Monet ihmiset ovat joskus kuulleet termin "sulatus" käyttäessäänkaupallinen jääkaappiJos olet käyttänyt jääkaappia tai pakastintasi jonkin aikaa, huomaat ajan myötä, että kaapissa on kertynyt huurretta ja paksuja jääkerroksia. Jos emme poista huurretta ja jäätä heti, se kuormittaa höyrystintä ja lopulta heikentää jäähdytyksen tehokkuutta ja suorituskykyä. Sisälämpötilat voivat nousta epänormaaleiksi ja pilata pakastimessa säilytetyt elintarvikkeet. Lisäksi jäähdytysjärjestelmä kuluttaa enemmän virtaa kovassa käytössä. Jotta jääkaappi toimisi mahdollisimman tehokkaasti ja luotettavasti, kylmälaitteet on sulatettava säännöllisesti.
Pakastimeen kertynyt huurre johtuu pääasiassa kaapin sisään tulevan lämpimän ilman kosteudesta, joka joutuu kosketuksiin kylmän sisäilman, säilytettyjen tuotteiden ja sisäosien kanssa. Vesihöyry jäätyy välittömästi huurteeksi, ja ajan myötä se kerääntyy vähitellen paksuiksi jääkerroksiksi. Huurre ja jää häiritsevät asianmukaista ilmanvaihtoa, lämpötilat eivät voi jakautua tasaisesti, ja liian korkeat tai matalat lämpötilat voivat helposti pilata elintarvikkeet.
Kaupallisiin jääkaappeihin kuuluvat mm.lasiovinen jääkaappi, saarekepakastin, kakkuvitriinijääkaappi, herkkujääkaappijäätelön esittelypakastin, jne. niitä käytetään päivittäin ja ovia avataan ja suljetaan usein, lämmin ilma tuo ulkopuolelta tulevaa kosteutta sisään ja tiivistyy, mikä aiheuttaa huurteen ja jään muodostumista. Tiivistymisen mahdollisuuden minimoimiseksi älä pidä ovea auki liian kauan äläkä avaa ja sulje ovea usein. Älä laita lämpimiä ruokia jääkaappiin jäähtymisen jälkeen, sillä kuumat ruoat, jotka ovat kosketuksissa sisälämpötilan kanssa, voivat myös aiheuttaa kondensaatiota. Jos oven tiiviste ei tiivisty kunnolla, lämmintä ilmaa ulkopuolelta vuotaa kaappiin, vaikka ovi olisi kiinni. Puhdista tiiviste säännöllisesti ja tarkista, onko se haljennut tai jäykkä, ja vaihda se tarvittaessa.
Kun ostat kylmälaitteita, saatat huomata, että niissä on yleensä sekä automaattinen että manuaalinen sulatus. Automaattisella sulatuksella varustetut mallit ovat erittäin hyödyllisiä käyttäjille, sillä ne yksinkertaistavat huoltotyötä ja pitävät laitteet toiminnassa tehokkaasti. Joskus automaattisella sulatuksella varustettua pakastinta kutsutaan myös huurteettomaksi pakastimeksi. Siksi automaattisella ja manuaalisella sulatuksella varustetuilla jääkaapeilla on sekä etuja että haittoja. Jotta voit tehdä oikean ostopäätöksen, tässä on kuvauksia sulatusjärjestelmistä ja niiden toiminnasta.
Automaattinen sulatusjärjestelmä
Jääkaappiin tai pakastimeen sisäänrakennettu automaattinen sulatuslaite poistaa huurteen automaattisesti ja säännöllisesti estäen sen kertymisen kaappiin. Siinä on lämmityselementit ja kompressorissa oleva tuuletin. Se alkaa lämmittää lämpötilaa säännöllisesti sulattaakseen yksikköön kertyneen huurteen ja jään, ja vesi valuu kompressoriyksikön päällä olevaan astiaan ja lopulta haihtuu kompressorin lämmön vaikutuksesta.
Manuaalinen sulatusjärjestelmä
Jääkaappi tai pakastin, jossa ei ole huurteenestotoimintoa, on sulatettava manuaalisesti. Tämä tarkoittaa, että joudut tekemään enemmän töitä sen sulattamiseksi. Ensin sinun on otettava kaikki elintarvikkeet pois kaapista ja sammutettava laite, jotta se pysähtyy ja huurre ja kertynyt jää sulavat. Manuaalisessa sulatuksessa sinun on tehtävä yllä oleva toimenpide säännöllisesti, muuten jääkerros paksuuntuu ja paksuuntuu, mikä heikentää laitteen toimintatehokkuutta ja suorituskykyä.
Automaattisen ja manuaalisen sulatuksen edut ja haitat
| Sulatusjärjestelmä | Edut | Haitat |
| Automaattinen sulatus | Automaattisen sulatusjärjestelmän tärkein etu on helppous ja vähäinen huoltotarve. Se ei vaadi yhtä paljon aikaa ja vaivaa sulatukseen ja puhdistukseen kuin manuaalinen sulatusjärjestelmä. Yksikkö tarvitsee huoltaa vain kerran vuodessa. Lisäksi, koska säilytyslokeroihin ei kerry jäätä, elintarvikkeiden säilytykselle on enemmän tilaa. | Koska jääkaapissa tai pakastimessa on automaattinen sulatuslaite, sen hankinta maksaa enemmän. Ja sähkölaskut ovat korkeammat, koska sulatusjärjestelmä tarvitsee virtaa pitääkseen järjestelmän toiminnassa poistaakseen huurteen ja jään kaapeista. Sen lisäksi automaattinen sulatusjärjestelmä pitää enemmän ääntä toimiessaan. |
| Manuaalinen sulatus | Ilman automaattista sulatuslaitetta manuaalisesti sulatettava jääkaappi tai pakastin maksaa vähemmän, ja sinun tarvitsee vain sulattaa laite manuaalisesti, joten sen ei tarvitse kuluttaa enemmän virtaa kuin automaattisen sulatusjärjestelmän. Tämän tyyppinen jäähdytyslaite on edelleen suosittu taloudellisten vaihtoehtojen joukossa. Lisäksi ilman lämmityselementtejä lämpötila voi olla tasaisempi. | Ilman lämmityselementtejä jään sulaminen voi aiheuttaa sen, että jäästä tulee yhä paksumpaa. Laite on sammutettava ja odotettava, kunnes jää sulaa luonnollisesti huoneenlämmössä. Jääkaapin sulattaminen vie enemmän aikaa ja vaivaa. Osa jäästä on poistettava kaapimella ja pohjalla oleva sulanut vesi on puhdistettava pyyhkeellä tai sienellä. |
Vaikka automaattinen sulatusjärjestelmä on yleensä kylmälaitteissa, markkinoilla on edelleen saatavilla manuaalinen sulatus, joten on parempi varmistaa toimittajalta, mikä sulatusjärjestelmä mallissasi on. Voit valita näistä kahdesta tyypistä tarpeidesi mukaan. Helppokäyttöisempi ja vähemmän huoltoa vaativampi malli on automaattinen sulatusjärjestelmä, ja edullisempi ja vähemmän energiankuluttavampi malli on manuaalinen sulatusjärjestelmä.
Lue muita viestejä
Miksi sinun on puhdistettava kaupallinen jääkaappisi ja kuinka usein
Vähittäiskaupalle tai catering-alalle on luultavasti sanomattakin selvää, että kaupallinen jääkaappi on yksi tärkeimmistä laiteinvestoinneista. Se on ratkaisevan tärkeää ...
Oppaita oikeiden keittiövälineiden ostamiseen ravintolaasi varten
Jos suunnittelet ravintolan perustamista tai pitopalveluyrityksen perustamista, on joitakin tärkeitä asioita, jotka sinun on otettava huomioon, yksi niistä on hankkia ...
Vinkkejä kaupallisten jääkaappien sähkölaskujen pienentämiseen...
Kioskit, supermarketit, ravintolat ja muut vähittäismyynti- ja catering-alat tarvitsevat paljon ruokia ja juomia säilytettäväksi kaupallisissa jääkaapeissa ...
Tuotteemme
Mukauttaminen ja brändäys
Nenwell tarjoaa räätälöityjä ja brändäysratkaisuja täydellisten jääkaappien valmistukseen erilaisiin kaupallisiin sovelluksiin ja vaatimuksiin.
Julkaisun aika: 10. syyskuuta 2021 Näyttökertoja: