Konter És Lauk sareng Kadaharan Laut

Méja és pajangan lauk, ogé katelah méja pajangan kadaharan ti laut, nyaéta parabot khusus anu umumna dianggo di réstoran, pasar kadaharan ti laut, sareng toko grosir pikeun mintonkeun sareng ngajaga kasegaran lauk sareng produk kadaharan ti laut anu sanés. Méja ieu biasana dirancang pikeun ngajaga produk kadaharan ti laut dina suhu anu handap, sakedik di luhur titik beku, ku cara ngiderkeun hawa tiis atanapi nganggo és. Suhu tiis ngabantosan ngalambatkeun degradasi lauk sareng nyegah kamekaran baktéri, mastikeun yén kadaharan ti laut tetep seger sareng pikaresepeun sacara visual pikeun konsumén. Méja ieu sering dilengkepan ku permukaan anu miring atanapi bolong pikeun ngamungkinkeun és anu lebur ngocor, nyegah lauk calik dina cai sareng ngajaga kualitasna. Salian ti ngajaga kasegaran, méja ieu ogé ningkatkeun presentasi visual kadaharan ti laut, jantenkeun tampilan anu pikaresepeun sareng higienis pikeun konsumén anu hoyong ngadamel pilihan kadaharan ti laut.