Por la podetala komerco aŭ restoracia industrio, verŝajne estas memkompreneble, kekomerca fridujoestas unu el la ŝlosilaj investoj en ekipaĵo. Estas grave teni ilin puraj kaj higienaj por helpi sukcesi vian negocon. Rutina purigado aŭ prizorgado ne nur provizas estetikan aspekton, sed ankaŭ helpas servi viajn manĝaĵojn sekure kaj sane al viaj klientoj. Sen regula purigado de via komerca fridujo, laŭlonge de la tempo, ĝi povas esti ŝarĝita per malpuraĵo kaj polvo, kio povas kaŭzi damaĝajn bakteriojn, rubon aŭ ŝimon, kiuj povas difekti la manĝaĵojn konservitajn en la fridujo. Do necesas fari semajnan aŭ ĉiumonatan purigadon, laŭ la stoka kapacito kaj la kvanto da manĝaĵoj, kiujn vi servas.Bsube estasla celos de la neceso depuraingvian komercan fridujon regule.
Kial Vi Devus Purigi Vian Komercan Fridujon?
Malhelpi Kreskon de Bakterioj
Manĝaĵoj konservitaj en la fridujo dum tro longa tempo povas facile bredi bakteriojn. Por freŝa viando kaj legomoj, kiuj estas pretaj por servi al klientoj, ju pli longe ili estas konservitaj en via fridujo, des pli probable estas, ke ili difektiĝos per bakterioj, kiuj povas kaŭzi gravajn sanriskojn. Aldone al la risko por la sano de la kliento, alia negativa efiko estas, ke via entrepreno akiros malbonan reputacion. Por eviti la riskon kaŭzitan de bakterioj, certigu forigi la manĝaĵojn, kiuj eksvalidiĝis kaj ne povas esti servitaj. Krome, kuiru manĝaĵojn laŭ la mendo de la kliento. Manĝrestaĵoj konservitaj en la fridujo neniam estas servataj al viaj klientoj.
Rezistu Malbonan Odoron
Kun longdaŭra uzado de via fridujo, la malbona odoro povas esti produktata de la konservitaj aĵoj en ĝi, inkluzive de eksvalidiĝintaj manĝaĵoj aŭ io poluita de bakterioj aŭ ŝimo. Malbona odoro povas esti kaŭzita de multaj aferoj, kiuj putriĝas en la fridujo. Ĉi tio ne nur poluas la konservitajn aĵojn kaj igas ilin nemanĝeblaj, sed ĝi ankaŭ povas havi sanriskojn por viaj klientoj kaj dungitaro. Se malbona odoro aperas en via fridujo, necesas fari kompletan purigadon.
Sekvu la Regularojn pri Sano kaj Sekureco
La komerca kuirejo kaj produkta prilabora industrio devas plenumi multajn sanajn kaj sekurecajn regularojn. Ni devas teni nian ekipaĵon higiena kaj pura, kio estas baze necesa. Malsukceso plenumi ilin povas kaŭzi administrajn punojn aŭ interrompon de komerco, kaj vi povas negative influi vian reputacion en la industrio.
Tenu malaltan energikonsumon
Sen regulaj purigadoj, la frosto kaj glacio akumuliĝintaj en la fridujo aldonus ŝarĝon al la vaporiga unuo, kio kaŭzus troŝarĝon de la unuo kaj signife malaltigus la efikecon kaj aliajn funkciadojn de via fridujo. Se via komerca fridujo ne funkcias en optimuma stato, ĝi konsumos pli da energio pro malalta funkciado. Tio povas kaŭzi malŝparon de energio kaj pli mallongan uzeblan vivon. Se vi aĉetas komercan fridujon kun aŭtomata degela funkcio, ĝi povas helpi vin ŝpari multan penon pri purigado de la frosto kaj dika tavolo de glacio.
Plilongigu la Uzeblan Vivon de Via Fridujo
Se la funkciado de via fridujo komencas malboniĝi pro manko de purigado, tio estas signo, ke ekzistas iuj problemoj, kiuj aperas kun via fridujo. Tio povas kaŭzi gravajn riparojn aŭ konsiderindajn kostojn, aŭ vi bezonas aĉeti novan por anstataŭigi ĝin. Por plilongigi la uzeblan vivon de via fridujo, necesas regule purigi ĝin kaj konservi la temperaturon en via fridujo en la normala intervalo, kaj certigi, ke ĝi funkcias ĝuste.
Kiom ofte vi devus purigi vian fridujon?
Purigu la internon ĉiumonate
Fridujo kun vitra pordokajvitra pordo frostujoestas la plej bonaj ebloj por montri viajn produktojn kaj kapti la atenton de viaj klientoj, do vi bezonas purigi vian ekipaĵon unu aŭ dufoje monate. Sapo kaj akvo estas la plej taŭgaj purigiloj por via fridujo. Sed unu aferon por memori, tamen, ne uzu severajn kemiaĵojn, kiuj povas difekti la surfacon de via fridujo. Por obstinaj makulo, vi povas meti iom da vinagro en la akvon, kiu estas la ideala solvilo. Por purigi ŝimon kaj fungon, miksu kuleron da blankigilo kun kvarto da akvo, kaj uzu mantukon por forviŝi ĝin.
Purigu la kondensilan volvaĵon ĉiujn 6 monatojn
Kun longedaŭra uzado de la fridujo, la polvo kaj malpuraĵo akumulitaj sur la kondensilaj volvaĵoj malaltigos la efikecon kaj pliigos la elektrokonsumon, do estas grave regule purigi la volvaĵojn por provizi laŭvolan funkcian staton por via aparato. Uzu la polvosuĉilon por forigi la lozan malpuraĵon kaj polvon de la volvaĵoj, kaj poste uzu malsekan mantukon por forviŝi la troaĵon sur la surfaco.
Purigu la vaporigilon ĉiun 6-an monaton
Por optimuma funkciado, estus pli bone purigi la vaporigajn volvaĵojn ĉiujn 6 monatojn, ĉar la vaporigilo akumulas froston kaj glacion pro longedaŭra uzado. Vi devas forigi la glacion kaj uzi specialan lesivon por purigi la surfacon de la volvaĵoj.
Purigu la drenadlinion ĉiujn 6 monatojn
Regula purigado de la drenaj tuboj estas ankaŭ grava maniero konservi vian fridujon en bona stato, ni povas fari tion unufoje ĉiujn 6 monatojn. Kun la tempo, polvo kaj rubo akumuliĝas en la tuboj, kiuj devas esti blokitaj. Estus pli bone voki profesian fridigan teknikiston por helpi malplenigi la tubojn de via fridujo.
Kontrolu kaj purigu la pordajn garniturojn ĉiujn 6 monatojn
Kontrolu la pordajn pakadojn ĉiujn 6 monatojn por vidi ĉu ili estas fenditaj aŭ malmoliĝintaj, la pakadoj ne funkcios bone kaj devos esti anstataŭigitaj se ili maljuniĝas. Purigu la pakadojn per sapo se ili estas malpuraj. Konservi la pakadojn en bona stato povas multe helpi vian fridujon funkcii kun alta efikeco kaj eviti altan energikonsumon.
Legu Aliajn Afiŝojn
Kelkaj Utilaj Konsiloj pri Memfara Prizorgado por Komerca Fridujo
Komercaj fridujoj kaj frostujoj estas la misio-kritikaj aparatoj por nutraĵvendejo, restoracio, kafejo, ktp., kiuj inkluzivas vitran ekranon ...
Kiel Elekti La Ĝustan Trinkaĵan Kaj Trinkaĵan Fridujon Por...
Kiam vi planos funkciigi facilbutikon aŭ restoracian entreprenon, estos demando, kiun vi eble faros: kiel elekti la ĝustan ...
Ofte Uzataj Metodoj Por Konservi Freŝecon En Fridujoj
Fridujoj (frostujoj) estas esenca fridiga ekipaĵo por facilbutikoj, superbazaroj kaj terkultivistaj merkatoj, kiuj provizas ...
Niaj Produktoj
Adaptado kaj Markigo
Nenwell provizas al vi la kutimajn kaj markigajn solvojn por krei la perfektajn fridujojn por diversaj komercaj aplikoj kaj bezonoj.
Afiŝtempo: 29-Sep-2021 Vidoj: