En el mercado de refrigeración, podemos ver que hay una variedad derefrigeradores comercialesPara almacenar bebidas y refrescos. Todos tienen diferentes funciones y características para distintos propósitos de almacenamiento, especialmente en cuanto a la temperatura que mantienen. De hecho, el sabor y la textura de las cervezas varían según el rango de temperatura. Si tiene un bar, es necesario asegurarse de cuál es la temperatura ideal para almacenar las cervezas y así servir a sus clientes de forma óptima, por lo que necesita una nevera para cervezas con un rango de temperatura adecuado. Normalmente, la temperatura ideal para servir cervezas sería la misma que la que se mantiene durante el proceso de fermentación.
Recuerda que la temperatura es un factor importante para conservar el sabor de las diferentes cervezas. A continuación, te ofrecemos algunos consejos para elegir un enfriador de cerveza útil para garantizar que tus clientes disfruten de una excelente experiencia al disfrutar de sus cervezas.
Cervezas de barril y cervezas ligeras
Para mantener estas cervezas frías, debemos almacenarlas en un enfriador de cerveza a una temperatura óptima de entre 0 °C y 4 °C. Quizás hayas probado bebidas almacenadas a esta temperatura y te resulte difícil, ya que las altas temperaturas pueden afectar considerablemente el sentido del gusto. Es recomendable almacenar este tipo de cervezas, así como cualquier bebida sin alcohol, cerca de cero grados. Si no necesitas probarlas, puedes tomarlas heladas.
Cervezas artesanales y Applejack
El rango de temperatura ideal para servir estas cervezas y bebidas en su refrigerador de bebidas es de 4°Ca 7℃, se puede garantizar un sabor perfecto si estas bebidas se mantienen a la temperatura recomendada. Se recomienda conservar el aguardiente de manzana artesanal a una temperatura más baja que el aguardiente tradicional, ya que en verano es mejor disfrutarlo directamente de la nevera.
Cervezas rojas o oscuras
El color de este tipo de cervezas cambiaría a medida que su temperatura sea más alta, normalmente son de color rojo u oscuro y es mejor servirlas en refrigeradores de bebidas con un rango adecuado entre 7°Cy 11℃. Su esencia se reduciría si se almacenan en temperaturas demasiado bajas. Su sabor se volvería más suave si se almacenan a temperaturas cálidas. Por lo tanto, la temperatura sugerida es ideal para obtener el mejor sabor.
Pale Ales, Brown Ales y English Bitters
El rango de temperatura ideal para servir cervezas pale ales, brown ales y bitters inglesas es de aproximadamente 12 °C a 14 °C. No se recomienda almacenarlas en la nevera de bebidas, sino en el vino, que es la mejor condición para degustarlas. El color de estas cervezas se oscurece con el aumento de temperatura.
Cervezas negras
Este tipo de cerveza incluye la Imperial Stout, las cervezas oscuras y la cerveza de alambre de cebada. Se recomienda guardarla en bodegas o armarios en lugar de en refrigeradores de bebidas. Un rango de temperatura más alto, entre 14 °C y 16 °C, es ideal para disfrutar de estas cervezas con un sabor más intenso y mejorar la experiencia de beberlas. Su sabor y texturas combinan con sabores como el café, el chocolate, etc.
Para garantizar que sus bebidas tengan el mejor sabor y experiencia posible, se recomienda encarecidamente que siga las guías anteriores para almacenar sus cervezas y bebidas con sus temperaturas ideales, o también puede crear sus propias formas que considere más agradables.
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Hora de publicación: 08-ago-2021 Vistas: