Trong những năm gần đây, ngành công nghiệp thiết bị làm lạnh thương mại toàn cầu đang trải qua những thay đổi sâu sắc về công nghệ và khái niệm thiết kế. Với việc thúc đẩy mục tiêu trung hòa carbon và đa dạng hóa nhu cầu thị trường tiêu dùng, thiết kế tủ đông đang dần chuyển dịch từ định hướng chức năng đơn lẻ sang mô hình toàn diện, nhấn mạnh hiệu quả cao, tiết kiệm năng lượng, tích hợp thông minh và trải nghiệm người dùng.
Theo thống kê của Cơ quan Năng lượng Quốc tế (IEA), năm 2020, mức tiêu thụ năng lượng của thiết bị làm lạnh toàn cầu chiếm 10% tổng mức tiêu thụ điện năng, thúc đẩy ngành công nghiệp đẩy nhanh việc nghiên cứu và phát triển các chất làm lạnh có GWP (tiềm năng làm nóng toàn cầu) thấp và công nghệ máy nén tần số thay đổi.
Đồng thời, sự phát triển của thương mại điện tử và các mô hình bán lẻ mới đã thúc đẩy thiết kế tủ đông chú trọng hơn đến việc tận dụng không gian và khả năng thích ứng với bối cảnh. Ví dụ, sự tăng trưởng đáng kể của các danh mục phân khúc như tủ đông nhiều vùng nhiệt độ cho cửa hàng tiện lợi và tủ bán lẻ không người vận hành. Viện nghiên cứu thị trường Technavio dự đoán quy mô thị trường thiết bị làm lạnh thương mại toàn cầu sẽ tăng 12,6% từ năm 2023 đến năm 2027, và nhu cầu ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương chiếm hơn 40%, trở thành động lực tăng trưởng cốt lõi.
Thiết kế tủ đông thương mại hiện tại có ba điểm nổi bật cốt lõi:
1. Nâng cao hiệu quả bảo vệ môi trường
Tỷ lệ tủ đông sử dụng chất làm lạnh tự nhiên (như R290, CO₂) đang tăng lên hàng năm. Việc thắt chặt các quy định về khí F của EU đã thúc đẩy sự phổ biến của công nghệ làm lạnh hydrocarbon. Ngoài ra, vật liệu lớp tạo bọt đã chuyển từ HCFC truyền thống sang các giải pháp thân thiện với môi trường như cyclopentane, và hiệu suất cách nhiệt đã tăng 15%-20%.
2. Độ bền và dễ bảo trì
Cấu trúc tủ thường được thiết kế theo dạng mô-đun. Lớp lót bên trong bằng thép không gỉ, lớp phủ chống gỉ và tấm kháng khuẩn đã trở thành cấu hình tiêu chuẩn. Một số thương hiệu đã đưa ra cam kết bảo hành 10 năm để củng cố nhãn hiệu độ bền.
3. Vẻ ngoài thời trang
Các yếu tố như kết cấu kim loại mờ, cửa kính cong và dải đèn LED tích hợp được sử dụng rộng rãi. Các mẫu cao cấp thậm chí còn giới thiệu tấm phim màu tùy chỉnh để đáp ứng nhu cầu thị giác của các không gian như quán cà phê và siêu thị boutique.
Định hướng tương lai năm 2026 – đào sâu trí tuệ và phát triển bền vững
Đến năm 2026, thiết kế tủ đông thương mại sẽ xoay quanh AIoT (Trí tuệ nhân tạo Internet vạn vật) và toàn bộ vòng đời đạt mức carbon hóa thấp:
Hệ thống kiểm soát nhiệt độ thông minh: Thông qua các cảm biến theo dõi lượng hàng tồn kho và mức tiêu thụ năng lượng theo thời gian thực, kết hợp với thuật toán AI để điều chỉnh chế độ vận hành một cách linh hoạt, dự kiến sẽ giảm mức tiêu thụ năng lượng từ 20%-30%;
Kinh tế tuần hoàn vật liệu: Thiết kế kết cấu tháo rời, tủ nhựa sinh học và ứng dụng chất tạo bọt tái chế sẽ trở thành xu hướng chủ đạo. Một số doanh nghiệp đang nghiên cứu mô hình “cho thuê thay vì bán” để kéo dài tuổi thọ thiết bị;
Tùy chỉnh bối cảnh: Đối với các nhu cầu mới phát sinh như các món ăn chế biến sẵn và chuỗi lạnh dược phẩm, hãy phát triển tủ đông đa chức năng với khả năng kiểm soát kép về nhiệt độ và độ ẩm cũng như quản lý độc lập nhiều vùng.
Các biện pháp phòng ngừa:
Rủi ro tuân thủ hiệu quả năng lượng: Các tiêu chuẩn hiệu quả năng lượng ở nhiều quốc gia (như Energy Star của Hoa Kỳ và tiêu chuẩn GB của Trung Quốc) liên tục được cập nhật. Cần chú ý đến các thông số như COP (hệ số hiệu suất) và APF (tỷ lệ hiệu quả năng lượng hàng năm);
Các rào cản pháp lý về bảo vệ môi trường: Thuế carbon của EU (CBAM) có thể áp dụng đối với các thiết bị làm lạnh có lượng khí thải carbon cao. Chuỗi cung ứng cần lập kế hoạch trước các giải pháp thay thế ít carbon;
Những điểm gây khó chịu cho người dùng: Các chi tiết như kiểm soát tiếng ồn (cần phải thấp hơn 45dB) và độ kín khí của gioăng cửa ảnh hưởng đến quyết định mua thiết bị đầu cuối.
Trong tương lai, cần chú trọng cân bằng giữa chi phí đầu tư và lợi ích tiết kiệm năng lượng lâu dài. Giá của các model hiệu suất cao cao hơn 30%-50% so với model truyền thống. Cần thuyết phục khách hàng thông qua phân tích chi phí vòng đời. Đồng thời, cần chú trọng đến trí tuệ nhân tạo và bảo mật dữ liệu. Quyền sở hữu dữ liệu kiểm soát nhiệt độ của tủ đông kết nối mạng và bảo vệ quyền riêng tư đã khơi mào các cuộc thảo luận trong ngành.
Thời gian đăng: 10-04-2025 Lượt xem: