Лічильник льоду для риби та морепродуктів

Крижаний стіл для демонстрації риби, також відомий як стіл для демонстрації морепродуктів, – це спеціалізоване обладнання, яке зазвичай використовується в ресторанах, на ринках морепродуктів та в продуктових магазинах для демонстрації та збереження свіжості риби та інших морепродуктів. Ці столи зазвичай призначені для зберігання морепродуктів при низькій температурі, трохи вище нуля, шляхом циркуляції холодного повітря або використання крижаних шарів. Низька температура допомагає уповільнити псування риби та запобігає росту бактерій, гарантуючи, що морепродукти залишаються свіжими та візуально привабливими для покупців. Стіл часто оснащений похилою або перфорованою поверхнею, щоб танучий лід міг стікати, запобігаючи застою риби у воді та зберігаючи її якість. Окрім збереження свіжості, ці столи також покращують візуальне оформлення морепродуктів, роблячи їх привабливою та гігієнічною вітриною для покупців, які бажають зробити свій вибір морепродуктів.