বাণিজ্যিক হিমায়ন বাজার এবং এর উন্নয়ন প্রবণতা

বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেটর পণ্যগুলিকে প্রধানত ভাগ করা যেতে পারেবাণিজ্যিক রেফ্রিজারেটরকমার্শিয়াল ফ্রিজার এবং কিচেন রেফ্রিজারেটর—এই তিনটি ক্যাটাগরির ধারণক্ষমতা ২০ লিটার থেকে ২০০০ লিটার পর্যন্ত, যা ঘনফুটে ০.৭ ঘনফুট থেকে ৭০ ঘনফুট।

এর নিয়মিত তাপমাত্রার পরিসরবাণিজ্যিক কাচ ডিসপ্লে ফ্রিজঅভ্যন্তরীণ ক্যাবিনেটের তাপমাত্রা ০-১০ ডিগ্রি। আপরাইট ফ্রিজ এবং কাউন্টার টপ ফ্রিজ বিভিন্ন পানীয়, সফট ড্রিঙ্কস এবং বিয়ারের অস্থায়ী সংরক্ষণ ও বিক্রয়ের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। দুধ ও দইয়ের মতো দুগ্ধজাত পণ্য এবং ফল ও শাকসবজি এতে প্রদর্শন করা যায়।মাল্টিডেক ডিসপ্লে ফ্রিজ.

বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেটরের দরজা খোলার পদ্ধতিকে খাড়া ধরন (ধাক্কা দিয়ে টানা দরজা, স্লাইডিং দরজা), ওপরের দিক থেকে খোলার ধরন এবং সামনের দিক থেকে খোলার ধরনে ভাগ করা যায়। খাড়া রেফ্রিজারেটরের একটি দরজা, দুটি দরজা, তিনটি দরজা এবং একাধিক দরজা থাকে। ওপরের দিক থেকে খোলার ধরনের মধ্যে ব্যারেল আকৃতি এবং বর্গাকার আকৃতি অন্তর্ভুক্ত। এয়ার কার্টেন টাইপ, যা সামনের দিক থেকে খোলার ধরন নামেও পরিচিত, এর দুটি প্রকার রয়েছে: সামনের দিকে উন্মুক্ত এবং ওপরের দিক থেকে উন্মুক্ত। চীনের অভ্যন্তরীণ বাজারে বাণিজ্যিক খাড়া কুলারগুলোর আধিপত্য রয়েছে, যা মোট বাজার ক্ষমতার ৯০%-এরও বেশি দখল করে আছে।

বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেটর হলো বাজার অর্থনীতির একটি পণ্য, যা বহু পানীয় এবং দ্রুত-হিমায়িত খাদ্য প্রস্তুতকারকের বিকাশের সাথে সাথে ব্যাপকভাবে উৎসাহিত হয়েছে। বাজারের ক্রমাগত সম্প্রসারণের সাথে সাথে, পণ্যের ধরনও ক্রমান্বয়ে উপবিভক্ত হচ্ছে। দ্রুত-বিক্রয়যোগ্য ভোগ্যপণ্যের দ্রুত বিকাশও বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেটরের উন্নয়ন এবং পণ্যের আধুনিকীকরণে চালিকাশক্তি হিসেবে কাজ করছে। আরও সহজবোধ্য ডিসপ্লের প্রয়োজনীয়তার কারণে, বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেটরগুলো আরও সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা পরিসীমা নিয়ন্ত্রণ এবং সহজে ব্যবহারের মতো কিছু সুবিধা অর্জন করেছে, যা বাজারের দ্রুত বিকাশকে আরও ত্বরান্বিত করেছে। বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেটরের বাজার প্রধানত শিল্পের শীর্ষস্থানীয় গ্রাহক বাজার এবং বিক্ষিপ্ত প্রান্তিক গ্রাহক বাজার নিয়ে গঠিত। এদের মধ্যে, রেফ্রিজারেটর প্রস্তুতকারকরা মূলত কোম্পানির সরাসরি বিক্রয়ের মাধ্যমে শিল্প গ্রাহক বাজারকে অন্তর্ভুক্ত করে। পানীয় এবং আইসক্রিম শিল্পের প্রধান গ্রাহকদের বার্ষিক নিলামের মাধ্যমে বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেটর কেনার অভিপ্রায় নির্ধারিত হয়। বিকেন্দ্রীভূত গ্রাহক বাজারে, প্রধানত আঞ্চলিক পরিবেশকের উপর নির্ভর করা হয়।

দুই বছর আগে কোভিড-১৯ এর প্রাদুর্ভাবের পর থেকে, মানুষ খাদ্য ও পানীয় মজুত করা বাড়িয়ে দিয়েছে, যার ফলে মিনি চেস্ট ফ্রিজার এবং কাউন্টারটপ বেভারেজ ডিসপ্লে কুলারের চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে। ভোক্তারা তরুণ হওয়ায়, বাজারে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি এবং তাপমাত্রা প্রদর্শন পদ্ধতির ক্ষেত্রে নতুন চাহিদা তৈরি হয়েছে। তাই, আরও বেশি সংখ্যক রেফ্রিজারেটরে ডিজিটাল থার্মোস্ট্যাট যুক্ত করা হচ্ছে, যা উচ্চতর চাহিদা মেটাতে পারে এবং এর পরিচালনাকে আরও দৃশ্যমান করে তোলে।

সাম্প্রতিককালে কোভিড-১৯ এর পুনরায় প্রাদুর্ভাব ও বিস্তারের ফলে চীনের সরবরাহকারী এবং শিল্প সরবরাহ শৃঙ্খল আবারও ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। কিছু শহরের পরিস্থিতি আবার খারাপ হচ্ছে, যার ফলে বহু মানুষ আবারও ঘরে থাকছেন এবং গৃহস্থালি ও কমিউনিটি কনভেনিয়েন্স স্টোরের জন্য বড় আকারের রেফ্রিজারেটর প্রতিস্থাপনের চাহিদাও বৃদ্ধি পেয়েছে। বৈশ্বিক সরবরাহ শৃঙ্খলের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসেবে চীন সর্বদা একটি আশাবাদী ও ইতিবাচক মনোভাব বজায় রেখেছে। একটি নির্দিষ্ট সময় ধরে, বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেটর শিল্প অবিচল অগ্রগতি ও স্থিতিশীলতার উন্নয়ন ধারা অব্যাহত রেখেছে। এদিকে, চীনের স্থিতিশীল অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি বজায় রয়েছে এবং ভোক্তা চাহিদার উন্নতি ও শক্তিশালী সহায়ক নীতির মাধ্যমে এটি ভবিষ্যতে বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেটর শিল্পের স্থিতিশীলতা ও উন্নতির জন্য একটি মজবুত ভিত্তি স্থাপন করবে।