तुम्ही बेकरी शॉपचे मालक असाल तर हे जाणून घेणे आवश्यक आहेकेक दीर्घकाळ कसे जतन करावे, कारण केक हा नाशवंत पदार्थ आहे.केक जतन करण्याचा योग्य मार्ग म्हणजे त्यांना मध्ये साठवणेबेकरी डिस्प्ले केसेस, जे एक व्यावसायिक प्रकार आहेतग्लास डिस्प्ले फ्रीजजे इष्टतम आणि स्थिर तापमानासह परिपूर्ण स्टोरेज स्थिती प्रदान करू शकते.इतकेच नाही तर, त्याच्या आकर्षक स्वरूपासह, बेकरी डिस्प्ले केसेसमध्ये संग्रहित केक आपल्या ग्राहकांना आकर्षकपणे प्रदर्शित करू शकतात, म्हणून आम्ही त्याला असे देखील म्हणतोकेक डिस्प्ले फ्रीज, अशा उपकरणामध्ये काचेचे मोर्चे असतात जे केकच्या व्यापारासाठी एक कार्यक्षम साधन म्हणून वापरले जाऊ शकतात.
केकमध्ये पीठ, तेल, अंडी, साखर, लोणी, मलई आणि फळांच्या टॉपिंग्ज यांसारख्या विविध घटकांनी समृद्ध असल्याने, आकर्षक सजावट करण्यासाठी काही योग्य प्रक्रिया आवश्यक आहेत, त्यामुळे या सर्व गोष्टींना स्टोरेज परिस्थितीची आवश्यकता आहे.केकच्या ताजेपणावर तापमान, आर्द्रता आणि प्रकाश यांचा परिणाम होतो.मजबूत प्रकाश पृष्ठभागाचा रंग गडद करू शकतो.तुम्ही तुमचे केक या सर्व घटकांपासून दूर ठेवल्यास तुम्ही ताजे आणि आकर्षक ठेवू शकता.
तुमचा केक बेकिंग पूर्ण झाल्यावर, तो सभोवतालच्या तापमानापर्यंत पोहोचेपर्यंत बेकरीच्या डिस्प्ले केसमधून बाहेर ठेवा, कारण गरम केकमुळे वाफ निर्माण होऊ शकते, बाहेर पडलेल्या वाफेमुळे केक साठवल्यास किंवा गुंडाळल्यास त्याची गुणवत्ता खराब होऊ शकते.त्यामुळे केक थंड झाल्यावर रेफ्रिजरेटेड केसमध्ये ठेवणे चांगले.जर तुम्ही तुमचा केक जास्त काळ ठेवत असाल तर तो घट्ट पॅक करा.केक डिस्प्ले कॅबिनेटमध्ये ठेवल्यास पॅकिंगशिवाय देखील ठीक आहे.तुमचा केक घट्ट पॅक केल्यानंतर केक डिस्प्ले फ्रीजमध्ये ठेवल्यास अनेक दिवस ताजे राहू शकते.
जेव्हा तुम्ही बेकरी डिस्प्ले केसमध्ये गुंतवणूक करण्याचा निर्णय घेता, तेव्हा केवळ उच्च रेफ्रिजरेशन कार्यक्षमता आणि योग्य तापमानासह काम करणे आवश्यक नाही, तर ते आकर्षक दिसण्यासाठी देखील आवश्यक आहे, त्यामुळे तुम्हाला योग्य खरेदीसाठी संशोधन करण्यासाठी अधिक वेळ द्यावा लागेल.व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरतुमचा व्यवसाय सुधारण्यात मदत करण्यासाठी.आजकाल केटरिंग व्यवसाय आणि खाद्य उद्योग अधिकाधिक स्पर्धात्मक होत चालले आहेत, ग्राहकांना केवळ चव आणि समृद्ध वाणांचीच नव्हे तर उत्तम सेवा अनुभवाची देखील आवश्यकता आहे.त्यामुळे तुमचे केक आणि पेस्टी आकर्षक पद्धतीने प्रदर्शित केल्या पाहिजेत ज्यामुळे ग्राहकांना ते खाण्याची इच्छा वाढेल.
आपल्या केक आणि पेस्ट्रींची चव आणि गुणवत्ता टिकवून ठेवण्यासाठी, ते अचूक तापमान श्रेणीमध्ये साठवले जाणे आवश्यक आहे, कारण हे सर्व खाद्यपदार्थ खराब झाल्यास ते आपल्या ग्राहकांना स्वीकारता येणार नाहीत, त्यामुळे योग्य स्टोरेज आपल्याला धोका टाळण्यास मदत करेल. खराब झालेले पदार्थ.बेकरी डिस्प्ले केसमध्ये आतील तापमान स्थिर ठेवण्यासाठी थर्मोस्टॅटचा समावेश होतो, त्यामुळे त्यावर सतत तुमची नजर ठेवणे आवश्यक नाही.तथापि, खबरदारी म्हणून, कॅबिनेटमध्ये थर्मामीटर ठेवणे चांगले होईल.याव्यतिरिक्त, तुम्ही युनिट खरेदी करत असताना, तुम्ही आर्द्रता नियंत्रणाचे वैशिष्ट्य असलेले मॉडेल निवडण्याचा विचार करू शकता.
तुम्हाला माहिती आहे की बेकरी डिस्प्ले केस तुमच्या केक, ब्रेड आणि पेस्ट्री विकण्यासाठी महत्त्वाच्या असतात, जे चवदार असतात आणि उच्च दर्जाचे असतात.परंतु तुम्ही तुमचे खाद्यपदार्थ अयोग्यरित्या साठवून किंवा प्रदर्शित केल्यावर तुमचे पैसे गमावू शकतात, त्यामुळे तुमच्या स्टोअरच्या समोरील उपकरणांमधील गुंतवणुकीकडे लक्ष देण्यास विसरू नका, तुमच्या विक्रीला चालना देण्यासाठी हे महत्त्वाचे व्यापारी साधन आहे.एखादी खरेदी करण्याचा विचार करत असताना काही गोष्टी विचारात घेतल्या पाहिजेत, समोरचा काच सपाट आहे की वक्र शैली?सरळ केस किंवा काउंटरटॉप?स्टोरेज क्षमतेसाठी तुम्हाला किती लिटर हवे आहे?तुमच्या स्टोअरमध्ये उपलब्ध असलेल्या जागेसाठी योग्य आकारमान कोणता आहे?तुमची उत्पादने जास्तीत जास्त विकण्यासाठी आणि तुमचा नफा वाढवण्यात मदत करण्यासाठी बेकरी डिस्प्ले केसचा लेआउट आणि प्रकार यांची योजना करणे तुमच्यासाठी अधिक चांगले होईल.
पोस्ट वेळ: जुलै-03-2021 दृश्यः