Che cosa è un frigorifero espositivo multipiano?
La maggior parte dei frigoriferi multipiano non ha porte in vetro, ma sono aperti con una barriera d'aria, che può aiutare a mantenere la temperatura di conservazione all'interno del frigorifero; per questo motivo chiamiamo questo tipo di apparecchiatura anche frigorifero a barriera d'aria. I frigoriferi multipiano hanno la parte anteriore aperta e più ripiani e sono progettati per il self-service. Sono un ottimo modo non solo per conservare un'ampia gamma di alimenti in condizioni ottimali, ma anche per esporre gli articoli in modo accattivante ai clienti, che possono vederli e, di conseguenza, contribuire ad aumentare le vendite d'impulso per il negozio.
Quali sono gli scopi generali dei frigoriferi espositivi multipiano?
Frigorifero espositivo multipianoè una soluzione di refrigerazione ad alta resistenza per supermercati, negozi agricoli, minimarket e attività commerciali al dettaglio. È un'unità utile per conservare generi alimentari come frutta, verdura, salumi, carni fresche e bevande, e conservarli a lungo. Questo tipo di frigorifero multipiano può presentare al meglio gli articoli esposti, attirando l'attenzione dei clienti che li prendono e li servono da soli. Non solo offre praticità ai consumatori, ma aiuta anche i proprietari di negozi a migliorare la gestione aziendale e la promozione delle vendite.
Multideck integrato o remoto: quale si adatta meglio alla tua area di attività?
Quando si acquista un multideckfrigorifero commercialePer il tuo negozio di alimentari o di prodotti agricoli, uno degli aspetti essenziali da considerare è la disposizione dell'area commerciale. Devi valutare se la posizione di installazione offre spazio sufficiente per il passaggio dei clienti e se l'altezza del soffitto è sufficientemente ampia per il posizionamento del tuo frigorifero multipiano. Potresti aver sentito parlare di termini come "frigorifero plug-in" e "frigorifero remoto". La differenza principale tra i due sta nei requisiti di disposizione. Di seguito sono riportate alcune descrizioni di ciascuna delle loro caratteristiche, pro e contro, per aiutarti a pianificare l'acquisto dell'attrezzatura.
Frigorifero plug-in
Tutti i componenti di refrigerazione, inclusi compressore e condensatore, sono integrati nel frigorifero con elementi integrati, ad eccezione dell'alimentatore. Non è necessario installare tutti i componenti all'esterno e sono molto facili da spostare e installare; il costo di acquisto dell'apparecchiatura è inferiore rispetto a quelli remoti. Il compressore e il condensatore sono posizionati sotto il mobile di stoccaggio. Non è necessario chiedere l'autorizzazione per installare un frigorifero multipiano plug-in. Grazie al breve percorso per trasferire l'aria dall'interno all'esterno, questa apparecchiatura consuma meno energia e contribuisce a ridurre la bolletta elettrica, ed è più affidabile e meno costosa in termini di installazione e manutenzione. Il frigorifero plug-in rilascia più rumore di funzionamento e calore nella stanza, aumenta rapidamente la temperatura ambiente nel negozio, ma non ci saranno lamentele da parte dei vicini. Non è l'ideale per attività commerciali con spazio limitato e soffitti bassi.
Frigorifero remoto
Il compressore e il condensatore sono montati sulla parete esterna o sul pavimento, lontano dal mobile di stoccaggio interno. Per un supermercato o altre grandi attività commerciali al dettaglio che utilizzano numerose apparecchiature di refrigerazione, i frigoriferi multipiano remoti sono un'ottima opzione: possono isolare il calore e il rumore dall'area di lavoro confortevole per i clienti. Senza l'unità di condensazione e compressione remota all'interno dell'abitazione, è possibile avere un mobile di stoccaggio più spazioso, una soluzione perfetta per aree commerciali con spazio limitato e soffitti bassi. Se la temperatura esterna è bassa, ciò aiuterebbe l'unità di refrigerazione esterna a lavorare con meno stress e maggiore efficienza. Oltre ai numerosi vantaggi, i frigoriferi multipiano presentano anche alcuni svantaggi: l'installazione è più complessa, i componenti separati dal frigorifero sono più difficili da posizionare e manutenere e questo richiede più tempo. Il refrigerante richiede più energia per raggiungere le unità separate dal corpo principale del frigorifero.
Quali dimensioni acquistare?
Quando si pianifica l'acquisto di un frigorifero espositivo multipiano, è fondamentale considerare attentamente il posizionamento delle apparecchiature. Assicuratevi di avere più spazio a disposizione, senza sovraffollare o ostacolare i clienti nel muoversi e osservare gli articoli. Da Nenwell, sono disponibili molti modelli diversi per adattarsi al vostro spazio: i modelli meno profondi sono ideali per un'area commerciale con spazio limitato. I frigoriferi più bassi sono perfetti per le attività con soffitti bassi.
Per i negozi con spazi più ampi, è consigliabile scegliere modelli di grandi dimensioni per soddisfare capacità maggiori e altri requisiti. I multideck sono unità di refrigerazione di grandi dimensioni, quindi è necessario effettuare misurazioni su alcuni punti di accesso all'interno del locale, incluse aree di posizionamento, porte, corridoi e angoli stretti che potrebbero causare incidenti e pericoli.
Considera quali tipi di oggetti vorresti conservare ed esporre
Quando si considera l'intervallo di temperatura a cui opera la vostra attrezzatura, questo dipenderà dal tipo di prodotti alimentari che desiderate conservare ed esporre. I frigoriferi multipiano con un intervallo da 2˚C a 10˚C offrono ottime condizioni di conservazione per frutta, verdura, formaggi, bevande analcoliche e così via. Possono anche essere utilizzati comefrigorifero per gastronomiaÈ richiesto un intervallo di temperatura inferiore, compreso tra 0˚C e -2˚C, che è ottimale e sicuro per la conservazione di carne o pesce freschi. Se si desidera esporre prodotti congelati, un congelatore multipiano con un intervallo di temperatura compreso tra -18˚C e -22˚C sarebbe un'unità adatta.
Quanti ponti ci sono nell'armadio portaoggetti?
Assicuratevi che il numero di ripiani sia sufficiente per le vostre esigenze di stoccaggio e suddivisione. Esistono diversi modelli con un numero diverso di ripiani, chiamati anche ripiani; si consiglia di assicurarsi che le specifiche soddisfino tutti gli alimenti e le bevande che desiderate conservare ed esporre. Per la massima capacità di stoccaggio e uno spazio ottimale, la tipologia a gradini è l'opzione ideale per esporre gli articoli con un effetto più stratificato.
Tipi di sistema di raffreddamento
La conservazione degli articoli è influenzata dal tipo di sistema di raffreddamento. Esistono due tipi di sistemi di raffreddamento: raffreddamento diretto e raffreddamento ventilato.
Raffreddamento diretto
Il raffreddamento diretto è costituito da una piastra posizionata sul retro del mobile che raffredda l'aria circostante e, di conseguenza, gli alimenti conservati al suo interno. Questo tipo di raffreddamento si basa sulla circolazione naturale dell'aria a bassa temperatura. Quando la temperatura raggiunge il livello desiderato, il compressore si arresta automaticamente. Riprenderà a raffreddare l'aria non appena la temperatura raggiungerà un livello specifico.
Raffreddamento assistito dalla ventola
Il raffreddamento assistito da ventola mantiene costantemente l'aria fresca in circolazione attorno agli alimenti conservati nella vetrina. Questo sistema funziona in modo più efficace mantenendo la temperatura adeguata in un ambiente uniforme e contribuendo a ridurre il consumo energetico. Il sistema di raffreddamento assistito da ventola tende ad asciugare rapidamente gli alimenti, quindi gli alimenti sigillati si mantengono freschi più a lungo.
Data di pubblicazione: 18-06-2021 Visualizzazioni: