Τα ψυγεία χρησιμοποιούνται ευρέως για οικιακές και εμπορικές εφαρμογές για να βοηθήσουν στην αποθήκευση και διατήρηση των τροφίμων φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και στην πρόληψη της αλλοίωσης που προκαλεί σπατάλη.Με ένα εμπορικό ψυγείο, η ποιότητα των τροφίμων μπορεί να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, ειδικά για τα σούπερ μάρκετ ή τα εστιατόρια, πρέπει να αποθηκεύουν πολλές ποσότητες φαγητού και ποτών, η ύπαρξη ενός ψυγείου μπορεί να τους διασφαλίσει ότι έχουν επαρκείς προμήθειες για να εξυπηρετήσουν τους πελάτες τους.Ωστόσο, παρόλο που διαθέτουμε ψυγείο, μερικές φορές αναπόφευκτα προκύπτουν κάποιες ανεπιθύμητες σπατάλες και απώλειες λόγω ακατάλληλης χρήσης ή συντήρησης.Για να διασφαλίσουμε ότι ο ψυκτικός μας εξοπλισμός λειτουργεί σε άψογη κατάσταση, πρέπει να μάθουμε την αρχή λειτουργίας του για να βοηθήσουμε στη σωστή συντήρηση.
Γιατί είναι απαραίτητη η αρχή λειτουργίας του Learning Refrigeration
Πώς λειτουργεί το σύστημα ψύξης;Η αρχή λειτουργίας της ψύξης βασίζεται στο σύστημα κυκλικής κίνησης, το οποίο έχει ψυκτικό μέσο που είναι ερμητικά εγκλωβισμένο σε αυτό και ωθείται να μετακινηθεί από εξατμιστή σε συμπυκνωτή σε διάφορες μορφές.Ένα τέτοιο σύστημα λειτουργεί με σκοπό τη μείωση της θερμοκρασίας στο τμήμα αποθήκευσης.Μαθαίνοντας πώς σαςεπαγγελματική ψύξηΟ εξοπλισμός λειτουργεί είναι χρήσιμος για να γνωρίζετε το ζεστό και αποτελεσματικό καθαρισμό και συντήρηση του συστήματος ψύξης.Κατανοώντας την αρχή λειτουργίας και τη γνώση της ψύξης, θα επωφεληθείτε από την αποτελεσματικότητα του εξοπλισμού σας.Για παράδειγμα, η εκμάθηση ότι ρυθμίζετε το επαγγελματικό σας ψυγείο σε θέση αερισμού μπορεί να σας βοηθήσει να αποτρέψετε την υπερβολική εργασία του και να μειώσετε την κατανάλωση ρεύματος.
Ποια εξαρτήματα περιλαμβάνονται στο σύστημα ψύξης;
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η ψύξη είναι ένα σύστημα κύκλου που περιλαμβάνει ορισμένα μηχανικά μέρη και εξαρτήματα, τα οποία περιλαμβάνουν συμπιεστή, συμπυκνωτή, βαλβίδα εκτόνωσης / γκαζιού, εξατμιστή κ.λπ. Επιπλέον, το ψυκτικό είναι η κρίσιμη ουσία για τη μεταφορά της εσωτερικής θερμότητας στον εξωτερικό συμπυκνωτή.Κάθε συστατικό έχει τη συγκεκριμένη λειτουργία του να ωθεί το ψυκτικό να ρέει κυκλικά σε αυτό το σύστημα κύκλου και το ψυκτικό μετατρέπεται κυκλικά σε αέριο ή υγρό, αυτές οι κινήσεις μπορούν να προκαλέσουν το φαινόμενο ψύξης να μειώσει τις θερμοκρασίες αποθήκευσης.
Ας μάθουμε περισσότερες λεπτομέρειες για τα εξαρτήματα ψύξης.
Συμπιεστής
Ο συμπιεστής θεωρείται ως η ισχύς για την ώθηση του ψυκτικού να ρέει στο σύστημα του κύκλου ψύξης και αυτό το εξάρτημα περιλαμβάνει έναν κινητήρα για την άντληση των ατμών ψυκτικού από τον εξατμιστή και τη συμπίεση του σε έναν κύλινδρο για να αυξήσει τη θερμοκρασία και την πίεση του, έτσι ώστε Ο ατμός του ψυκτικού μέσου μπορεί εύκολα να συμπυκνωθεί από τον αέρα και το νερό σε θερμοκρασία δωματίου όταν ωθείται στον συμπυκνωτή.
Συμπυκνωτής
Ο συμπυκνωτής είναι μια συσκευή ανταλλαγής θερμότητας, η οποία περιλαμβάνει ένα σετ πηνίων σωλήνων και πτερυγίων που είναι στερεωμένα στο πίσω μέρος ή στα πλαϊνά του ψυγείου.Όταν ο ατμός του ψυκτικού με υψηλή πίεση και θερμοκρασία περάσει από εδώ, θα συμπυκνωθεί για να μετατραπεί σε υγρή μορφή με θερμοκρασία δωματίου, αλλά το υγρό ψυκτικό εξακολουθεί να έρχεται με υψηλή πίεση.
Βαλβίδα εκτόνωσης
Πριν εισέλθει το υγρό ψυκτικό στον εξατμιστή, η πίεση και η θερμοκρασία του μειώνονται σε κατάσταση κορεσμού από τη βαλβίδα εκτόνωσης όταν ρέει.Μια ξαφνική πτώση της θερμοκρασίας και της πίεσης μπορεί να προκαλέσει ψυκτικό αποτέλεσμα.
Αποστακτήρας
Ο εξατμιστής είναι επίσης μια συσκευή ανταλλαγής θερμότητας.Το ψυκτικό υγρό με χαμηλή θερμοκρασία και πίεση ρέει σε αυτή τη συσκευή για να εξατμιστεί σε ατμό, ο οποίος απορροφά τη θερμότητα του αέρα στο ψυγείο, μια τέτοια διαδικασία συμβάλλει στον απώτερο στόχο της ψύξης των αποθηκευμένων τροφίμων και ποτών.Όσο χαμηλότερο είναι το ψυκτικό μέσο στον εξατμιστή, τόσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία των αποθηκευμένων αντικειμένων.
Πώς λειτουργεί το σύστημα ψύξης;
Τα εξαρτήματα που αναφέρονται παραπάνω έρχονται σε επαφή με σωλήνες για να σχηματίσουν ένα σύστημα κύκλου.Όταν το σύστημα λειτουργεί, ο συμπιεστής εισπνέει τον ατμό ψυκτικού μέσου χαμηλής θερμοκρασίας και χαμηλής πίεσης που παράγεται από τον εξατμιστή στον κύλινδρο.Όταν η πίεση (η θερμοκρασία αυξάνεται επίσης) είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από την πίεση στον συμπυκνωτή, ο ατμός ψυκτικού υγρού υψηλής πίεσης στον κύλινδρο αποστέλλεται στον συμπυκνωτή.(έτσι, για να παίξει το ρόλο συμπίεσης και μετάδοσης του συμπιεστή ψυκτικού μέσου) εντός του ψυκτικού μέσου συμπύκνωσης ατμού υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής πίεσης και αέρα χαμηλής θερμοκρασίας (ή νερού) σε θερμοκρασία δωματίου για μεταφορά θερμότητας και συμπύκνωση υγρού ψυκτικού μέσου, το υγρό ψυκτικό μετά την ψύξη της βαλβίδας εκτόνωσης (buck) στον εξατμιστή, μέσα στον εξατμιστή απορροφά τη θερμότητα και στη συνέχεια το αντικείμενο εξάτμισης προς ψύξη.Με αυτόν τον τρόπο, το ψυχόμενο αντικείμενο ψύχεται και ο ατμός του ψυκτικού μέσου αναρροφάται από τον συμπιεστή, έτσι στο σύστημα ψύξης μέσω συμπίεσης, συμπύκνωσης, διαστολής, εξάτμισης τεσσάρων διεργασιών για την ολοκλήρωση ενός κύκλου.
Διαβάστε άλλες αναρτήσεις
Τι είναι το σύστημα απόψυξης σε επαγγελματικό ψυγείο;
Πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει ποτέ για τον όρο «απόψυξη» όταν χρησιμοποιούν το εμπορικό ψυγείο.Αν είχατε χρησιμοποιήσει το ψυγείο ή τον καταψύκτη σας για λίγο, με την πάροδο του χρόνου...
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ στατικής ψύξης και δυναμικής ...
Τα οικιακά ή επαγγελματικά ψυγεία είναι οι πιο χρήσιμες συσκευές για να διατηρείτε τα τρόφιμα και τα ποτά φρέσκα και ασφαλή με χαμηλές θερμοκρασίες που ...
Πώς να αποτρέψετε τα επαγγελματικά σας ψυγεία από την υπερβολική...
Τα επαγγελματικά ψυγεία είναι οι βασικές συσκευές και εργαλεία πολλών καταστημάτων λιανικής και εστιατορίων, για μια ποικιλία διαφορετικών αποθηκευμένων προϊόντων που...
Τα προϊόντα μας
Προσαρμογή & Επωνυμία
Η Nenwell σάς παρέχει τις προσαρμοσμένες λύσεις και τις λύσεις επωνυμίας για να φτιάξετε τα τέλεια ψυγεία για διαφορετικές εμπορικές εφαρμογές και απαιτήσεις.
Ώρα δημοσίευσης: Νοε-12-2021 Προβολές: