Til sölu ísskápar eru nauðsynleg tæki og tól margra smásöluverslana og veitingahúsa, fyrir ýmsar mismunandi geymdar vörur sem venjulega eru seldar, er hægt að fá mismunandi gerðir af búnaði sem m.a.ísskápur fyrir drykki, ísskápur fyrir kjötútstillingar, ísskápur með sælkeraverslun,kökuskjár ísskápur, ísskjáfrysti, og svo framvegis.Flest matvæli og drykki þarf að geyma og halda ferskum í ísskápum áður en þeir eru bornir fram fyrir viðskiptavini, þannig að þeir eru í stöðugri notkun eins og að hurðirnar séu endurteknar opnaðar og lokaðar, stöðugt að fá aðgang að vörum myndi leyfa utanaðkomandi loft með raka að komast í innréttingu sem getur þá haft áhrif á geymsluástand til að draga úr gæðum vöru og þjónustu á löngum tíma.Ef þér finnst að ísskáparnir í atvinnuhúsnæðinu starfi ekki lengur eðlilega er líklega kominn tími til að athuga hvort rakaeftirlitstækin þurfi viðhalds eða viðgerðar.Nú skulum við skoða nokkra þekkingu á innra raka ísskápa í atvinnuskyni hér að neðan.
Eftir því sem tíminn líður geta ísskápshurðirnar smám saman lokast óviðeigandi og þéttingargetan versnar vegna þess að þær eru notaðar ítrekað, allt getur þetta valdið því að of mikill raki safnast upp í geymslurýminu.Þar sem verslanir og veitingastaðir reka viðskipti sín með mikilli veltu á vörum eru ísskápshurðir þeirra oft opnaðar og lokaðar í langan tíma, svo það er óhjákvæmilegt að rakinn safnast upp í innra geymslurýmið sem leiðir til óhagstæðs geymsluástands.Að auki getur geymsla á vörum með miklum raka aðeins flýtt fyrir uppsöfnun raka.Allar þessar aðstæður myndu valda matarskemmdum og sóun og þjöppurnar myndu ofvinna til að leiða til meiri orkunotkunar.Til að leysa þetta vandamál þurfum við að tryggja kaldustu hlutana, sérstaklega fyrir svæðið nálægt uppgufunarspólunni, til að forðast frost.
Í umsókn umísskápar í atvinnuskyni, einn af algengustu misskilningunum er að meira frost og ís sé betra til að geyma matvæli, flestir líta á þetta sem fullnægjandi kælingu og varðveisluskilyrði inni.Reyndar myndast frost í ísskápnum vegna hlýja og raka loftsins sem kemur inn og kólnar í einingunni.Frostið og ísinn sem myndast í ísskápnum getur haft áhrif á rekstrarhagkvæmni fyrirtækisins.
Megintilgangur kælingar í atvinnuskyni er að halda matnum ferskum og bragðgóðum.En það getur ekki virkað sem skyldi þegar frost hefur safnast upp í geymsluhlutanum, matvælin geta brunnið í frysti þegar hún kemst í snertingu við of lágan hita, sem getur dregið úr bragði, áferð og heildargæðum.Í verri tilfellum getur ísinn sem myndast á matvælum jafnvel leitt til öryggis og heilsu þeirra.Eftir því sem tíminn líður verða matvælin smám saman óæt, sem veldur tapi og sóun.Það eru mismunandi gerðir af ísskápum með mismunandi afþíðingarkerfi.Í flestum gerðum, hvort sem þú þarft þess eða ekki, er hægt að stilla uppgufunartækið handvirkt í 6 klukkustundir sem afþíðingarlotu, þetta eyðir mikilli orku.Eins og tæknin hefur þróast, koma nýjar tegundir af ísskápum í atvinnuskyni með snjallt stjórnkerfi til að hjálpa afþíðingu, sem byrjar að virka þegar afísingin safnast upp, en ekki þegar það er kominn tími til að þú stillir.
Leiðin til að varðveita matvæli á réttan hátt í ísskápum í atvinnuskyni er ekki aðeins rétt hitastig heldur einnig rétt rakastjórnun.Mælt er með því að þú veljir einingu með snjöllu afþíðingarbúnaði eða eftir beiðni, sem getur hjálpað til við að auka orkunýtingu þína og draga úr viðhaldskostnaði.Snjallt afþíðingarkerfi mun aðeins byrja að virka þegar hitaskynjarinn gefur merki um að það sé kominn tími til að afþíða og fjarlægja ís inni í skápnum.Búnaður með skynsamlegu afþíðingarkerfi getur haldið geymdum matvælum í besta ástandi, auk þess veitir hann fullkomna virkni til að lækka kostnað við orkunotkun.Fyrir stöðuga þróun fyrirtækis þíns til lengri tíma litið þarftu ísskáp í atvinnuskyni með snjöllu afþíðingarkerfi, eða uppfærðu búnaðinn þinn til að stöðva óviðeigandi rakastjórnun til að skemma matinn þinn.Þessar fjárfestingar munu gera þér kleift að njóta góðs af minni orkunotkun og reglubundnu viðhaldi, allt þetta mun að lokum færa þér hærri hagnaðarmörk og auka virði fyrir fyrirtæki þitt.
Lestu aðrar færslur
Algengar aðferðir til að halda ferskum í ísskápum
Ísskápar (frystar) eru nauðsynlegur kælibúnaður fyrir sjoppur, matvöruverslanir og bændamarkaði, sem veita ýmsar aðgerðir...
Þróunarþróun markaðarins fyrir ísskápa í atvinnuskyni
Ísskápar í atvinnuskyni eru almennt skipt í þrjá flokka: ísskápar í atvinnuskyni, frystir í atvinnuskyni og eldhúskælar, með rúmmál á bilinu ...
Atriði sem þarf að hafa í huga þegar þú kaupir verslun...
Með þróun nútímatækni hefur leiðin til geymslu matvæla verið bætt og orkunotkun minnkað meira og meira.Það þarf ekki að taka það fram ...
Vörur okkar
Vörur og lausnir fyrir ísskápa og frysta
Skjáskápar úr glerhurð í retro-stíl fyrir drykkjar- og bjórkynningu
Skjáskápar úr glerhurð geta fært þér eitthvað aðeins öðruvísi, þar sem þeir eru hannaðir með fagurfræðilegu útliti og innblásnir af ...
Sérsniðin ísskápar fyrir Budweiser bjórkynningu
Budweiser er frægt bandarískt bjórmerki, sem var fyrst stofnað árið 1876 af Anheuser-Busch.Í dag á Budweiser viðskipti sín við ...
Sérsmíðaðar og vörumerkjalausnir fyrir kæli- og frystiskápa
Nenwell hefur mikla reynslu í að sérsníða og vörumerkja margs konar glæsilega og hagnýta ísskápa og frysta fyrir mismunandi ...
Birtingartími: Ágúst 01-2021 Áhorf: