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小売業やケータリング業における卓上型飲料クーラーの利点
コンビニエンスストア、レストラン、バー、カフェなどの新規オーナーであれば、飲み物やビールを適切に保管する方法、あるいは保管商品の売上を伸ばす方法について検討するかもしれません。カウンタートップ型の飲料クーラーは、冷たい飲み物を陳列するのに最適な方法です。続きを読む -
ベーカリー用ショーケースを使ってケーキを長持ちさせる方法
パン屋のオーナーであれば、ケーキは傷みやすい食品なので、ケーキを長持ちさせる方法を知っておくことは非常に重要です。ケーキを適切に保存する方法は、業務用ガラス製ショーケース（冷蔵ショーケース）に保管することです。続きを読む -
業務用ガラスドア冷凍庫の適切な温度
業務用ガラスドア冷凍庫は、リーチイン冷凍庫、アンダーカウンター冷凍庫、ディスプレイチェスト冷凍庫、アイスクリーム用ディスプレイ冷凍庫、精肉用ディスプレイ冷蔵庫など、さまざまな保管目的に合わせて多様なオプションを提供しています。これらは小売業やケータリング業にとって不可欠です。続きを読む -
小売業におけるガラス扉冷凍庫の利点
小売店や飲食店を経営している場合、業務用ガラス扉の冷凍庫や冷蔵庫は、食品や飲料を最適な温度で安全な状態で保管し、お客様の健康を確保するために不可欠な機器であることに気づくでしょう。続きを読む -
冷蔵庫内での交差汚染を防ぐためには、適切な食品保存が重要です。
冷蔵庫での食品の不適切な保管は交差汚染につながり、最終的には食中毒や食物過敏症などの深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。食品や飲料の販売は小売業や飲食業の主要商品であり、顧客は…続きを読む -
アイスクリーム陳列用冷凍庫は、売上促進に不可欠な設備です。
ご存知の通り、アイスクリームは保存条件に非常に厳しいため、-18℃から-22℃の最適な温度範囲で保管する必要があります。アイスクリームを不適切に保管すると、長期間在庫として保管することができず、さらに品質も低下してしまいます。続きを読む -
エアカーテン式マルチデッキディスプレイ冷蔵庫を購入する際に考慮すべき事項
マルチデッキディスプレイ冷蔵庫とは？ほとんどのマルチデッキディスプレイ冷蔵庫はガラス扉がなく、エアカーテンで開閉します。エアカーテンは冷蔵庫内の温度を一定に保つのに役立つため、このタイプの機器はエアカーテン冷蔵庫とも呼ばれます。マルチデッキには、...続きを読む -
業務用冷蔵庫・冷凍庫のメンテナンスに役立つDIYのヒント
業務用冷蔵庫と冷凍庫は、食料品店、レストラン、コーヒーショップなどにとって不可欠な機器であり、ガラス製ディスプレイ冷蔵庫、飲料用ディスプレイ冷蔵庫、デリ用ディスプレイ冷蔵庫、ケーキ用ディスプレイ冷蔵庫、アイスクリーム用ディスプレイ冷凍庫、肉用ディスプレイ冷蔵庫などが含まれます。続きを読む -
業務用冷蔵庫内の低湿度または高湿度は、保管品質に影響を与える。
業務用冷蔵庫内の湿度が低すぎたり高すぎたりすると、販売している食品や飲料の保存品質に影響を与えるだけでなく、ガラス扉越しに中身が見えにくくなる原因にもなります。そのため、保管環境に適した湿度レベルを把握しておくことは非常に重要です。続きを読む -
購入ガイド – 業務用冷蔵庫を購入する際に考慮すべき事項
現代技術の発展に伴い、食品の保存方法が改善され、エネルギー消費量もますます削減されています。言うまでもなく、家庭用冷蔵庫だけでなく、業務用冷蔵庫も必要となる場面が増えています。続きを読む -
ネンウェル社、創立15周年とオフィス改装を祝う
冷凍製品を専門とするプロフェッショナル企業であるNenwellは、2021年5月27日に中国・佛山市で創立15周年を迎えます。この日は、改装したオフィスへの移転日でもあります。長年にわたり、私たちはこの上なく誇りに思っています。続きを読む -
業務用冷蔵庫市場の発展動向
業務用冷蔵庫は一般的に、業務用冷蔵庫、業務用冷凍庫、キッチン用冷蔵庫の3種類に分けられ、容量は20Lから2000Lまで様々です。業務用冷蔵庫内の温度は0～10度で、広く使用されています。続きを読む
