रेफ्रिजरेटरचा वापर घरगुती आणि व्यावसायिक वापरासाठी मोठ्या प्रमाणावर केला जातो, ज्यामुळे अन्न अधिक काळ ताजे राहते आणि ते खराब होऊन होणारी नासाडी टाळता येते. व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरमुळे अन्नाचा दर्जा दीर्घकाळ टिकतो, विशेषतः सुपरमार्केट किंवा रेस्टॉरंटमध्ये, जिथे मोठ्या प्रमाणात अन्न आणि पेये साठवण्याची गरज असते. रेफ्रिजरेटरमुळे त्यांना आपल्या ग्राहकांना सेवा देण्यासाठी पुरेसा साठा उपलब्ध असल्याची खात्री मिळते. तथापि, आपल्याकडे रेफ्रिजरेटर असूनही, अयोग्य वापर किंवा देखभालीमुळे काही अनावश्यक नासाडी आणि नुकसान अपरिहार्यपणे होतेच. आपली रेफ्रिजरेशन उपकरणे उत्तम स्थितीत चालावीत यासाठी, आपल्याला त्यांची योग्य देखभाल करण्याकरिता कार्यप्रणाली जाणून घेणे आवश्यक आहे.
रेफ्रिजरेशनचे कार्यतत्त्व शिकणे का आवश्यक आहे
रेफ्रिजरेशन प्रणाली कशी कार्य करते? रेफ्रिजरेशनचे कार्यतत्त्व चक्राकार गती प्रणालीवर आधारित आहे, ज्यामध्ये रेफ्रिजरंट हवाबंद डब्यात बंद केलेले असते आणि ते वेगवेगळ्या स्वरूपात इव्हॅपोरेटरपासून कंडेन्सरपर्यंत ढकलले जाते. अशी प्रणाली साठवण विभागातील तापमान थंड करण्याच्या उद्देशाने कार्य करते. तुमची प्रणाली कशी कार्य करते हे जाणून घ्या.व्यावसायिक रेफ्रिजरेशनरेफ्रिजरेशन सिस्टीम प्रभावीपणे कशी स्वच्छ करावी आणि तिची देखभाल कशी करावी हे जाणून घेणे तुमच्यासाठी उपयुक्त आहे. रेफ्रिजरेशनचे कार्यतत्त्व आणि ज्ञान समजून घेतल्याने, तुम्हाला तुमच्या उपकरणाच्या कार्यक्षमतेचा फायदा होईल. उदाहरणार्थ, तुमचा व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर हवेशीर ठिकाणी ठेवल्याने त्याचे अतिरिक्त काम टाळता येते आणि विजेचा वापर कमी होतो.
रेफ्रिजरेशन सिस्टीममध्ये कोणते घटक समाविष्ट असतात?
वर नमूद केल्याप्रमाणे, रेफ्रिजरेशन ही एक चक्रीय प्रणाली आहे, ज्यामध्ये कंप्रेसर, कंडेन्सर, एक्सपान्शन/थ्रॉटल व्हॉल्व्ह, इव्हॅपोरेटर इत्यादी काही यांत्रिक भाग आणि घटक समाविष्ट असतात. याव्यतिरिक्त, कंडेन्सरमधील उष्णता बाहेर हस्तांतरित करण्यासाठी रेफ्रिजरंट हा एक महत्त्वाचा पदार्थ आहे. या चक्रीय प्रणालीमध्ये रेफ्रिजरंटला चक्रीयपणे प्रवाहित करण्यासाठी प्रत्येक घटकाचे विशिष्ट कार्य असते आणि या चक्रीय प्रक्रियेत रेफ्रिजरंटचे वायू किंवा द्रवात रूपांतर होते. या हालचालींमुळे शीतकरण प्रभाव निर्माण होऊन साठवणुकीचे तापमान कमी होते.
चला, रेफ्रिजरेशनच्या घटकांविषयी अधिक तपशील जाणून घेऊया.
कंप्रेसर
रेफ्रिजरेशन सायकल सिस्टीममध्ये रेफ्रिजरंटला प्रवाहित करण्यासाठी लागणारी शक्ती कंप्रेसरला मानली जाते. या घटकामध्ये एक मोटर असते जी इव्हॅपोरेटरमधून रेफ्रिजरंटची वाफ खेचून घेते आणि सिलेंडरमध्ये तिचे तापमान व दाब वाढवण्यासाठी तिला संकुचित करते, जेणेकरून जेव्हा ही वाफ कंडेन्सरकडे ढकलली जाते, तेव्हा खोलीच्या तापमानातील हवा आणि पाण्याद्वारे तिचे सहजपणे संघनन होऊ शकते.
कंडेन्सर
कंडेन्सर हे एक उष्णता विनिमय करणारे उपकरण आहे, ज्यामध्ये रेफ्रिजरेटरच्या मागील किंवा बाजूंना बसवलेल्या ट्यूब कॉइल्स आणि फिन्सचा संच असतो. जेव्हा उच्च दाब आणि तापमानाची रेफ्रिजरंट वाफ येथून जाते, तेव्हा खोलीच्या तापमानाला तिचे द्रवरूपामध्ये रूपांतर होते, परंतु या द्रवरूप रेफ्रिजरंटवर अजूनही उच्च दाब असतो.
विस्तार व्हॉल्व्ह
द्रव रेफ्रिजरंट इव्हॅपोरेटरमध्ये जाण्यापूर्वी, त्यातून वाहत असताना एक्सपान्शन व्हॉल्व्हद्वारे त्याचा दाब आणि तापमान संपृक्त अवस्थेपर्यंत खाली आणले जाते. तापमान आणि दाबामध्ये अचानक घट झाल्यामुळे शीतकरणाचा परिणाम होऊ शकतो.
बाष्पीकरण यंत्र
इव्हॅपोरेटर हे एक उष्णता विनिमय करणारे उपकरण देखील आहे. कमी तापमान आणि दाबाचे रेफ्रिजरंट द्रव या उपकरणामध्ये वाफेत रूपांतरित होण्यासाठी प्रवेश करते, जे रेफ्रिजरेटरमधील हवेची उष्णता शोषून घेते. अशा प्रक्रियेमुळे साठवलेले अन्नपदार्थ आणि पेये थंड करण्याच्या अंतिम ध्येयाला हातभार लागतो. इव्हॅपोरेटरमधील रेफ्रिजरंटचे प्रमाण जितके कमी असेल, तितके साठवलेल्या वस्तूंचे तापमान कमी असते.
रेफ्रिजरेशन प्रणाली कशी कार्य करते?
वर नमूद केलेले घटक नळ्यांद्वारे एकमेकांना जोडलेले असतात, ज्यामुळे एक चक्रीय प्रणाली तयार होते. जेव्हा ही प्रणाली कार्यरत असते, तेव्हा कंप्रेसर इव्हॅपोरेटरद्वारे तयार झालेली कमी तापमान आणि कमी दाबाची रेफ्रिजरंट वाफ सिलेंडरमध्ये खेचून घेतो. जेव्हा दाब (आणि तापमानही वाढते) कंडेन्सरमधील दाबापेक्षा किंचित जास्त असतो, तेव्हा सिलेंडरमधील उच्च दाबाची रेफ्रिजरंट वाफ कंडेन्सरकडे पाठवली जाते. (म्हणून, रेफ्रिजरंटच्या संपीडन आणि पारेषणासाठी कंप्रेसरची भूमिका बजावतो). उष्णता हस्तांतरण आणि द्रवरूप रेफ्रिजरंटच्या संघननासाठी, उच्च तापमान आणि उच्च दाबाची वाफ आणि खोलीच्या तापमानातील कमी तापमानाची हवा (किंवा पाणी) यांच्यामध्ये, विस्तार झडपेद्वारे थंड (बक) झाल्यावर द्रवरूप रेफ्रिजरंट इव्हॅपोरेटरमध्ये जातो. इव्हॅपोरेटरमध्ये तो उष्णता शोषून घेतो आणि नंतर थंड करायच्या वस्तूचे बाष्पीभवन करतो. अशाप्रकारे, थंड करायची वस्तू थंड होते आणि कंप्रेसरद्वारे रेफ्रिजरंट वाफ खेचून घेतली जाते, त्यामुळे रेफ्रिजरेशन प्रणालीमध्ये संपीडन, संघनन, प्रसरण, बाष्पीभवन या चार प्रक्रियांद्वारे एक चक्र पूर्ण होते.
इतर पोस्ट वाचा
व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरमधील डीफ्रॉस्ट सिस्टीम म्हणजे काय?
व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर वापरताना बऱ्याच लोकांनी 'डीफ्रॉस्ट' हा शब्द ऐकला असेल. जर तुम्ही तुमचा फ्रिज किंवा फ्रीझर काही काळ वापरला असेल, तर कालांतराने...
स्टॅटिक कूलिंग आणि डायनॅमिक कूलिंगमध्ये काय फरक आहे...
घरगुती किंवा व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर हे अन्न आणि पेये थंड तापमानात ताजी व सुरक्षित ठेवण्यासाठी सर्वात उपयुक्त उपकरणे आहेत...
तुमच्या व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरला अतिरिक्त वापरापासून कसे वाचवायचे...
व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर हे अनेक किरकोळ दुकाने आणि रेस्टॉरंट्ससाठी अत्यावश्यक उपकरणे आणि साधन आहेत, ज्यात विविध प्रकारची उत्पादने साठवली जातात...
आमची उत्पादने
सानुकूलन आणि ब्रँडिंग
नेनवेल तुम्हाला विविध व्यावसायिक उपयोग आणि गरजांसाठी परिपूर्ण रेफ्रिजरेटर बनवण्यासाठी कस्टम आणि ब्रँडिंग सोल्यूशन्स पुरवते.
पोस्टची वेळ: १२-नोव्हेंबर-२०२१ पाहिलेले: