שוק הקירור המסחרי ומגמת התפתחותו

ניתן לחלק באופן כללי מוצרי מקרר מסחריים למספרמקררים מסחריים, מקפיאים מסחריים ומקררי מטבח שלוש קטגוריות, קיבולת האחסון נעה בין 20 ליטר ל-2000 ליטר, המרה למטר מעוקב היא 0.7 רגל מעוקב עד 70 רגל מעוקב.

טווח הטמפרטורות הרגיל שלזכוכית מסחרית מקרר תצוגההארון הפנימי הוא 0-10 מעלות. מקרר זקוף ומקרר דלפק נמצאים בשימוש נרחב לאחסון זמני ומכירה של משקאות שונים, משקאות קלים ובירות, מוצרי חלב כמו חלב ויוגורט, פירות וירקות ניתנים להצגה ב...מקררי תצוגה מרובי קומות.

שיטות פתיחת דלתות של מקררים מסחריים ניתן לחלק לסוגים אנכיים (דלתות דחיפה ומשיכה, דלתות הזזה), סוגים פתיחה עליונה וסוגים פתיחה קדמית. מקררים אנכיים כוללים דלת אחת, דלתות כפולות, שלוש דלתות ודלתות מרובות. סוגי הפתיחה העליונה כוללים צורת חבית וצורת ריבוע. סוג וילון האוויר, המכונה גם סוג פתיחה קדמית, מכיל שני סוגים: חזית חשופה ודלת עליונה חשופה. השוק המקומי בסין נשלט על ידי מקררים מסחריים אנכיים, המהווים יותר מ-90% מכלל קיבולת השוק.

מקררים מסחריים הם תוצר של כלכלת שוק, אשר זכתה לקידום משמעותי עם צמיחתם של יצרני משקאות ומזון קפוא מהיר רבים. עם ההתרחבות המתמשכת של השוק, סוג המוצרים מתחלק בהדרגה. הפיתוח המהיר של מוצרי צריכה הנעים במהירות מניע גם את הפיתוח ושדרוג המוצרים של מקררים מסחריים. בשל דרישות תצוגה אינטואיטיביות יותר, מקררים מסחריים פיתחו כמה יתרונות כגון בקרת טווח טמפרטורה מדויקת יותר וקלות שימוש, מה שמקדם עוד יותר את הפיתוח המהיר של השוק. שוק המקררים המסחריים מורכב בעיקר משוק הלקוחות המוביל בתעשייה ומשוק לקוחות סופיים מפוזרים. ביניהם, יצרני המקררים מכסים בעיקר את שוק הלקוחות התעשייתיים באמצעות מכירות ישירות של החברה. כוונת הרכישה של מקררים מסחריים נקבעת באמצעות הצעות מחיר של לקוחות גדולים בתעשיות המשקאות והגלידה מדי שנה. בשוק הלקוחות המבוזר, מסתמכים בעיקר על מפיצים אזוריים.

מאז התפרצות נגיף הקורונה לפני שנתיים, אנשים הגבירו את אגירת המזון והמשקאות שלהם, מה שהוביל לעלייה בביקוש למקפיאים קטנים ולמקררי תצוגה למשקאות על הדלפק. ככל שהצרכנים נעשים צעירים יותר, השוק מציג דרישות חדשות לשיטת בקרת הטמפרטורה ולשיטת תצוגת הטמפרטורה. לכן, יותר ויותר מקררים מצוידים בתרמוסטט דיגיטלי, שיכול לענות על צרכים גבוהים יותר וגם להפוך את הפעולה לגלויה יותר.

עם ההתפרצות וההתפשטות האחרונה של נגיף הקורונה (COVID-19), ספקים סיניים ושרשראות אספקה בתעשייה מושפעים שוב. מצבן של ערים מסוימות מחמיר שוב, מה שגרם לאנשים רבים להישאר שוב בבית, והביקוש להחלפת מקררים גדולים יותר עבור חנויות נוחות ביתיות וקהילתיות גבר גם הוא. כחלק חשוב משרשרת האספקה העולמית, סין תמיד שמרה על גישה אופטימית וחיובית. במשך תקופה מסוימת, תעשיית המקררים המסחריים המשיכה במגמת התפתחות מתמדת של התקדמות ויציבות. בינתיים, סין עדיין שומרת על צמיחה כלכלית יציבה, עם שיפורי ביקוש צרכנים ומדיניות תומכת חזקה, היא תניח בסיס איתן ליציבות ושיפור תעשיית המקררים המסחריים בעתיד.