Ef þú ert eigandi bakaríbúðar er mikilvægt að vitahvernig á að geyma kökur í langan tíma, þar sem kökur eru matvæli sem skemmast. Rétta leiðin til að varðveita kökur er að geyma þær ísýningarskápar fyrir bakarí, sem eru viðskiptaleg tegund afglerskjákæliskápursem getur veitt fullkomna geymsluskilyrði með kjörnum og stöðugum hita. Ekki nóg með það, með aðlaðandi útliti geta kökur sem geymdar eru í bakarísýningarskápum sýnst viðskiptavinum þínum aðlaðandi, svo við köllum það einnigkökusýningarkæliSlíkt tæki er með glerframhliðum sem hægt er að nota sem skilvirkt verkfæri til að selja kökurnar.
Þar sem kökur eru ríkar af fjölbreyttum innihaldsefnum eins og hveiti, olíu, eggjum, sykri, smjöri, rjóma og ávaxtaáleggi, eru viðeigandi skreytingaraðferðir nauðsynlegar til að bæta útlitið, þannig að allar þessar aðferðir hafa kröfur um geymsluskilyrði. Ferskleiki kaka er háður hitastigi, raka og ljósi. Sterkt ljós getur dökknað lit yfirborðsins. Þú getur haldið kökunum ferskum og aðlaðandi ef þú geymir þær fjarri öllum þessum þáttum.
Þegar kakan er bökuð skaltu geyma hana utan bakarísins þar til hún nær stofuhita, því heit kaka getur myndað gufu. Gufan sem losnar getur valdið því að gæði kakan versni ef hún er geymd eða pakkað inn. Því er betra að setja kökuna í kæli eftir að hún hefur kólnað. Ef þú ætlar að geyma kökuna lengur skaltu pakka henni þétt. Það er líka í lagi að geyma hana í kökuskápnum án umbúða. Kakan getur haldist fersk í nokkra daga ef þú setur hana í kæliskápinn eftir að hafa pakkað henni þétt.
Þegar þú ákveður að fjárfesta í sýningarskáp fyrir bakarí er ekki aðeins nauðsynlegt að hann sé með mikilli kælinýtni og rétt hitastig, heldur einnig að hann líti aðlaðandi út, þannig að þú þarft að gefa þér meiri tíma til að rannsaka hvort þú eigir að kaupa réttan skáp.ísskápur fyrir atvinnuhúsnæðitil að bæta viðskipti þín. Nú til dags verða veitinga- og matvælaiðnaðurinn sífellt samkeppnishæfari og viðskiptavinir krefjast ekki aðeins meira bragðs og fjölbreytts úrvals heldur einnig betri þjónustu. Þess vegna verða kökur og smákökur að vera sýndar á aðlaðandi hátt sem eykur löngun viðskiptavina til að borða þær.
Til að varðveita bragð og gæði kökna og bakkelsisins þarf að geyma þau við nákvæmt hitastig, þar sem viðskiptavinir þínir geta ekki tekið við þessum matvælum ef þau skemmast, þannig að rétt geymsla mun hjálpa þér að forðast hættu á að matvæli skemmist. Bakarísýningarskápurinn er með hitastilli til að halda innihitanum stöðugum, þannig að það er ekki nauðsynlegt að fylgjast stöðugt með honum. Hins vegar, sem öryggisráðstöfun, væri betra að setja hitamæli í skápinn. Að auki, þegar þú kaupir einingu geturðu íhugað að velja gerð sem er með rakastýringu.
Eins og þú veist eru sýningarskápar fyrir bakarí mikilvægir til að kynna kökur, brauð og bakkelsi, sem eru bragðgóð og hágæða. En þú gætir tapað peningum ef þú geymir eða sýnir matvæli þín á rangan hátt, svo ekki gleyma að huga að fjárfestingu í tækjum í framhlið verslunarinnar, þau eru mikilvægt markaðstæki til að auka sölu þína. Það eru nokkur atriði sem þú þarft að hafa í huga þegar þú hyggst kaupa sýningarskáp: Er framhliðin flöt eða bogadregin? Upprétt skápur eða borðplata? Hversu marga lítra þarftu fyrir geymslurýmið? Hver er rétt stærð sem hentar rýminu sem er í boði í versluninni þinni? Það væri betra fyrir þig að skipuleggja skipulag og gerð sýningarskápsins fyrir bakaríið til að selja vörur þínar eins mikið og mögulegt er og hjálpa til við að hámarka hagnað þinn.
Birtingartími: 3. júlí 2021 Skoðanir: