Jääkaappeja käytetään laajalti kotitalouksissa ja kaupallisissa sovelluksissa ruoan säilyttämiseen ja tuoreena pitämiseen pidempään ja pilaantumisen ja hävikin estämiseen. Kaupallisen jääkaapin avulla ruoan laatu voidaan säilyttää pitkään, erityisesti supermarketeissa ja ravintoloissa, joiden on säilytettävä suuria määriä ruokaa ja juomaa. Jääkaapin avulla voidaan varmistaa, että niillä on riittävästi ruokaa asiakkaiden palvelemiseen. Vaikka meillä olisi jääkaappi, joskus ei-toivottua hävikkiä ja hävikkiä tapahtuu kuitenkin väistämättä väärän käytön tai huollon vuoksi. Jotta kylmälaitteemme toimisivat täydellisessä kunnossa, meidän on opittava sen toimintaperiaate, jotta voimme huoltaa niitä oikein.
Miksi jäähdytyksen toimintaperiaatteen oppiminen on välttämätöntä
Miten jäähdytysjärjestelmä toimii? Jäähdytyksen toimintaperiaate perustuu kiertoliikkeeseen, jossa kylmäaine on hermeettisesti kapseloitu ja siirtyy höyrystimestä lauhduttimeen eri muodoissa. Tällainen järjestelmä toimii jäähdyttämällä varastointiosaston lämpötiloja. Opi, miten...kaupallinen jäähdytysLaitteiden toiminnan tunteminen on hyödyllistä, jotta voit tehokkaasti puhdistaa ja huoltaa kylmäjärjestelmää. Ymmärtämällä toimintaperiaatteen ja tuntemalla jäähdytyksen hyödyt laitteidesi tehokkuudesta. Esimerkiksi oppimalla asettamaan kaupallisen jääkaapin tuuletusasentoon voi auttaa estämään sen ylikuormitusta ja vähentämään energiankulutusta.
Mitä komponentteja jäähdytysjärjestelmään kuuluu?
Kuten edellä mainittiin, jäähdytys on kiertojärjestelmä, joka sisältää mekaanisia osia ja komponentteja, kuten kompressorin, lauhduttimen, paisunta-/kaasutusventtiilin, höyrystimen jne. Lisäksi kylmäaine on ratkaiseva aine, joka siirtää sisäisen lämmön ulkoiseen lauhduttimeen. Jokaisella komponentilla on oma tehtävänsä työntää kylmäainetta kiertämään kiertoliikkeessä, ja kylmäaine muuttuu kiertoliikkeessä kaasuksi tai nesteeksi. Nämä liikkeet voivat aiheuttaa jäähdytysvaikutuksen, joka laskee varastointilämpötiloja.
Tutustutaanpa tarkemmin jäähdytyskomponentteihin.
Kompressori
Kompressoria pidetään voimanlähteenä, joka työntää kylmäainetta virtaamaan jäähdytyskiertojärjestelmässä, ja tämä komponentti sisältää moottorin, joka imee kylmäainehöyryn höyrystimestä ja puristaa sen sylinterissä lämpötilan ja paineen nostamiseksi, jotta kylmäainehöyry voidaan helposti tiivistää ilman ja veden avulla huoneenlämmössä, kun se työnnetään lauhduttimeen.
Lauhdutin
Lauhdutin on lämmönvaihdin, joka koostuu jääkaapin takaosaan tai sivuille kiinnitetyistä putkikierukoista ja -lamelleista. Kun korkeassa paineessa ja lämpötilassa oleva kylmäainehöyry kulkee tämän läpi, se tiivistyy ja muuttuu huoneenlämpötilassa nestemäiseksi, mutta nestemäinen kylmäaine on edelleen korkeassa paineessa.
Paisuntaventtiili
Ennen kuin nestemäinen kylmäaine pääsee höyrystimeen, paisuntaventtiili laskee sen paineen ja lämpötilan kyllästymistilaan sen virratessa läpi. Lämpötilan ja paineen äkillinen lasku voi aiheuttaa jäähdytysvaikutuksen.
Höyrystin
Höyrystin on myös lämmönvaihdin. Alhaisessa lämpötilassa ja paineessa oleva kylmäaineneste virtaa tähän laitteeseen haihtumaan höyryksi, joka absorboi jääkaapin ilman lämmön. Tämä prosessi edistää säilytettyjen elintarvikkeiden ja juomien jäähdyttämistä. Mitä alhaisempi kylmäaineen määrä höyrystimessä on, sitä alhaisempi on säilytettyjen tuotteiden lämpötila.
Miten jäähdytysjärjestelmä toimii?
Edellä mainitut komponentit ovat yhteydessä toisiinsa putkien kautta muodostaen kiertojärjestelmän. Järjestelmän toimiessa kompressori hengittää höyrystimen tuottamaa matalan lämpötilan ja matalapaineen kylmäainehöyryä sylinteriin. Kun paine (myös lämpötila nousee) on hieman korkeampi kuin lauhduttimen paine, sylinterin korkeapaineinen kylmäainehöyry johdetaan lauhduttimeen. (Joten kylmäainekompressori toimii puristuksen ja siirron roolissa) tiivistyvän kylmäaineen sisällä korkean lämpötilan ja korkeapaineen höyryn ja matalan lämpötilan ilman (tai veden) välillä huoneenlämmössä lämmönsiirtoa ja nestemäisen kylmäaineen tiivistymistä varten. Jäähdytetty kylmäaine paisuntaventtiilin (buck) jälkeen höyrystimeen, jossa se imee lämpöä ja höyrystyy jäähdytettäväksi tarkoitetun esineen kanssa. Tällä tavoin jäähdytetty esine jäähdytetään ja kompressori imee kylmäainehöyryn pois, joten kylmäjärjestelmässä tapahtuu neljä prosessia puristuksen, tiivistymisen, laajenemisen ja haihtumisen kautta syklin loppuun saattamiseksi.
Lue muita viestejä
Mikä on sulatusjärjestelmä kaupallisessa jääkaapissa?
Monet ihmiset ovat joskus kuulleet termin "sulatus" käyttäessään kaupallista jääkaappia. Jos olet käyttänyt jääkaappia tai pakastintasi jonkin aikaa, ajan myötä...
Mitä eroa on staattisen ja dynaamisen jäähdytyksen välillä?
Kotitalous- tai kaupalliset jääkaapit ovat hyödyllisimpiä laitteita ruoan ja juomien pitämiseen tuoreena ja turvallisena kylmässä lämpötilassa, joka ...
Kuinka estää kaupallisia jääkaappiesi liiallinen...
Kaupalliset jääkaapit ovat monien vähittäismyymälöiden ja ravintoloiden välttämättömiä laitteita ja työkaluja erilaisille säilytettäville tuotteille, jotka ovat ...
Tuotteemme
Mukauttaminen ja brändäys
Nenwell tarjoaa räätälöityjä ja brändäysratkaisuja täydellisten jääkaappien valmistukseen erilaisiin kaupallisiin sovelluksiin ja vaatimuksiin.
Julkaisun aika: 12.11.2021 Näyttökertoja: