আপনি যদি বেকারির দোকানের মালিক হন, তাহলে এটি জানা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণকেক দীর্ঘক্ষণ সংরক্ষণের উপায়যেহেতু কেক একটি পচনশীল ধরণের খাবার। কেক সংরক্ষণের সঠিক উপায় হল সেগুলিকে সংরক্ষণ করাবেকারির ডিসপ্লে কেস, যা একটি বাণিজ্যিক ধরণেরকাচের ডিসপ্লে ফ্রিজযা সর্বোত্তম এবং স্থির তাপমাত্রার সাথে একটি নিখুঁত স্টোরেজ অবস্থা প্রদান করতে পারে। শুধু তাই নয়, এর আকর্ষণীয় চেহারার সাথে, বেকারি ডিসপ্লে কেকগুলিতে সংরক্ষিত কেকগুলি আপনার গ্রাহকদের কাছে আকর্ষণীয়ভাবে প্রদর্শন করতে পারে, তাই আমরা এটিকেকেক ডিসপ্লে ফ্রিজ, এই ধরনের যন্ত্রের সামনের অংশ কাচের তৈরি যা কেক বিক্রির জন্য একটি দক্ষ হাতিয়ার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
যেহেতু কেকগুলিতে ময়দা, তেল, ডিম, চিনি, মাখন, ক্রিম এবং ফলের টপিং এর মতো বিভিন্ন উপাদান থাকে, তাই আকর্ষণীয়তা বাড়ানোর জন্য কিছু সঠিক সাজসজ্জার প্রক্রিয়া প্রয়োজন, তাই এই সমস্ত কিছুর জন্য সংরক্ষণের অবস্থার প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং আলো কেকের সতেজতাকে প্রভাবিত করে। তীব্র আলো পৃষ্ঠের রঙকে গাঢ় করতে পারে। আপনি যদি এই সমস্ত উপাদান থেকে দূরে রাখেন তবে আপনি আপনার কেকগুলিকে সতেজ এবং আকর্ষণীয় রাখতে পারবেন।
যখন আপনার কেক বেক করা হয়ে যাবে, তখন এটি বেকারির ডিসপ্লে কেসের বাইরে রাখুন যতক্ষণ না এটি পরিবেশের তাপমাত্রায় পৌঁছায়, কারণ গরম কেক বাষ্প তৈরি করতে পারে, নির্গত বাষ্প কেকটি সংরক্ষণ বা মোড়ানোর সময় আরও খারাপ মানের হতে পারে। তাই ঠান্ডা হওয়ার পরে কেকটি ফ্রিজে রাখা ভাল। যদি আপনি আপনার কেকটি বেশি সময় ধরে রাখেন, তবে এটি শক্ত করে প্যাক করুন। প্যাকিং ছাড়াই এটি কেক ডিসপ্লে ক্যাবিনেটে সংরক্ষণ করা ঠিক আছে। শক্ত করে প্যাক করার পরে কেক ডিসপ্লে ফ্রিজে রাখলে আপনার কেক বেশ কয়েক দিন তাজা থাকতে পারে।
যখন আপনি একটি বেকারি ডিসপ্লে কেসে বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নেন, তখন কেবল উচ্চ রেফ্রিজারেশন দক্ষতা এবং সঠিক তাপমাত্রার সাথে কাজ করা প্রয়োজন নয়, বরং আকর্ষণীয় দেখাতেও প্রয়োজন, তাই সঠিক ডিসপ্লে কেস কেনার জন্য আপনাকে আরও গবেষণা করার জন্য আরও সময় নিতে হবে।বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেটরআপনার ব্যবসার উন্নতিতে সাহায্য করার জন্য। আজকাল ক্যাটারিং ব্যবসা এবং খাদ্য শিল্প ক্রমশ প্রতিযোগিতামূলক হয়ে উঠছে, গ্রাহকরা কেবল স্বাদ এবং সমৃদ্ধ বৈচিত্র্যই নয়, বরং আরও ভাল পরিষেবার অভিজ্ঞতাও চান। তাই আপনার কেক এবং পেস্টিগুলি এমনভাবে প্রদর্শন করা উচিত যা গ্রাহকদের সেগুলি খেতে আগ্রহী করে তুলবে।
আপনার কেক এবং পেস্ট্রির স্বাদ এবং গুণমান বজায় রাখার জন্য, এগুলিকে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রার পরিসরে সংরক্ষণ করা প্রয়োজন, কারণ এই সমস্ত খাবার নষ্ট হয়ে গেলে আপনার গ্রাহকরা তা গ্রহণ করতে পারবেন না, তাই সঠিক সংরক্ষণ আপনাকে নষ্ট খাবারের ঝুঁকি এড়াতে সাহায্য করবে। বেকারি ডিসপ্লে কেসে একটি থার্মোস্ট্যাট থাকে যা অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা স্থির রাখে, তাই এটির উপর আপনার নজর রাখার প্রয়োজন হয় না। তবে, সতর্কতা হিসাবে, ক্যাবিনেটে একটি থার্মোমিটার রাখা ভাল হবে। অতিরিক্তভাবে, যখন আপনি একটি ইউনিট কিনবেন, তখন আপনি এমন একটি মডেল বেছে নেওয়ার কথা বিবেচনা করতে পারেন যাতে আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণের বৈশিষ্ট্য থাকে।
আপনি জানেন যে বেকারি ডিসপ্লে কেসগুলি আপনার কেক, রুটি এবং পেস্ট্রি বিক্রি করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যা সুস্বাদু এবং উচ্চমানের। কিন্তু আপনি যখন আপনার খাবারগুলি ভুলভাবে সংরক্ষণ করেন বা প্রদর্শন করেন তখন আপনার অর্থ হারাতে পারেন, তাই আপনার দোকানের সামনের যন্ত্রপাতিগুলিতে বিনিয়োগের দিকে মনোযোগ দিতে ভুলবেন না, এটি আপনার বিক্রয় বাড়ানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ পণ্যদ্রব্য। একটি কেনার পরিকল্পনা করার সময় আপনাকে কিছু বিষয় বিবেচনা করতে হবে, সামনের কাচের কেসটি কি সমতল নাকি বাঁকা স্টাইল? খাড়া কেস না কাউন্টারটপ? স্টোরেজ ক্ষমতার জন্য আপনি কত লিটার চান? আপনার দোকানে উপলব্ধ জায়গার জন্য সঠিক মাত্রা কী? আপনার পণ্যগুলি যতটা সম্ভব বিক্রি করতে এবং আপনার লাভ সর্বাধিক করতে সহায়তা করার জন্য বেকারি ডিসপ্লে কেসের লেআউট এবং ধরণ পরিকল্পনা করা আপনার পক্ষে ভাল হবে।
পোস্টের সময়: জুলাই-০৩-২০২১ ভিউ: