Komercijalni hladnjaci su osnovni uređaji i alati mnogih maloprodajnih objekata i restorana, za niz različitih uskladištenih proizvoda koji se obično prodaju, možete nabaviti različite vrste opreme koja uključujefrižider za izlaganje pića, frižider za izlaganje mesa, frižider za izlaganje delikatesa,frižider za izlaganje kolača, zamrzivač za prikaz sladoleda, i tako dalje.Većinu hrane i pića potrebno je čuvati i čuvati svježima u frižiderima prije nego što se serviraju kupcima, tako da su u stalnoj upotrebi tako da se vrata uzastopno otvaraju i zatvaraju, stalni pristup proizvodima bi omogućio vanjski zrak sa vlagom da uđu u unutrašnjost, što onda može uticati na stanje skladištenja kako bi se smanjio kvalitet proizvoda i usluga u dužem vremenskom periodu.Ako smatrate da komercijalni hladnjaci u vašem objektu više ne rade normalno, vjerovatno je vrijeme da provjerite da li je potrebno održavanje ili popravak uređajima za kontrolu vlage.Pogledajmo sada neka saznanja o unutrašnjoj vlazi komercijalnih frižidera u nastavku.
Kako vrijeme prolazi, vrata frižidera se mogu postupno neispravno zatvarati, a učinak brtvljenja postaje lošiji zbog toga što se rade uzastopno, sve to može uzrokovati prekomjernu vlagu u prostoru za skladištenje.Kako maloprodajne radnje i restorani posluju sa velikom stopom prometa proizvoda, njihova vrata frižidera se često otvaraju i zatvaraju na duže vreme, pa je neizbežno da se vlaga akumulira u unutrašnji prostor za skladištenje što dovodi do nepovoljnih uslova skladištenja.Osim toga, skladištenje proizvoda s visokom vlagom može samo ubrzati proces stvaranja vlage.Sve ove situacije bi uzrokovale oštećenje hrane i otpad, a kompresori bi preopteretili što bi dovelo do veće potrošnje energije.Da bismo riješili ovaj problem, moramo osigurati najhladnije dijelove, posebno za područje u blizini zavojnice isparivača, kako bismo izbjegli smrzavanje.
U primjeni odkomercijalni frižideri, jedna od najčešćih zabluda je da je više mraza i leda bolje za čuvanje hrane, većina ljudi to smatra adekvatnim uslovima za hlađenje i čuvanje unutra.U stvari, mraz se nakuplja u frižideru zbog toplog i vlažnog vazduha koji ulazi i hladi se u jedinicu.Mraz i led koji se formiraju u frižideru mogu uticati na efikasnost vašeg poslovanja.
Primarna svrha komercijalnog hlađenja je da hrana ostane svježa i ukusna.Ali ne može ispravno raditi kada se mraz nakupi u odeljku za skladištenje, hrana može izgoreti u zamrzivaču kada dođe u kontakt sa izuzetno niskom temperaturom, što može smanjiti ukus, teksturu i ukupni kvalitet.U gorim slučajevima, led na hrani može čak dovesti do njihove sigurnosti i zdravlja.Kako vrijeme prolazi, hrana postepeno postaje nejestiva, što uzrokuje gubitak i gubitak.Postoje različite vrste frižidera sa različitim sistemima odmrzavanja.U većini tipova, bez obzira da li trebate ili ne, isparivač se može ručno podesiti na 6 sati kao ciklus odmrzavanja, što troši veliku energiju.Kako se tehnologija razvijala, novi tipovi komercijalnih frižidera dolaze sa pametnim kontrolnim sistemom koji pomaže pri odleđivanju, koji počinje da radi kada se odmrzavanje nakuplja, ali ne kada dođe vreme da ga podesite.
Način pravilnog čuvanja hrane u komercijalnim frižiderima nije samo pravilno podešavanje temperature već i pravilna kontrola vlažnosti.Preporučuje se da odaberete jedinicu s inteligentnim uređajem za odmrzavanje ili uređajem za odmrzavanje na zahtjev, koji može pomoći u povećanju energetske efikasnosti i smanjenju troškova održavanja.Inteligentni sistem za odmrzavanje će početi da radi tek kada senzor temperature ponudi signal da kaže da je vreme za odmrzavanje i uklanjanje leda u kućištu.Oprema sa inteligentnim sistemom odmrzavanja može održavati uskladištene namirnice u optimalnom stanju, osim toga, pruža savršenu funkciju za smanjenje troškova potrošnje energije.Za stabilan razvoj vašeg poslovanja na dugi rok, potreban vam je komercijalni frižider sa pametnim sistemom za odmrzavanje, ili nadogradite svoju opremu kako biste prestali da nepravilno kontrolišete vlažnost i oštetite vašu hranu.Ove investicije će vam omogućiti da imate koristi od smanjenja potrošnje energije i rutinskog održavanja, a sve će vam to na kraju donijeti veće profitne marže i dodati vrijednost vašem poslovanju.
Pročitajte ostale postove
Često korištene metode čuvanja svježine u frižiderima
Frižideri (zamrzivači) su neophodna rashladna oprema za prodavnice, supermarkete i farmerske pijace, koji pružaju različite funkcije...
Trend u razvoju tržišta komercijalnih frižidera
Komercijalni frižideri se generalno dele u tri kategorije: komercijalni frižideri, komercijalni zamrzivači i kuhinjski frižideri, sa zapreminom u rasponu...
Stvari koje treba uzeti u obzir prilikom kupovine komercijalnih ...
Razvojem moderne tehnologije poboljšan je način skladištenja hrane i sve više smanjena potrošnja energije.Nepotrebno reći ...
Naši proizvodi
Proizvodi i rješenja za hladnjake i zamrzivače
Frižideri sa staklenim vratima u retro stilu za promociju pića i piva
Frižideri sa staklenim vratima mogu vam doneti nešto malo drugačije, jer su dizajnirani sa estetskim izgledom i inspirisani ...
Frižideri prilagođeni brendu za promociju piva Budweiser
Budweiser je poznati američki brend piva, koji je 1876. godine osnovao Anheuser-Busch.Danas Budweiser posluje sa...
Napravljena i brendirana rješenja za frižidere i zamrzivače
Nenwell ima veliko iskustvo u prilagođavanju i brendiranju raznih fantastičnih i funkcionalnih frižidera i zamrzivača za različite ...
Vrijeme objave: 01.08.2021. Pregledi: