বাড়িতে ফ্রিজার থাকা উচিত এমন তিনটি কারণ এবং কীভাবে বেছে নেবেন

দীর্ঘ লকডাউন নিয়ে উদ্বিগ্ন চীনা ভোক্তারা খাবার সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজারে ক্রমবর্ধমানভাবে বিনিয়োগ করছেন, কারণ তারা আশঙ্কা করছেন যে কোভিড-১৯ এর বিস্তার রোধে গৃহীত এই ধরনের পদক্ষেপের ফলে নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসপত্র কেনা কঠিন হয়ে পড়তে পারে। মার্চের চতুর্থ সপ্তাহ থেকে সাংহাইতে রেফ্রিজারেটরের বিক্রিতে ‘স্পষ্ট’ বৃদ্ধি দেখা গেলেও, গত বছরের একই সময়ের তুলনায় গত সপ্তাহে ফ্রিজারের অর্ডার দ্বিগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে।

কোভিড-১৯ সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়েছে এবং অনেককে বাড়িতে বিচ্ছিন্ন থাকতে হচ্ছে। বাড়িতে বিচ্ছিন্ন থাকার জন্য প্রয়োজনীয় একটি পদক্ষেপ হলো শাকসবজি মজুত করা এবং এর ফলে কয়েকটি সমস্যা দেখা দেবে, যেমন:

• হোম অ্যাপ্লায়েন্স ফ্রিজ দিয়ে আরও বেশি সবজি মজুত করা সম্ভব নয়।
• হিমায়িত করার জন্য কোনো ফ্রিজারের সুপারিশ করা যেতে পারে?

A গভীর স্টোরেজ চেস্ট ফ্রিজারপ্রয়োজনীয় হয়ে ওঠে। এই প্রবন্ধে আলোচনা করা হবেবাড়িতে ফ্রিজার থাকা উচিত এমন তিনটি কারণ এবং কীভাবে মডেলটি বাছাই করবেন।