Peti sejuk beku paparan aiskrimmerupakan alat promosi yang ideal untuk kedai serbaneka atau kedai runcit bagi menjual aiskrim mereka secara layan diri, kerana peti sejuk beku memaparkan ciri-ciri pameran untuk membolehkan pelanggan menyemak imbas barang-barang beku di dalamnya dengan mudah, dan mengambil apa yang mereka inginkan secara intuitif. Cara sedemikian bukan sahaja memberikan pelanggan pengalaman membeli-belah yang menyenangkan, tetapi juga membantu kedai mendorong atau mempromosikan jualan mereka.

Sama seperti produk tenusu lain, aiskrim juga memerlukan beberapa keadaan penyimpanan khusus untuk memastikan ia berada dalam keadaan baik dan rasa yang optimum, seperti suhu dan kelembapan yang betul. Tetapi kadangkala, terdapat sesuatu yang tidak dijangka berlaku, anda mungkin mempunyai beberapa aiskrim yang telah dicairkan atau cair kerana unit penyejukan anda berfungsi dengan tidak betul. Walaupun anda boleh membekukan semula aiskrim cair ke dalam bentuk pepejal sekali lagi, ia mungkin menjadi dalam bentuk yang tidak normal atau rosak. Keadaan yang lebih buruk mungkin disebabkan oleh penyimpanan yang tidak betul, aiskrim anda mungkin mendapat pencemaran bakteria, yang boleh menyebabkan beberapa gejala kepada pelanggan, seperti demam, loya, kekejangan, muntah, dan cirit-birit, dan akhirnya dikesan kembali kepada perniagaan anda.