Al mercat de la refrigeració, podem veure que hi ha una varietat deneveres comercialsper emmagatzemar begudes i refrescos. Tots tenen funcions i característiques diferents per a diferents finalitats d'emmagatzematge, especialment per la temperatura que mantenen. De fet, el gust i la textura de les cerveses són diferents en els diferents rangs de temperatura. Si teniu un bar per a negocis, cal assegurar-vos de quina temperatura és ideal per emmagatzemar cerveses per servir perfectament els vostres clients, per la qual cosa necessiteu tenir una nevera de cervesa amb un rang de temperatura adequat. Normalment, la temperatura perfecta per servir cerveses seria la mateixa que quan les cerveses estan en procés de fermentació.
Només cal recordar que la temperatura és un dels factors importants per mantenir el sabor de les diferents cerveses. A continuació, us presentem alguns consells per ajudar-vos a triar una nevera de cervesa que sigui útil per garantir als vostres clients una gran experiència quan gaudeixen de les cerveses.
Cerveses de barril i cerveses lleugeres
Per mantenir aquestes cerveses fredes, cal emmagatzemar-les en un refrigerador de cervesa amb un rang de temperatura òptim entre 0 ℃ i 4 ℃. És possible que hàgiu provat de tastar begudes que s'emmagatzemen en el rang de temperatura especificat i que us costi tastar-les, ja que les cerveses a altes temperatures poden adormir força el sentit del gust. No només aquest tipus de cerveses, sinó que també és millor emmagatzemar les begudes sense alcohol a prop dels punts zero. Si no hi ha cap requisit per tastar-les, podeu prendre cerveses ben fredes.
Cerveses artesanals i Applejack
El rang de temperatura ideal per servir aquestes cerveses i begudes a la nevera de begudes és de 4℃a 7℃, es pot garantir un gust perfecte si aquestes begudes es mantenen a la temperatura recomanada. Es recomana emmagatzemar el Applejack de cerveseria artesana a una temperatura més baixa que el Applejack tradicional, ja que sabem que a l'estiu és millor gaudir d'aquestes begudes fredes directament des d'una nevera.
Cerveses vermelles o fosques
El color d'aquest tipus de cerveses canvia a mesura que la seva temperatura augmenta, normalment són de color vermell o fosc i és millor servir-les en neveres de begudes amb un rang adequat entre 7℃i 11℃. La seva essència es reduiria si s'emmagatzemen en condicions massa fredes. Els seus sabors es tornarien més lleugers si s'emmagatzemen en calor. Per tant, la temperatura suggerida és perfecta per al seu millor sabor.
Pale Ales, Brown Ales i English Bitters
El rang de temperatura ideal per servir cerveses pàl·lides, marrons i amargs anglesos és d'uns 12-14 ℃, no es recomana guardar-les a la nevera, sinó en un celler, que és la millor condició per tastar-les. Els colors d'aquestes cerveses es tornaran més foscos a mesura que la temperatura sigui més alta.
Cerveses Negres
Aquest tipus de cervesa inclou la stout imperial, les cerveses fosques o les de fil d'ordi. Es recomana guardar-la al celler o als armaris en lloc de a les neveres de begudes. Un rang de temperatura més alt, entre 14 i 16 ℃, és perfecte per gaudir d'aquestes cerveses amb un sabor més fort i millorar l'experiència de beguda. El seu sabor i textures s'adapten a gustos com el cafè, la xocolata, etc.
Per assegurar-vos que gaudiu de les vostres begudes amb el millor sabor i experiència possibles, us recomanem fermament que seguiu les guies anteriors per emmagatzemar les vostres cerveses i begudes amb les temperatures ideals, o també podeu crear les vostres pròpies maneres que creieu que són més agradables.
Neveres de begudes a NENWELL
NENWELL fabrica una varietat deneveres expositores de begudesineveres amb portes de vidreamb diferents models i capacitats d'emmagatzematge per satisfer les vostres necessitats de càtering. Cadascun d'ells ve amb un rendiment de refrigeració excepcional per proporcionar una alta eficiència i un baix consum d'energia. Les neveres de begudes NENWELL estan disponibles en molts estils, com ara negre mat, acer inoxidable i altres acabats personalitzats. Hi ha portes individuals, dobles, triples i portes batents i corredisses disponibles per a diferents requisits d'espai. Les neveres amb portes de vidre poden mostrar clarament els articles per facilitar la navegació, o podeu tenir un tipus de porta sòlida per ocultar els articles de l'interior.
Llegeix altres publicacions
Beneficis d'utilitzar mini neveres expositores de begudes en bars i restaurants
Les mini neveres expositores de begudes s'utilitzen àmpliament en bars, ja que tenen una mida petita per adaptar-se als seus restaurants amb espai limitat. A més, hi ha alguns favorables...
Coneixem algunes característiques dels minibars
Els minibars de vegades s'anomenen refrigeradors de barra posterior i tenen un estil concís i elegant. Amb la seva mida mini, són portàtils i pràctics per...
Quina diferència hi ha entre el refredament estàtic i el sistema de refredament dinàmic?
Els refrigeradors comercials són els electrodomèstics i les eines essencials de moltes botigues minoristes i restaurants, per a una varietat de productes emmagatzemats diferents que normalment es comercialitzen...
Els nostres productes
Productes i solucions per a neveres i congeladors
Congeladors de gelats per a Häagen-Dazs i altres marques famoses
Les neveres amb portes de vidre us poden aportar alguna cosa una mica diferent, ja que estan dissenyades amb un aspecte estètic i inspirades en el...
Màquina dispensadora de begudes refrigerades comercial
Amb un disseny impressionant i algunes característiques destacades, és una solució ideal per a restaurants, botigues de conveniència, cafeteries i botigues de concessions...
Solucions personalitzades i de marca per a neveres i congeladors
Nenwell té una àmplia experiència en la personalització i la creació de marques per a una varietat de neveres i congeladors impressionants i funcionals per a diferents ...
Data de publicació: 08-08-2021 Visualitzacions: