Hvis du ejer et bageri, er det vigtigt at vide dethvordan man opbevarer kager i lang tid, da kager er en letfordærvelig type fødevare. Den rigtige måde at konservere kager på er at opbevare dem ibagerimontre, som er en kommerciel typekøleskab med glasdisplayder kan give perfekte opbevaringsforhold med optimale og konstante temperaturer. Ikke nok med det, med sit tiltalende udseende kan kager, der opbevares i bageriets montre, præsenteres attraktivt for dine kunder, så vi kalder det også forkagedisplay køleskab, har et sådant apparat glasfronter, der kan bruges som et effektivt værktøj til markedsføring af kager.
Da kager er rige på en række forskellige ingredienser såsom mel, olie, æg, sukker, smør, fløde og frugttopping, er det nødvendigt med nogle ordentlige dekorationsprocesser for at forbedre deres appel, så alle disse har krav til opbevaringsforhold. Kagers friskhed påvirkes af temperatur, fugtighed og lys. Stærkt lys kan gøre overfladen mørkere. Du kan holde dine kager friske og attraktive, hvis du opbevarer dem væk fra alle disse elementer.
Når din kage er færdigbagt, skal du opbevare den uden for bageriets montre, indtil den når stuetemperatur. En varm kage kan generere damp, og den frigivne damp kan forringe kagens kvalitet, hvis den opbevares eller pakkes ind. Det er derfor bedre at lægge kagen i det køleskab, når den er kold. Hvis du skal opbevare din kage i længere tid, skal du pakke den tæt ind. Det er også i orden at opbevare den i kagemontren uden at pakke den ind. Din kage kan holde sig frisk i flere dage, hvis du lægger den i kagemontren i køleskabet efter at have pakket den tæt ind.
Når du beslutter dig for at investere i en bagerimontre, er det ikke kun nødvendigt at have høj køleeffektivitet og fungere med de rette temperaturer, men også at den ser tiltalende ud, så du skal bruge mere tid på at undersøge markedet for at købe den rigtige.kommercielt køleskabfor at forbedre din forretning. I dag bliver cateringbranchen og fødevareindustrien mere og mere konkurrencepræget, og kunderne kræver ikke kun bedre smag og et rigt udvalg, men også en bedre serviceoplevelse. Derfor skal dine kager og tærter præsenteres på en attraktiv måde, der vil øge kundernes lyst til at spise dem.
For at bevare smagen og kvaliteten af dine kager og bagværk skal de opbevares ved et præcist temperaturinterval, da alle disse fødevarer ikke kan accepteres af dine kunder, hvis de forringes. Korrekt opbevaring vil derfor hjælpe dig med at undgå risikoen for fordærvede fødevarer. Bagemontren har en termostat for at holde den indvendige temperatur konstant, så det er ikke nødvendigt at holde øje med den konstant. Som en sikkerhedsforanstaltning er det dog bedre at placere et termometer i skabet. Derudover kan du, når du køber en enhed, overveje at vælge en model med en funktion til fugtighedskontrol.
Som du ved, er bagerimontrer vigtige til at præsentere dine kager, brød og bagværk, som er velsmagende og af høj kvalitet. Men du kan miste penge, hvis du opbevarer eller præsenterer dine fødevarer forkert, så glem ikke at være opmærksom på investeringen i apparaterne foran din butik, det er et afgørende værktøj til at øge dit salg. Der er nogle ting, du skal overveje, når du planlægger at købe en: Er fronten flad eller buet glas? Opretstående montre eller bordplade? Hvor mange liter skal opbevaringskapaciteten være? Hvad er den rigtige dimension, der passer til den plads, der er tilgængelig i din butik? Det ville være bedre for dig at planlægge layoutet og typen af bagerimontren for at sælge dine produkter så mange som muligt og hjælpe med at maksimere din fortjeneste.
Opslagstidspunkt: 3. juli 2021 Visninger: