빵집 주인이라면 꼭 알아두어야 할 사항케이크를 오래 보관하는 방법케이크는 부패하기 쉬운 식품이기 때문에 케이크를 제대로 보관하는 방법은 다음과 같습니다.빵집 진열장, 이는 상업적 유형입니다유리 디스플레이 냉장고최적의 일정한 온도로 완벽한 보관 환경을 제공할 수 있습니다. 뿐만 아니라, 베이커리 진열장에 보관된 케이크는 매력적인 외관 덕분에 고객에게 더욱 매력적으로 보일 수 있습니다. 그래서 저희는 케이크를 "케이크 진열장"이라고 부르기도 합니다.케이크 디스플레이 냉장고이러한 기기는 케이크를 판매하는 효율적인 도구로 사용할 수 있는 유리 전면을 갖추고 있습니다.
케이크에는 밀가루, 기름, 계란, 설탕, 버터, 크림, 과일 토핑 등 다양한 재료가 많이 들어가므로, 케이크의 매력을 더하기 위해서는 적절한 데코레이션 과정이 필수적입니다. 따라서 보관 조건에도 신경 써야 합니다. 케이크의 신선도는 온도, 습도, 그리고 빛에 영향을 받습니다. 강한 빛은 케이크 표면의 색을 어둡게 만들 수 있습니다. 이러한 모든 요소로부터 멀리 보관하면 케이크를 신선하고 아름답게 유지할 수 있습니다.
케이크 굽기가 끝나면 케이크를 베이커리 진열장에서 꺼내 주변 온도와 같아질 때까지 기다리세요. 뜨거운 케이크는 증기를 발생시킬 수 있으며, 증기가 발생하면 케이크의 품질이 떨어질 수 있습니다. 따라서 케이크가 식은 후에는 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 케이크를 장기간 보관할 경우, 포장을 단단히 하세요. 케이크 진열장에 보관할 경우, 포장하지 않고 보관해도 괜찮습니다. 케이크를 단단히 포장한 후 케이크 진열장 냉장고에 보관하면 며칠 동안 신선하게 보관할 수 있습니다.
빵집 진열장에 투자하기로 결정했다면 높은 냉장 효율과 적절한 온도에서 작동하는 것뿐만 아니라 보기에도 좋아야 하므로 적절한 진열장을 구매하기 위해 더 많은 시간을 들여 조사해야 합니다.상업용 냉장고사업 성장에 도움이 됩니다. 요즘 케이터링 사업과 식품 산업은 점점 더 경쟁이 치열해지고 있으며, 고객들은 더 높은 맛과 다양한 종류뿐만 아니라 더 나은 서비스 경험을 요구합니다. 따라서 케이크와 패스티는 고객이 먹고 싶어 하는 매력적인 방식으로 진열되어야 합니다.
케이크와 페이스트리의 맛과 품질을 유지하려면 정확한 온도 범위에서 보관해야 합니다. 이러한 식품은 변질되면 고객에게 전달될 수 없기 때문입니다. 따라서 적절한 보관은 식품 부패 위험을 방지하는 데 도움이 됩니다. 베이커리 진열장에는 내부 온도를 일정하게 유지하는 온도 조절 장치가 있어 계속 확인할 필요가 없습니다. 하지만 만일의 사태를 대비하여 진열장 안에 온도계를 설치하는 것이 좋습니다. 또한, 제품을 구매할 때는 습도 조절 기능이 있는 모델을 선택하는 것이 좋습니다.
아시다시피, 베이커리 진열장은 맛있고 고급스러운 케이크, 빵, 페이스트리를 상품화하는 데 중요합니다. 하지만 제품을 제대로 보관하거나 진열하지 않으면 손실을 볼 수 있습니다. 따라서 매장 앞 진열대에 투자하는 것을 잊지 마세요. 매출 증대를 위한 중요한 상품화 도구입니다. 진열장을 구매할 때 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 전면 유리가 평평한지, 곡선형인지, 수직형인지, 아니면 조리대형인지, 보관 용량은 몇 리터인지, 매장 공간에 적합한 크기는 어느 정도인지 등입니다. 제품을 최대한 많이 판매하고 수익을 극대화하려면 진열장의 레이아웃과 유형을 계획하는 것이 좋습니다.
게시 시간: 2021-07-03 조회수: