Cad é an difríocht idir cuisneoir cógaisíochta agus cuisneoir tí

Tá cuisneoirí tí an-eolach do dhaoine. Is iad na fearais tí is mó a úsáidtear go laethúil. Cé go bhfuil ancuisneoirí cógaisíochtanach n-úsáidtear go minic ag teaghlaigh. Uaireanta is féidir leat roinnt doras gloine a fheiceáilcuisneoirí cógaisíochtai siopaí cógaisíochta. Iad siúdcuisneoirí cógaisíochtade ghnáth bíonn doirse gloine trédhearcacha orthu, soilsithe go geal agus gan sioc ar na doirse ná in áit ar bith istigh. Míníonn siad seo go pointe áirithe an difríocht a bhíonn idircuisneoirí cógaisíochtaagus cuisneoirí tí. Mar sin féin, ba mhaith liom níos mó difríochtaí tréithiúla a achoimriú trí na dhá ghrúpa cuisneoirí seo a chur i gcomparáid.

 

 

 

Teocht

 

De ghnáth is féidir cógais ghnáth a stóráil ag teocht an tseomra idir 15°C agus 25°C (59°F go 77°F), in áit fhionnuar tirim, ach lean na treoracha stórála sonracha go docht ar aon nós.Cuisneoirí cógaisíochtaTá sé riachtanach an teocht a choinneáil idir 2°C agus 8°C (36°F agus 46°F). Is raon teochta cobhsaí é seo a cheadaíonn luaineachtaí beaga de bharr an dorais a bheith oscailte. Is riail mhaith ordóige é suíomh meánraoin de 5°C (41°F). Níor cheart cógais cuisnithe a reo.

 

 

Sásra Socraithe Teochta

 

Soláthraíonn teirmeastat digiteach, ar a dtugtar teirmeastat leictreonach freisin, rialú teochta níos cruinne do chuisneoirí ná mar a dhéanann teirmeastat meicniúil. Úsáideann roinnt cuisneoirí tí teirmeastat digiteach freisin ach úsáideann cuisneoirí leighis teirmeastait dhigiteacha go léir. Tá rialú teochta beacht ríthábhachtach toisc go gcaithfear vacsaíní agus cógais a stóráil ag teochtaí beachta, le héagsúlacht an-bheag. Tagann taispeántas teochta seachtrach beacht leis an gcuid is mó de chuisneoirí leighis freisin a ligeann do dhaoine an teocht inmheánach chruinn a fheiceáil gan an cuisneoir a oscailt. Is féidir leis an taispeántas seo fiú na teochtaí inmheánacha íosta agus uasta a thaispeáint chomh maith leis an teocht reatha. Tá logálaí sonraí nó taifeadán cairte meicniúil feistithe ar an gcineál seo cuisneoirí leighis le haghaidh logáil teochta.

 

Ina theannta sin, bíonn a socruithe teochta difriúil freisin. Tagann cuisneoirí tí le raon socraithe teochtaí inghlactha, ach bíonn raon níos leithne teochtaí ar fáil ag go leor cuisneoirí leighis. Freastalaíonn sé seo ar rudaí a chaithfear a stóráil ag teochtaí i bhfad níos fuaire. De ghnáth, cuirtear seampúirí níos fuaire i gcuisneoirí leighis i bhfeidhm ar theochtaí ar nós -20 °C, -40 °C nó -80 °C. De ghnáth bíonn teocht bun de -18 °C ag reoiteoirí tí.

Soláthraíonn Nenwell freisinCuisneoir leighis reoite domhain -152°C (https://www.nenwell.com/ultra-low-temperature-chest-freezer-product)

 

 

 

Aeráil agus Sreabhadh Aeir

 

Úsáideann cuisneoirí tí córas fuaraithe díreach nó córas fuaraithe aeir. Ach úsáideann cuisneoirí leighis go léir fuarú aeir, agus úsáideann cuid acu fuarú aeir athneartaithe. Is féidir le fuarú díreach teochtaí míchothroma a chruthú ar fud an chuas. Mar sin, ní rogha é fuarú díreach do chuisneoir leighis. I gcóras fuaraithe aeir, cabhraíonn lucht leanúna gníomhacha leis an teocht a laghdú go tapa tar éis an doras a oscailt. Is gnách go mbíonn seilfeanna sreinge ag cuisneoirí leighis freisin a mhéadaíonn sreabhadh aeir, agus bíonn seilfeanna gloine nó plaisteacha ag cuisneoirí tí atá níos éasca a ghlanadh ach a chuireann bac ar aer. Tá an duchtú ar chuisneoirí leighis optamaithe freisin le haghaidh aonfhoirmeachta teochta, agus é deartha chun an teocht a choinneáil chomh gar agus is féidir don phointe atá socraithe dó. Is gnách go mbíonn boscaí briosc ag cuisneoirí tí freisin, cé go bhfuil siad úsáideach le haghaidh stórála bia, cuireann siad bac ar shreabhadh aeir agus cruthaíonn siad spotaí dorcha teochta.

 

Gnéithe Meicniúla

 

Is gnách go mbíonn doirse féindhúnta agus aláraim dorais an-íogair ag cuisneoirí leighis mar is féidir go mbeadh sé tubaisteach doras cuisneora leighis a fhágáil ar oscailt agus go mbeadh tionchar fadtéarmach aige ar shláinte na gcéadta othar. Is gnách nach mbíonn na gnéithe seo ag cuisneoirí tí. Is coitianta freisin go mbíonn glais eochracha ar dhoirse cuisneoirí leighis, rud atá thar a bheith annamh i gcuisneoirí tí, chomh maith le pedals céimnithe chun doras a oscailt. Tagann plocóidí caighdeánacha le cuisneoirí tí ar féidir iad a bhualadh amach as ballaí go héasca, agus is gnách go mbíonn plocóidí "ponc glas" agus cordaí grád leighis ag cuisneoirí leighis chun an sreabhadh cumhachta a choinneáil seasta. Bíonn rónta grád níos airde i ndoirse cuisneoirí leighis freisin, rud a chuireann cosc ​​​​ar aer dul isteach istigh.