यदि तपाईं बेकरी पसलको मालिक हुनुहुन्छ भने, यो जान्न आवश्यक छकेकलाई लामो समयसम्म कसरी सुरक्षित गर्नेकेकहरू नाश हुने खालका खानेकुराहरू भएकाले केकहरू सुरक्षित राख्ने उचित तरिका भनेको तिनीहरूलाई भण्डारण गर्नु होबेकरी डिस्प्ले केसहरू, जुन एक व्यावसायिक प्रकार होगिलास डिस्प्ले फ्रिजजसले इष्टतम र स्थिर तापक्रमको साथ उत्तम भण्डारण अवस्था प्रदान गर्न सक्छ। त्यति मात्र होइन, यसको आकर्षक उपस्थितिको साथ, बेकरी डिस्प्ले केसहरूमा भण्डारण गरिएका केकहरू तपाईंको ग्राहकहरूलाई आकर्षक रूपमा प्रदर्शन गर्न सक्छन्, त्यसैले हामी यसलाईकेक डिस्प्ले फ्रिज, यस्तो उपकरणमा काँचको अगाडि भाग हुन्छ जुन केकको व्यापारिकरणको लागि कुशल उपकरणको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
केकहरूमा पीठो, तेल, अण्डा, चिनी, बटर, क्रिम र फलफूलका टपिङ जस्ता विभिन्न सामग्रीहरू प्रशस्त मात्रामा हुने भएकाले, आकर्षकता बढाउन केही उचित सजावट प्रक्रियाहरू आवश्यक पर्दछ, त्यसैले यी सबैमा भण्डारण अवस्थाको आवश्यकता पर्दछ। केकको ताजापन तापक्रम, आर्द्रता र प्रकाशले प्रभावित हुन्छ। बलियो प्रकाशले सतहको रंगलाई गाढा बनाउन सक्छ। यदि तपाईंले यी सबै तत्वहरूबाट टाढा राख्नुभयो भने तपाईं आफ्नो केकहरूलाई ताजा र आकर्षक राख्न सक्नुहुन्छ।
तपाईंको केक बेक गरिसकेपछि, यसलाई बेकरी डिस्प्ले केसबाट बाहिर राख्नुहोस् जबसम्म यो परिवेशको तापक्रममा पुग्दैन, किनभने तातो केकले बाफ उत्पन्न गर्न सक्छ, निस्कने बाफले केकलाई भण्डारण गर्दा वा बेरेर राख्दा गुणस्तरमा खराब हुन सक्छ। त्यसैले केक चिसो भएपछि फ्रिजमा राखिएको केसमा राख्नु राम्रो हुन्छ। यदि तपाईं आफ्नो केक लामो समयसम्म राख्दै हुनुहुन्छ भने, यसलाई कडा रूपमा प्याक गर्नुहोस्। प्याकिङ बिना केक डिस्प्ले क्याबिनेटमा भण्डारण गर्नु पनि ठीक छ। यदि तपाईंले यसलाई कडा रूपमा प्याक गरेपछि केक डिस्प्ले फ्रिजमा राख्नुभयो भने तपाईंको केक धेरै दिनसम्म ताजा रहन सक्छ।
जब तपाईं बेकरी डिस्प्ले केसमा लगानी गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ, उच्च रेफ्रिजरेसन दक्षता र उचित तापक्रममा काम गर्नु मात्र आवश्यक छैन, तर आकर्षक देखिनु पनि आवश्यक छ, त्यसैले तपाईंले उचित खरिदको लागि अनुसन्धान गर्न थप समय निकाल्नु आवश्यक छ।व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरतपाईंको व्यवसाय सुधार गर्न मद्दत गर्न। आजकल खानपान व्यवसाय र खाद्य उद्योग दिनप्रतिदिन प्रतिस्पर्धी हुँदै गइरहेको छ, ग्राहकहरूलाई स्वाद र समृद्ध विविधता मात्र नभई राम्रो सेवा अनुभव पनि चाहिन्छ। त्यसैले तपाईंको केक र पेस्टीहरू आकर्षक तरिकाले प्रदर्शन गरिनुपर्छ जसले ग्राहकहरूलाई तिनीहरूलाई खान चाहना बढाउन मद्दत गर्नेछ।
तपाईंको केक र पेस्ट्रीको स्वाद र गुणस्तर जोगाउन, तिनीहरूलाई सटीक तापक्रम दायरामा भण्डारण गर्न आवश्यक छ, किनकि यदि यी सबै खानाहरू बिग्रिए भने तपाईंका ग्राहकहरूले स्वीकार गर्न सक्दैनन्, त्यसैले सही भण्डारणले तपाईंलाई बिग्रिएको खानाको जोखिमबाट बच्न मद्दत गर्नेछ। बेकरी डिस्प्ले केसमा भित्री तापक्रम स्थिर राख्न थर्मोस्टेट समावेश छ, त्यसैले यसमा निरन्तर आफ्नो नजर राख्नु आवश्यक छैन। यद्यपि, सावधानीको रूपमा, क्याबिनेटमा थर्मोमिटर राख्नु राम्रो हुनेछ। थप रूपमा, जब तपाईं एकाइ खरिद गर्दै हुनुहुन्छ, तपाईंले आर्द्रता नियन्त्रणको सुविधा भएको मोडेल छनौट गर्ने विचार गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईंलाई थाहा छ कि बेकरी डिस्प्ले केसहरू तपाईंको केक, रोटी र पेस्ट्रीहरूको व्यापारको लागि महत्त्वपूर्ण छन्, जुन स्वादिष्ट हुन्छन् र उच्च श्रेणीका हुन्छन्। तर तपाईंले आफ्नो खाना अनुचित रूपमा भण्डारण वा प्रदर्शन गरेपछि पैसा गुमाउन सक्नुहुन्छ, त्यसैले तपाईंको पसलको अगाडि उपकरणहरूमा लगानीमा ध्यान दिन नबिर्सनुहोस्, यो तपाईंको बिक्री बढाउनको लागि महत्त्वपूर्ण व्यापारिक उपकरण हो। एउटा किन्ने योजना बनाउँदा तपाईंले केही कुराहरू विचार गर्न आवश्यक छ, अगाडिको गिलास समतल वा घुमाउरो शैली हो? ठाडो केस वा काउन्टरटप? भण्डारण क्षमताको लागि तपाईं कति लिटर चाहनुहुन्छ? तपाईंको पसलमा उपलब्ध ठाउँको लागि उपयुक्त हुने सही आयाम के हो? तपाईंको उत्पादनहरू सकेसम्म धेरै बेच्न र तपाईंको नाफा अधिकतम बनाउन मद्दत गर्न बेकरी डिस्प्ले केसको लेआउट र प्रकारको योजना बनाउनु तपाईंको लागि राम्रो हुनेछ।
पोस्ट समय: जुलाई-०३-२०२१ दृश्यहरू: