Ako ste vlasnik pekare, bitno je da znateKako dugo čuvati kolače, jer su kolači kvarljiva vrsta hrane. Ispravan način čuvanja kolača je čuvanje uvitrine za pekare, koji su komercijalna vrstastakleni hladnjak sa vitrinimakoji mogu osigurati savršene uvjete skladištenja s optimalnim i konstantnim temperaturama. Ne samo to, svojim privlačnim izgledom, kolači pohranjeni u vitrinama pekare mogu atraktivno biti izloženi vašim kupcima, pa ih mi nazivamo ifrižider za izlaganje tortiTakav uređaj ima staklene prednje strane koje se mogu koristiti kao efikasan alat za prodaju kolača.
Budući da su kolači bogati raznim sastojcima kao što su brašno, ulje, jaja, šećer, puter, vrhnje i voćni preljevi, potrebni su neki pravilni postupci ukrašavanja kako bi se poboljšao izgled, tako da svi oni imaju zahtjeve za uslove skladištenja. Na svježinu kolača utiču temperatura, vlažnost i svjetlost. Jaka svjetlost može potamniti boju površine. Svoje kolače možete održati svježima i atraktivnima ako ih čuvate dalje od svih ovih elemenata.
Kada je kolač pečen, držite ga van vitrine pekare dok ne dostigne sobnu temperaturu, jer vruć kolač može stvarati paru, a oslobođena para može uzrokovati pogoršanje kvalitete kolača ako ga skladištite ili umotate. Stoga je bolje da kolač nakon što se ohladi stavite u hladnjak. Ako kolač čuvate duže vrijeme, čvrsto ga upakujte. Također je u redu da ga čuvate u vitrini za kolače bez pakovanja. Vaš kolač može ostati svjež nekoliko dana ako ga stavite u hladnjak nakon što ga čvrsto upakujete.
Kada se odlučite investirati u vitrinu za pekare, nije neophodno samo da ima visoku efikasnost hlađenja i da radi na odgovarajućim temperaturama, već i da izgleda privlačno, tako da je potrebno odvojiti više vremena za istraživanje kako biste kupili odgovarajuću vitrinu.komercijalni hladnjakkako bismo vam pomogli da poboljšate svoje poslovanje. Danas ugostiteljstvo i prehrambena industrija postaju sve konkurentniji, kupci zahtijevaju ne samo veći ukus i bogat izbor, već i bolje iskustvo usluge. Stoga vaši kolači i peciva moraju biti izloženi na atraktivan način koji će potaknuti kupce da ih pojedu.
Da biste sačuvali okus i kvalitet svojih kolača i peciva, potrebno ih je čuvati na precizno određenoj temperaturi, jer kupci ne mogu prihvatiti ovu hranu ako se pokvari, tako da će vam pravilno skladištenje pomoći da izbjegnete rizik od kvarenja hrane. Vitrina za pekare uključuje termostat za održavanje konstantne unutrašnje temperature, tako da nije potrebno stalno je pratiti. Međutim, kao mjeru opreza, bilo bi bolje staviti termometar u ormarić. Osim toga, prilikom kupovine, možete razmisliti o odabiru modela koji ima funkciju kontrole vlažnosti.
Kao što znate, vitrine za pekare su važne za prodaju vaših kolača, hljeba i peciva, koji su ukusni i visoke klase. Međutim, možete izgubiti novac ako nepravilno skladištite ili izlažete hranu, stoga ne zaboravite obratiti pažnju na ulaganje u uređaje u prednjem dijelu vaše trgovine, to je ključni alat za povećanje prodaje. Postoje neke stvari koje morate uzeti u obzir kada planirate kupovinu vitrine: da li je prednje staklo ravno ili zakrivljeno? Uspravna vitrina ili radna površina? Koliki kapacitet skladištenja želite? Koja je prava dimenzija koja odgovara prostoru koji je dostupan u vašoj trgovini? Bilo bi bolje da isplanirate raspored i vrstu vitrine za pekare kako biste prodali što više svojih proizvoda i maksimizirali svoj profit.
Vrijeme objave: 03.07.2021. Pregleda: