiện có, thị trường tủ đông kem thương mại toàn cầu sẽ đạt 10,11 tỷ đô la vào năm 2023 và dự kiến ​​sẽ tăng lên 16,89 tỷ đô la vào năm 2032, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 5,9%. Trong đó, tủ đông kem Ý, là phân khúc cao cấp, chiếm khoảng 15% -20%. Nếu tính toán từ dữ liệu năm 2023, quy mô thị trường của nó vào khoảng 15,2-20 triệu đô la Mỹ.

Ước tính doanh số và chênh lệch theo khu vực

Ý, nơi khai sinh ra Gelato, đã xuất khẩu 89.900 tấn thiết bị làm kem thương mại vào năm 2022, trị giá 357 triệu euro, trong đó khoảng 60% là tủ làm kem của Ý, tương ứng với doanh số bán khoảng 5.400 chiếc (ước tính giá thiết bị trung bình là 66.000 euro).

Năm 2023, doanh số bán tủ kem Ý tại thị trường Bắc Mỹ đạt khoảng 8.000 chiếc, khu vực Châu Á - Thái Bình Dương (trừ Trung Quốc) đạt khoảng 6.000 chiếc, chủ yếu tập trung ở Nhật Bản, Hàn Quốc và các nước Đông Nam Á.

Do ảnh hưởng của dịch bệnh, doanh số bán tủ kem Ý toàn cầu năm 2020 giảm khoảng 12% so với cùng kỳ năm trước, nhưng đã phục hồi nhanh chóng sau năm 2021. Dựa trên báo cáo của ngành và dữ liệu của nhà sản xuất, dự báo doanh số bán hàng toàn cầu giai đoạn 2020-2025 như sau (đơn vị: Đài Loan):

Dữ liệu trên chỉ được lấy từ Internet để tham khảo. Theo Nenwell, các thương hiệu tủ lạnh lớn đều có phong cách thiết kế độc đáo riêng, cung cấp các giải pháp về chức năng, chi tiết và nhiều khía cạnh khác nhau để tạo nên diện mạo độc đáo.