ตู้แช่ไอศกรีมตู้แช่แข็งแบบโชว์สินค้าเป็นเครื่องมือส่งเสริมการขายที่เหมาะสำหรับร้านสะดวกซื้อหรือร้านขายของชำในการขายไอศกรีมแบบบริการตนเอง เนื่องจากตู้แช่แข็งแบบโชว์สินค้าช่วยให้ลูกค้าสามารถเลือกดูสินค้าแช่แข็งภายในได้อย่างสะดวก และหยิบสิ่งที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะมอบประสบการณ์การช้อปปิ้งที่น่าพึงพอใจแก่ลูกค้าเท่านั้น แต่ยังช่วยกระตุ้นหรือส่งเสริมการขายของร้านค้าอีกด้วย

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ไอศกรีมก็ต้องการสภาวะการเก็บรักษาที่เฉพาะเจาะจงเพื่อให้คงสภาพดีและรสชาติที่ดีที่สุด เช่น อุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม แต่บางครั้งก็อาจเกิดเหตุการณ์ไม่คาดฝันขึ้นได้ เช่น ไอศกรีมละลายหรือแตกเนื่องจากตู้เย็นทำงานผิดปกติ แม้ว่าคุณจะสามารถนำไอศกรีมที่ละลายแล้วกลับไปแช่แข็งได้อีกครั้ง แต่ก็อาจเสียรูปทรงหรือเน่าเสียได้ สถานการณ์ที่แย่กว่านั้นอาจเกิดขึ้นจากการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม ไอศกรีมอาจปนเปื้อนแบคทีเรีย ซึ่งอาจนำไปสู่อาการต่างๆ สำหรับลูกค้า เช่น มีไข้ คลื่นไส้ ปวดท้อง อาเจียน และท้องเสีย และในที่สุดก็อาจถูกโยงกลับมาที่ธุรกิจของคุณได้