Wann Dir e Bäckerei hutt, ass et wichteg ze wëssenwéi een Kuchen laang späichert, well Kuchen eng verderblech Zort Liewensmëttel sinn. Déi richteg Method fir Kuchen ze konservéieren ass se an der ... ze lagerenBäckerei-Vitrinen, déi eng kommerziell Aart vuGlas-Vitrine-Kühlschrankdéi perfekt Lagerbedingungen mat optimalen an konstanten Temperaturen ubidden. Net nëmmen dat, mat sengem attraktiven Ausgesinn kënnen d'Kuchen, déi an de Bäckereikëschte gelagert ginn, attraktiv fir Är Clienten ausgestallt ginn, dofir nennen mir et och alsKuch Display Frigo, sou en Apparat huet Glasfronten, déi als effizientes Instrument fir d'Verkaaf vun de Kuchen benotzt kënne ginn.
Well Kuchen räich u verschiddenen Zutaten sinn, wéi Miel, Ueleg, Eeër, Zocker, Botter, Rahm a Friichten, sinn e puer richteg Dekoratiounsprozesser néideg fir d'Akzentuatioun ze verbesseren. Dofir hunn all dës Ufuerderungen un d'Lagerkonditiounen. D'Frëschheet vu Kuchen gëtt vun Temperatur, Fiichtegkeet a Liicht beaflosst. Dat staarkt Liicht kann d'Faarf vun der Uewerfläch däischter maachen. Dir kënnt Är Kuchen frësch an attraktiv halen, wann Dir se vun all dësen Elementer ewech späichert.
Wann Äre Kuch fäerdeg gebak ass, haalt en ausserhalb vun der Bäckereivinn, bis en d'Ëmgéigungstemperatur erreecht huet, well e waarme Kuch kann Damp generéieren, deen entsteet, kann dozou féieren, datt de Kuch a Qualitéit verschlechtert gëtt, wann en agespaart oder agepakt gëtt. Dofir ass et besser, de Kuch an de Frigo ze leeën, nodeems en ofgekillt ass. Wann Dir Äre Kuch fir eng méi laang Zäit späichere wëllt, verpackt en dicht. Ouni Verpackung ass et och an der Kuchvitrine gutt ze späicheren. Äre Kuch kann e puer Deeg frësch bleiwen, wann Dir en an de Frigo setzt, nodeems Dir en dicht verpackt hutt.
Wann Dir Iech entscheet, an eng Bäckerei-Vitrine ze investéieren, ass et net nëmmen néideg, datt se eng héich Killleistung huet a mat de passenden Temperaturen funktionéiert, mä och attraktiv ausgesäit, dofir musst Dir Iech méi Zäit huelen, fir Recherchen ze maachen, fir de Kaf vun enger richteger Vitrine ze maachen.kommerziellen Frigofir Äert Geschäft ze verbesseren. Hautdesdaags gëtt de Catering- a Liewensmëttelsecteur ëmmer méi kompetitiv, d'Clienten fuerderen net nëmmen e bessere Goût a räich Varietéit, mä och e bessere Service. Dofir mussen Är Kuchen a Pasteten op eng attraktiv Manéier presentéiert ginn, déi d'Clienten dozou bréngt, se ze iessen.
Fir de Goût an d'Qualitéit vun Äre Kuchen a Pâtisserie ze erhalen, musse se bei engem präzisen Temperaturberäich gelagert ginn, well all dës Liewensmëttel net vun Äre Clienten akzeptéiert kënne ginn, wa se sech verfalen. Dofir hëlleft déi richteg Lagerung Iech de Risiko vu verduerwe Liewensmëttel ze vermeiden. D'Bäckereivitrin huet en Thermostat fir d'Bannentemperatur konstant ze halen, sou datt et net néideg ass, dauernd d'Aen drop ze halen. Aus Virsiichtsgrënn wier et awer besser, en Thermometer an de Schaf ze leeën. Zousätzlech kënnt Dir beim Kaf vun engem Apparat iwwerleeën, e Modell mat enger Funktioun fir d'Fiichtegkeetskontroll ze wielen.
Wéi Dir wësst, si Bäckerei-Vitrinen wichteg fir Är Kuchen, Brout a Pâtisserie ze presentéieren, déi lecker sinn a vun héijer Qualitéit sinn. Awer Dir kënnt Sue verléieren, wann Dir Är Liewensmëttel net richteg lagert oder presentéiert, also vergiesst net op d'Investitioun an d'Apparater virun Ärem Geschäft opzepassen, et ass e wichtegt Merchandising-Tool fir Äre Verkaf ze steigeren. Et gi verschidde Saachen, déi Dir berécksiichtege musst, wann Dir plangt, eng ze kafen: Ass d'Frontglas flaach oder gebéit? E stännege Gehäuse oder eng Aarbechtsplack? Wéivill Liter braucht Dir fir d'Späicherkapazitéit? Wat ass déi richteg Dimensioun, déi dem verfügbare Raum an Ärem Geschäft entsprécht? Et wier besser fir Iech, d'Layout an d'Aart vun der Bäckerei-Vitrine ze plangen, fir Är Produkter sou vill wéi méiglech ze verkafen an Äre Gewënn ze maximéieren.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 03. Juli 2021 Usiichten: