Untuk bisnis ritel dan katering, seperti toko serba ada, supermarket, restoran, dan perusahaan pengolahan makanan,lemari es komersialtermasuklemari es pintu kacaDanfreezer pintu kacayang banyak digunakan untuk membantu mereka menjaga makanan dan produk tetap segar dan memastikannya tidak rusak. Oleh karena itu, peralatan yang berfungsi dengan baik dan terawat dengan baik sangat penting untuk menjalankan bisnis dengan lancar dan menguntungkan. Kulkas dan freezer komersial yang digunakan dengan benar dapat memastikannya berfungsi dalam kondisi sempurna selama masa pakainya. Tanpa perawatan rutin, kinerjanya secara bertahap akan menurun dan pada akhirnya menyebabkan tagihan listrik Anda menjadi lebih mahal. Tidak hanya itu, Anda juga akan mengeluarkan banyak biaya untuk perbaikan. Berikut beberapa tips bermanfaat untuk meningkatkan efisiensi dan penghematan energi pada kulkas komersial Anda.
Periksa Sebelum Digunakan
Setelah Anda menerima kulkas, diamkan dan jangan sambungkan ke listrik setidaknya selama satu jam sebelum memasangnya. Dengan begitu, Anda dapat meluangkan waktu untuk memeriksa kondisi permukaan kulkas komersial ini.
Penempatan dan Penyimpanan yang Tepat
Saat menempatkan kulkas komersial Anda pada posisinya, pastikan area penempatannya berventilasi baik dan lantainya rata. Dengan demikian, pintu dapat menutup dan membuka dengan benar, dan air kondensat dapat terkuras secara normal dari unit penguapan. Sebelum menyimpan produk di kulkas, dinginkan udara di dalam kulkas hingga mencapai suhu yang tepat, yang dapat membantu menjaga kondisi yang sesuai untuk barang-barang yang disimpan di dalamnya. Usahakan untuk mendistribusikan barang-barang yang disimpan secara merata di setiap bagian, sehingga dapat memastikan sirkulasi udara dengan baik untuk menghindari pembusukan dan kerusakan makanan. Pastikan makanan yang dipanaskan mendingin ke suhu normal sebelum dimasukkan ke dalam, karena makanan yang dipanaskan akan menghangatkan suhu di dalam dan menyebabkan penumpukan embun beku dan es, unit kondensasi perlu bekerja ekstra untuk menurunkan suhu ke tingkat yang tepat. Untuk menjaga kondisi penyimpanan tetap optimal, pastikan untuk memperhatikan tampilan suhu di layar.
Pastikan Anda Memiliki Ventilasi yang Baik
Sangat penting untuk menempatkan kulkas komersial Anda di ruangan berventilasi baik untuk memastikan kondisi pengoperasian yang optimal. Peralatan pendingin dapat menghasilkan panas yang cukup besar, dan jika ditempatkan di area yang tidak berventilasi baik, hal itu dapat menyebabkan kulkas Anda bekerja terlalu keras dalam kondisi yang tidak aman dengan suhu yang terlalu tinggi. Saat menempatkan peralatan Anda, pastikan untuk tidak menghalangi ventilasi dan meletakkan apa pun di atas atau di depan peralatan. Tanpa sirkulasi udara yang baik, unit kondensasi akan bekerja terlalu keras dan menyebabkan konsumsi daya yang lebih besar serta kinerja yang lebih rendah. Untuk kinerja seoptimal mungkin, usahakan untuk menjaga area di sekitar kulkas Anda cukup bersih agar panas berlebih dapat dihilangkan.
Periksa Penyegelan Pintu
Untuk memastikan kinerja optimal dan konsumsi daya rendah, pintu kulkas komersial dilengkapi gasket PVC untuk mencegah kebocoran udara interior dan menjaga suhu penyimpanan tetap stabil. Hal ini dapat memastikan efisiensi tinggi, konsumsi daya rendah, dan memperpanjang masa pakainya. Penting untuk memeriksa dan membersihkan gasket pintu secara berkala, dan menggantinya jika retak atau mengeras. Untuk membersihkan gasket, Anda dapat menggunakan deterjen dan handuk untuk menyeka debu dan kotoran hingga benar-benar kering sebelum menutup pintu.
Jaga Kebersihan
Pembersihan rutin merupakan salah satu cara penting untuk merawat kulkas komersial Anda. Selain menggunakan deterjen dan air untuk membersihkan dinding, pintu, dan rak, penting juga untuk membersihkan es yang menumpuk di dalam lemari, terutama yang terkontaminasi atau berjamur, yang dapat menjadi tempat berkembang biaknya bakteri berbahaya seperti listeria dan salmonella. Hal ini tidak hanya dapat menyebabkan orang tidak akan membeli produk Anda, tetapi juga dapat menyebabkan masalah keamanan dan kesehatan. Untuk menghindari hal ini, pastikan untuk membersihkan kumparan evaporator, saluran pembuangan, dan wadah air secara teratur.
Merawat Evaporator Secara Rutin
Pastikan untuk memeriksa evaporator kulkas komersial Anda secara rutin agar tetap bersih. Unit ini dilengkapi lubang pembuangan dan wadah tetesan untuk mengalirkan kondensat. Akumulasi kondensat dapat menyebabkan kerusakan pada komponen dan komponen.
Jaga Unit Kondensasi Tetap Berfungsi Sempurna
Unit kondensasi adalah tempat debu menumpuk dengan cepat, yang dapat menyebabkan peralatan bekerja terlalu keras untuk mempertahankan suhu agar tetap optimal. Seiring waktu, hal ini dapat mengurangi efisiensi dan masa pakainya, serta meningkatkan tagihan listrik Anda. Untuk menjaga kinerja unit kondensasi tetap prima, sangat penting untuk membersihkannya setiap 3 bulan. Pastikan untuk mencabut daya kulkas sebelum membersihkannya. Saat melakukan proses ini, pastikan tidak merusak komponen dan komponen listrik lainnya. Untuk perawatan yang lebih mendalam, sebaiknya hubungi penyedia layanan profesional.
Baca Postingan Lainnya
Apa itu Sistem Pencairan Es pada Kulkas Komersial?
Banyak orang pernah mendengar istilah "defrost" saat menggunakan kulkas komersial. Jika Anda pernah menggunakan kulkas atau freezer selama ...
Kualitas Penyimpanan Dipengaruhi Oleh Kelembaban Rendah Atau Tinggi
Kelembapan yang rendah atau tinggi di lemari es komersial Anda tidak hanya akan memengaruhi kualitas penyimpanan makanan dan minuman yang Anda ...
Freezer Display Es Krim Adalah Peralatan Penting Untuk Membantu
Seperti yang kita ketahui bahwa es krim memiliki persyaratan yang tinggi untuk kondisi penyimpanannya, kita perlu menyimpannya pada suhu dalam kisaran optimum antara ...
Produk Kami
Kustomisasi & Branding
Nenwell menyediakan solusi kustom & merek untuk membuat lemari es yang sempurna untuk berbagai aplikasi dan persyaratan komersial.
Waktu posting: 22-Sep-2021 Dilihat: