-
Aký je kávovar VONCI série 2026?
Ako čínska značka s hlbokými korenami v sektore kávových zariadení je VONCI známa svojou inovatívnou technológiou a vysokým pomerom ceny a výkonu. Jej produktový rad zahŕňa viacero sérií vrátane mixérov, krájačov, stojanov na fľaše vína a kávovarov. Samozrejme, pokiaľ ide o výber...Čítať ďalej -
Kompletný sprievodca materiálmi s certifikáciou CE pre jednodverové nápojové skrinky
Tí, ktorí sa zaoberajú vývozom jednodverových nápojových skríň do EÚ, chápu, že certifikácia CE je „pasom“ pre legálny vstup výrobkov na trh EÚ. Mnohí žiadatelia, ktorí o certifikáciu žiadajú prvýkrát, však často čelia omeškaniam s certifikáciou alebo dokonca strate objednávok kvôli neúplnej alebo nevyhovujúcej dokumentácii...Čítať ďalej -
Aká je všeobecná hrúbka izolačnej vrstvy v mrazničke na zmrzlinu?
Priatelia, ktorí prevádzkujú cukrárne alebo obchody s potravinami, sa pravdepodobne stretli s touto mätúcou situáciou: Dve mrazničky na zmrzlinu nastavené na -18 °C môžu spotrebovať 5 kWh elektriny za deň, zatiaľ čo druhá spotrebuje 10 kWh. Čerstvo skladovaná zmrzlina si v niektorých mrazničkách zachováva svoju hladkú textúru, no neustále...Čítať ďalej -
Aké kľúčové vlastnosti by si mali domáci pekári v chladničke všímať?
Pre nadšencov domáceho pečenia sú rúry a kuchynské roboty známym „hlavným vybavením“, ale len málokto si uvedomuje – chladnička je skrytým „šampiónom v podpore pečenia“. Od kontroly zmäkčovania masla a chladenia cesta na kysnutie až po konzervovanie šľahačky a skladovanie hotových koláčov, každý...Čítať ďalej -
Rozpis nákladov na prepravu 3 vertikálnych mrazničiek na nápoje do Spojených štátov!
Námorná preprava v cezhraničnom obchode slúži ako dôležitý globálny prepravný kanál a ponúka väčšie cenové výhody v porovnaní s leteckou prepravou – najmä pri objemných položkách, ako sú trojdverové chladiace boxy na nápoje. Ich preprava do USA je možná iba námornou prepravou. Náklady samozrejme nie sú...Čítať ďalej -
Ako zabezpečiť kvalitu v malých vitrínach na torty na kuchynskej linke?
„Práve som si kúpila malú vitrínu na torty, ale po troch mesiacoch sa chladenie stalo nestabilným – pena zmäkla už po jednom dni.“ „Sklo sa zahmlieva a zakrýva torty. Po utretí sa zahmlieva, len aby sa znova zahmlilo, čo zabíja chuť zákazníkov nakupovať.“ „Hluk kompresora je taký nízky...“Čítať ďalej -
Nemali by ste si kúpiť kuchynský mixér Cooluma naslepo?
Chcete si kúpiť kuchynský mixér COOLUMA, ale mätie vás výkon 350 W a 500 W a rôzne dĺžky hriadeľa? Obávate sa, že nebude správne mixovať ingrediencie, bude príliš hlučný alebo nebude spĺňať komerčné štandardy? Ako značka zameraná na profesionálne kuchynské scenáre, COOLUMA...Čítať ďalej -
6 hlavných scenárov prispôsobenia pre skrinky na torty
Už ste niekedy mali problém s vitrínami na hotové torty, ktoré sa nehodili do vašej pekárne? Chceli ste do svojej kaviarne pridať sekciu s dezertmi, ale nenašli ste vitrínu, ktorá by zodpovedala vášmu štýlu? Alebo ste aj doma mali problém nájsť vitrínu na torty, ktorá by bola zároveň atraktívna aj praktická...Čítať ďalej -
Sprievodca výpočtom chladiacej kapacity komerčných vitrín na nápoje
„Šéfe, tento model s chladiacim výkonom 300 W ti bude úplne stačiť!“ „Vyber si ten s 500 W – v lete chladí rýchlejšie!“ Vždy vás pri kúpe vitrín na nápoje zmiasť „technický žargón“ predajcov? Ak vyberiete príliš malú veľkosť, nápoje sa v lete poriadne nevychladia, čo vás odvezie...Čítať ďalej -
Spotrebuje komerčná chladnička na koláče veľa elektriny?
„Pri 24-hodinovej prevádzke, o koľko viac bude mesačný účet za elektrinu?“ Mnoho majiteľov pekární sa po zakúpení komerčných chladničiek na koláče obáva spotreby energie. Niektorí ich nazývajú „žratcami energie“, zatiaľ čo iní hlásia „nižšiu spotrebu elektriny, ako sa očakávalo“. Dnes použijeme reálne...Čítať ďalej -
6 kľúčových informácií, ktoré by ste nemali ignorovať pri prispôsobovaní malej pivnej vitríny
Pri rekonštrukcii vášho domu sa môže stať, že nájdete malý kútik, ktorý si žiada pivnú skrinku na mieru – ideálnu na uskladnenie vášho obľúbeného remeselného a čerstvého piva a zároveň slúži ako štýlový ústredný bod. Mnoho pivných nadšencov má túto víziu, ale proces prispôsobovania sa môže ľahko viesť k nástrahám:...Čítať ďalej -
Prečo si čoraz viac pekární vyberá tortové skrinky v talianskom štýle?
Po troch rokoch prevádzkovania pekárne som vystriedala tri rôzne vitríny na torty – od základnej chladiacej skrinky cez vitrínu v japonskom štýle až po minulý rok, keď som nakoniec prešla na vitrínu na torty v talianskom štýle. Až vtedy som skutočne pochopila pravdu, že „výber ri...Čítať ďalej
