Dondurma teşhir dondurucusuBu, marketler veya bakkallar için dondurmalarını self-servis şeklinde satmak için ideal bir tanıtım aracıdır; çünkü teşhir dolabı, müşterilerin içindeki dondurulmuş ürünleri rahatça incelemelerine ve istediklerini sezgisel olarak almalarına olanak tanıyan bir vitrin özelliğine sahiptir. Bu yöntem, müşterilere keyifli bir alışveriş deneyimi sunmakla kalmaz, aynı zamanda mağazanın satışlarını artırmasına veya tanıtmasına da yardımcı olur.
Diğer süt ürünleri gibi, dondurma da iyi durumda kalması ve en iyi lezzetini koruması için uygun sıcaklık ve nem gibi belirli saklama koşullarına ihtiyaç duyar. Ancak bazen beklenmedik durumlar ortaya çıkabilir; örneğin, soğutma ünitenizin düzgün çalışmaması nedeniyle dondurmanız çözülmüş veya erimiş olabilir. Eriyen dondurmayı tekrar dondurarak katı hale getirebilirsiniz, ancak anormal bir şekil alabilir veya bozulabilir. Daha da kötüsü, uygunsuz saklama nedeniyle dondurmanızda bakteri kontaminasyonu meydana gelebilir; bu da müşterilerde ateş, mide bulantısı, kramp, kusma ve ishal gibi belirtilere yol açabilir ve sonunda işletmenize kadar uzanabilir.
Çözülmüş dondurmanın tekrar dondurularak müşterilerin satın alması için dondurucuda saklanabileceğini düşünebilirsiniz, ancak yine de bazı sorunlar ortaya çıkacaktır:
- Dondurmanın tadı ve kıvamı değişebilir ve erimiş dondurma taneli ve kristalleşmiş bir dokuya sahip olabilir; bu da müşteriler tarafından kolayca fark edilebilir.
- Bu durum, kalıcı bakteri kontaminasyonu sorunlarına yol açabilir. Dondurmayı tekrar dondurmak bakterilerin büyümesini yavaşlatacak olsa da, onları öldürmeyecektir. İtibarınızın zedelenmesini istemiyorsanız, yiyeceklerinizi iyi dondurulmuş buzdolaplarında saklamanız yeterlidir.
Müşterilerin satın alması için dondurmayı dondurucuda tutarsanız, bu durum onların şikayet etmesine veya para iadesi istemesine neden olabilir. Bunun büyük bir sorun olmadığını düşünebilirsiniz, ancak bu durum müşterilerin tekrar mağazanızdan alışveriş yapma fırsatını kaybetmenize yol açabilir. Sürdürülebilir bir işletme için, sorunlu gıdaları atmak zorunda kalabilirsiniz. Bu nedenle, gereksiz kayıpları önlemek için, dondurma perakendeciliği için yüksek kaliteli bir dondurucuya yatırım yapmak daha değerlidir; çünkü bu, bozulmuş gıdalardan kaynaklanan kayıplarınızı ortadan kaldırabilir ve işletmenizin her yıl önemli miktarda para tasarrufu yapmasına yardımcı olabilir.
Dondurmalarınızı bozulmadan saklamak için almamız gereken bazı önleyici tedbirler var.
Dondurma Ürünlerinizin Kalitesini Gözlemlemek İçin Faydalı İpuçları
Dondurma ürünlerinizin normal satış koşullarında olup olmadığını izlemek çok kolay; birkaç günde bir kontrol etmek için şu faydalı ipuçlarını izleyin:
- Saklama bölümünü veya ambalaj malzemesini sık sık kontrol edin, buzlu veya yapışkan olup olmadığına bakın; bu, dondurmanın eritilip tekrar dondurulmasından kaynaklanabilir.
- Dondurma alırken akıllıca bir karar verin ve mantıklı bir plan yapın; son kullanma tarihinden önce satılması zor olacak kadar çok dondurma stoğunuz olmasın.
- Dondurmanızın düzgün bir şekilde paketlendiğinden emin olun; uygunsuz veya hasarlı ambalaj malzemesi, yiyeceğin hızla bozulmasına neden olabilir.
Nenwell'de, perakende işletmeniz için uygun olan ve dondurmanızın birkaç ay boyunca mükemmel satış koşullarında kalmasını sağlayacak bazı ticari dondurucu modelleri bulabilirsiniz. Bunları incelemek için lütfen aşağıdaki bağlantıya tıklayın:
Haggen-Dazs ve Diğer Ünlü Markalar İçin Dondurma Dondurucuları
Dondurma, farklı yaş gruplarındaki insanların sevdiği ve sevdiği bir yiyecektir; bu nedenle perakende sektörü için en karlı ürünlerden biri olarak kabul edilir ve...
Ürünlerimiz
Yayın tarihi: 27 Ekim 2022 Görüntülenme sayısı: