જો તમે બેકરી શોપના માલિક છો, તો તે જાણવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છેલાંબા સમય સુધી કેક કેવી રીતે સાચવવી, કારણ કે કેક એક નાશવંત પ્રકારનો ખોરાક છે. કેકને સાચવવાની યોગ્ય રીત એ છે કે તેનેબેકરી ડિસ્પ્લે કેસ, જે એક વ્યાપારી પ્રકાર છેગ્લાસ ડિસ્પ્લે ફ્રિજજે શ્રેષ્ઠ અને સતત તાપમાન સાથે સંપૂર્ણ સંગ્રહ સ્થિતિ પ્રદાન કરી શકે છે. એટલું જ નહીં, તેના આકર્ષક દેખાવ સાથે, બેકરી ડિસ્પ્લે કેસોમાં સંગ્રહિત કેક તમારા ગ્રાહકોને આકર્ષક રીતે પ્રદર્શિત કરી શકે છે, તેથી અમે તેનેકેક ડિસ્પ્લે ફ્રિજ, આવા ઉપકરણમાં કાચના ફ્રન્ટ હોય છે જેનો ઉપયોગ કેકના વેપાર માટે કાર્યક્ષમ સાધન તરીકે થઈ શકે છે.
કેકમાં લોટ, તેલ, ઈંડા, ખાંડ, માખણ, ક્રીમ અને ફળોના ટોપિંગ્સ જેવા વિવિધ ઘટકો ભરપૂર હોવાથી, આકર્ષક દેખાવ મેળવવા માટે કેટલીક યોગ્ય સજાવટ પ્રક્રિયાઓ જરૂરી છે, તેથી આ બધા માટે સંગ્રહની સ્થિતિની આવશ્યકતાઓ છે. કેકની તાજગી તાપમાન, ભેજ અને પ્રકાશથી પ્રભાવિત થાય છે. તીવ્ર પ્રકાશ સપાટીનો રંગ ઘાટો કરી શકે છે. જો તમે તમારા કેકને આ બધા તત્વોથી દૂર સંગ્રહિત કરો છો તો તમે તેને તાજી અને આકર્ષક રાખી શકો છો.
જ્યારે તમારી કેક બેક થઈ જાય, ત્યારે તેને બેકરી ડિસ્પ્લે કેસની બહાર રાખો જ્યાં સુધી તે આસપાસના તાપમાન સુધી ન પહોંચે, કારણ કે હોટ કેક વરાળ ઉત્પન્ન કરી શકે છે, જે વરાળ છોડે છે તે કેકને સંગ્રહિત કરવામાં અથવા લપેટવામાં આવે તો તેની ગુણવત્તા ખરાબ થઈ શકે છે. તેથી કેક ઠંડુ થયા પછી તેને રેફ્રિજરેટર કેસમાં રાખવું વધુ સારું રહેશે. જો તમે તમારા કેકને લાંબા સમય સુધી રાખી રહ્યા છો, તો તેને ચુસ્તપણે પેક કરો. પેકિંગ વિના કેક ડિસ્પ્લે કેબિનેટમાં સ્ટોર કરવામાં પણ કોઈ વાંધો નથી. જો તમે તેને ચુસ્તપણે પેક કર્યા પછી કેક ડિસ્પ્લે ફ્રિજમાં મુકો છો તો તમારી કેક ઘણા દિવસો સુધી તાજી રહી શકે છે.
જ્યારે તમે બેકરી ડિસ્પ્લે કેસમાં રોકાણ કરવાનો નિર્ણય લો છો, ત્યારે તે ફક્ત ઉચ્ચ રેફ્રિજરેશન કાર્યક્ષમતા અને યોગ્ય તાપમાન સાથે કામ કરવા માટે જ જરૂરી નથી, પણ આકર્ષક દેખાવા માટે પણ જરૂરી છે, તેથી તમારે યોગ્ય ખરીદી માટે સંશોધન કરવા માટે વધુ સમય કાઢવાની જરૂર છે.વાણિજ્યિક રેફ્રિજરેટરતમારા વ્યવસાયને સુધારવામાં મદદ કરવા માટે. આજકાલ કેટરિંગ વ્યવસાય અને ખાદ્ય ઉદ્યોગ વધુને વધુ સ્પર્ધાત્મક બની રહ્યો છે, ગ્રાહકોને માત્ર સ્વાદ અને સમૃદ્ધ જાતોની જ નહીં, પણ વધુ સારા સેવા અનુભવની પણ જરૂર છે. તેથી તમારા કેક અને પેસ્ટી આકર્ષક રીતે પ્રદર્શિત કરવા જોઈએ જેથી ગ્રાહકો તેમને ખાવાની ઇચ્છાને ઉત્તેજીત કરી શકે.
તમારા કેક અને પેસ્ટ્રીના સ્વાદ અને ગુણવત્તાને જાળવવા માટે, તેમને ચોક્કસ તાપમાન શ્રેણીમાં સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે, કારણ કે જો આ બધા ખોરાક બગડે તો તમારા ગ્રાહકો દ્વારા સ્વીકારી શકાતા નથી, તેથી યોગ્ય સંગ્રહ તમને બગડેલા ખોરાકના જોખમને ટાળવામાં મદદ કરશે. બેકરી ડિસ્પ્લે કેસમાં આંતરિક તાપમાન સ્થિર રાખવા માટે થર્મોસ્ટેટ શામેલ છે, તેથી સતત તેના પર નજર રાખવી જરૂરી નથી. જો કે, સાવચેતી તરીકે, કેબિનેટમાં થર્મોમીટર મૂકવું વધુ સારું રહેશે. વધુમાં, જ્યારે તમે યુનિટ ખરીદી રહ્યા હોવ, ત્યારે તમે એવું મોડેલ પસંદ કરવાનું વિચારી શકો છો જેમાં ભેજ નિયંત્રણની સુવિધા હોય.
જેમ તમે જાણો છો કે બેકરી ડિસ્પ્લે કેસ તમારા કેક, બ્રેડ અને પેસ્ટ્રીના વેચાણ માટે મહત્વપૂર્ણ છે, જે સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને ઉચ્ચ કક્ષાના હોય છે. પરંતુ જ્યારે તમે તમારા ખોરાકને અયોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરો છો અથવા પ્રદર્શિત કરો છો ત્યારે તમે પૈસા ગુમાવી શકો છો, તેથી તમારા સ્ટોરની સામેના ઉપકરણોમાં રોકાણ પર ધ્યાન આપવાનું ભૂલશો નહીં, તે તમારા વેચાણને વધારવા માટેનું મહત્વપૂર્ણ વેપારી સાધન છે. જ્યારે તમે કોઈ ખરીદવાનું આયોજન કરી રહ્યા હોવ ત્યારે કેટલીક બાબતો ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે, શું આગળનો કાચ ફ્લેટ છે કે વક્ર શૈલીનો? સીધો કેસ છે કે કાઉન્ટરટૉપ? સ્ટોરેજ ક્ષમતા માટે તમે કેટલા લિટર ઇચ્છો છો? તમારા સ્ટોરમાં ઉપલબ્ધ જગ્યાને અનુરૂપ યોગ્ય પરિમાણ કયું છે? તમારા ઉત્પાદનોને શક્ય તેટલા વધુ વેચવા અને તમારા નફાને મહત્તમ કરવામાં મદદ કરવા માટે બેકરી ડિસ્પ્લે કેસના લેઆઉટ અને પ્રકારનું આયોજન કરવું તમારા માટે વધુ સારું રહેશે.
પોસ્ટ સમય: જુલાઈ-૦૩-૨૦૨૧ જોવાયા: